理論知識的話,有些書籍,比如巖茶的武夷茶經(jīng),還有本雜的茶葉百科,一塊磚那么厚。
我不是學(xué)院派,對于文字書籍不在行。如果真的想學(xué)習(xí),還得到原產(chǎn)地。
十多年前初中畢業(yè)靠不上高中,只能在家里做茶。這些年做茶的師傅有了點(diǎn)洋氣,叫制茶師。那作的
那會剛剛初中畢業(yè)啥也不知道,開始做茶,從收青葉開始。認(rèn)識茶樹的品種了解品種的特征香氣與好壞,然后開始學(xué)習(xí)做茶,跟了個村里挺有名氣的老師傅學(xué)習(xí)制作茶葉,師傅只會一句話。
就這樣
只能自己去感受 ,用眼睛看用手感覺用鼻子聞。折騰了幾年自己也能做出點(diǎn)能賣的茶葉,后來跟師傅按照北回歸線去打游擊,山南海北的一路游走,交流學(xué)習(xí)。
叨叨這么多,想學(xué)理論就去看書,真相美白就去茶區(qū)吃吃苦。
在或者多交學(xué)會去網(wǎng)上坑出來,PS網(wǎng)上搜索答案經(jīng)常都是人家故意曲解先入為主。
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