1. 普洱茶有咸味好不好
城市里的井水受污染多,多咸味,不宜泡茶。而農(nóng)村井水受污染少,水質(zhì)好,適宜泡茶喝。
2. 普洱茶有點(diǎn)咸
水質(zhì)偏咸味泡濃味的茶,比如紅茶,普洱茶等。如果咸味比較淡,視個(gè)人愛好隨便加點(diǎn)料比如隨便一種花茶或者蜂蜜之類的就可以,如果咸味比較重還是別喝了,對(duì)身體不好,我們公司的水就這樣,我買了好多花茶冰糖蜂蜜改變味道。糖水就可以改變味道
3. 普洱茶有咸味好不好喝
一種做舊的熟普用高錳酸鉀洗過,會(huì)出現(xiàn)咸味。
普洱茶是可以長(zhǎng)期陳放的茶,其“越陳越香”的特性也被大家所熟知。雖然我們已經(jīng)知道越陳越香的時(shí)間一樣是有限制的,但由于普洱茶尤其是普洱生茶在經(jīng)過一段時(shí)間的陳放之后,香氣口感都會(huì)發(fā)生很大的變化,因此老茶受到很多茶客的追捧。
但是老茶的存世量并沒有那么多,尤其是存儲(chǔ)得當(dāng)、品質(zhì)優(yōu)異的老茶,更是鳳毛麟角,優(yōu)質(zhì)老茶這種供不應(yīng)求的狀態(tài),催生了各種作假手段。不良茶商根據(jù)已有的老茶特點(diǎn),通過某些手段將新生茶做成假冒老茶,以此獲取暴利。
根據(jù)已有的情況,目前普洱茶的做舊手法有如下幾種:
①濕倉(cāng)
一些茶商為了讓新鮮的普洱生茶能提早飲用,馬上見利潤(rùn),把普洱生茶存放在通風(fēng)不暢、濕度較高的地窯、防空洞、土房等地,因空氣相對(duì)濕度提高,容易造成茶葉麴菌的孳生,加速陳化,這種麴菌氧化稱為濕倉(cāng)后發(fā)酵。但是,濕倉(cāng)普洱茶完全破壞了茶葉纖維,改變了茶葉原有的本質(zhì),違反茶葉內(nèi)質(zhì)自然氧化發(fā)酵的規(guī)律。而不良商人經(jīng)常利用此辦法欺騙消費(fèi)者,把兩年濕倉(cāng)普洱當(dāng)成十年以上老茶賣。
4. 普洱茶有咸魚味
您所說的咸味兒是聞著明顯還是喝時(shí)明顯先區(qū)分一下,正常來說普洱茶渥堆后都會(huì)產(chǎn)生茶堿的氣味,聞起來很像是咸魚的味道,但喝起來應(yīng)該沒有,而且隨著時(shí)間的陳化,味道會(huì)越來越少,喝的時(shí)候有的話,如果不是在儲(chǔ)存過程中吸收了雜味,那就要考慮一下在渥堆工藝處理方的問題。
5. 普洱茶味淡是好茶嗎?
因?yàn)橐坏絻赡甑纳斩?,入口都?huì)帶點(diǎn)苦澀,有苦澀,才有回甘。好的普洱茶,回甘快且持久。剛做好的熟茶,多半都有渥堆味,需要凈化,熟茶也會(huì)呼吸,也會(huì)轉(zhuǎn)化。一般兩到三年就能去除渥堆味,這個(gè)時(shí)候的熟茶,味道就很好了。年份久一點(diǎn)的熟茶,味道會(huì)更好。