花草茶首先是由歐洲傳過來的，一般我們所謂的花草茶，特指那些不含茶葉成分的香草類飲品，所以花草茶其實是不含“茶葉”的成分。 正確的來說，花草茶指的是將植物之根、莖、葉、花、枝、果實、種或皮等部分加以煎煮或沖泡，而產(chǎn)生芳香味道的草本飲料。草本植物因其香味、刺激性或其他好處而將整株或部分干燥后利用，它的成長期較木本植物短，且方便取用，用途可以說是千變?nèi)f化，大部分是用在美容護(hù)膚、美體瘦身、保健養(yǎng)生的功用等方面。
食材
茶話會健康茶品
步驟/方法
1
品名: 百合花
產(chǎn)地: 中國、日本
功效: 對陰虛久咳,潤肺化痰,痰中帶血,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚，安心、定膽、益智、潤肺止咳；有潤肺止咳，補中益志，清心安神定膽作用，養(yǎng)陰潤肺止咳，用于肺陰虛所致的燥熱咳嗽及勞咳，久咳，痰中帶血等。清心安神，用于熱病余熱未清，氣陰不足而致的神思憂惚，煩燥失眠，心悸
適宜搭配: 金銀花
沖泡方法: 每次取百合花2克-3克.用開水沖泡燜10分鐘左右即可.
2
品名: 薄荷葉
產(chǎn)地: 德國
功效: 有增強體力、鎮(zhèn)靜作用，幫助消化，適合混合在各種花草茶里。疏散風(fēng)熱：用于外感風(fēng)熱及溫病初起所致的頭痛、發(fā)熱，鼻塞流涕者。清頭目，利咽喉：用于風(fēng)熱所致的頭痛目赤、咽喉腫痛。祛風(fēng)透疹：麻疹不透，以及風(fēng)疹瘙癢。疏肝解郁：性辛散、氣芳香，并有疏暢肝氣的作用，用于肝氣郁澇所致的胸悶脅癰。
適宜搭配: 玫瑰花.洋甘菊.滿天星.紫羅蘭.茉莉花.桂花等.
沖泡方法: 可和其它花茶一起沖泡.冷熱皆宜.
3
品名: 大麥茶
產(chǎn)地: 新疆
功效: 平胃止渴，消渴除熱，益氣調(diào)中，寬胸下氣，消積進(jìn)食，治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷干焦；治水氣??；夏季清暑熱。上消渴除熱毒，益氣調(diào)中，滋補虛勞，使血肪強壯，對膚色有益，充實五臟，消化谷食，止泄、肌膚滑膩。
適宜搭配: 單泡.不適宜搭配其它茶.
沖泡方法: 把大麥茶放入煮鍋內(nèi)煮開,然后倒入茶杯飲用,其茶香味濃郁.
4
品名: 苦瓜茶
產(chǎn)地: 閩西山區(qū)
功效: 除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經(jīng)實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食欲、養(yǎng)血滋肝、潤脾補腎
適宜搭配: 單泡.或者搭綠茶.
沖泡方法: 一茶匙干苦瓜片.用滾燙的開水沖泡.約10分種即可飲用.
5
品名: 杭白菊
產(chǎn)地: 我國中部,東部,西南廣泛栽培.
功效: 散風(fēng)寒，平肝目，散風(fēng)、清熱、解毒、清肝、明目，常用于咽干不適，內(nèi)熱煩悶，清出虛熱，可解火鍋，白酒之火毒引發(fā)出的火熱.
適宜搭配: 桑葉,薄荷,金銀花.夏枯草,龍膽草.
沖泡方法: 可取菊花5-8朵.或配少許茶.開水沖泡即飲用.
6
品名: 檸檬草
產(chǎn)地: 亞洲
功效: 健胃、利尿、防止貧血及滋潤皮膚，健脾健胃
適宜搭配: 玫瑰花、馬鞭草、迷迭香
沖泡方法: 加入其它花茶搭配.沸水沖泡即可.
7
品名: 勿忘我
產(chǎn)地: 云南
功效: 清熱解毒，明目，養(yǎng)顏美容，補血養(yǎng)血，滋陰補腎
適宜搭配: 桂香花、玫瑰花、七彩菊、玫瑰王、玉蝴蝶、茉莉花、
沖泡方法: 6-8克干花.沸水沖泡即可.可加入冰糖和蜂蜜.
品名: 荷葉
產(chǎn)地: 浙江西湖、江蘇省太湖、洞庭湖、浙江等
功效: 暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血，清涼降火、消除體內(nèi)油脂、達(dá)到減肥效果
適宜搭配: 不適宜
沖泡方法: 6-8克葉片.沸水沖泡即可.
品名: 玉蝴蝶
產(chǎn)地: 云南，貴州等地
功效: 防癌，排毒，解渴，解酒，潤喉,降壓減肥,美白肌膚
適宜搭配: 三七花.人參花.桂花.
沖泡方法: 一茶匙葉片.用一杯滾燙開水沖泡.約10分鐘后即可.可加入蜂蜜和紅糖飲用.
品名: 茉莉花
產(chǎn)地: 廣西橫縣
功效: 理氣，開郁，辟穢，和中?？咕?，平喘，抗癌，舒筋活血，驅(qū)風(fēng)散寒，振脾健胃，強心益肝，降低血壓，補腎壯精
適宜搭配: 玫瑰花、玳玳花、薄荷、茴香 洋甘菊、金盞花、桂花、迷迭香
沖泡方法: 用2茶匙干花.或加3茶匙綠茶.以開水沖泡.其茶味芳香.
品名: 桂花
產(chǎn)地: 武陵山區(qū)
功效: 口臭，視覺不明，蕁麻疹十二指腸潰瘍，胃寒胃疼，美白皮膚。功效主治：具有散寒破結(jié)，化痰止咳的功效。主治牙痛，咳喘痰多、經(jīng)閉腹痛辭。
適宜搭配: 薄荷、歐時蘭、玫瑰花、茉莉花、金盞花
沖泡方法: 桂花3克,綠茶5克.沸水沖泡.
品名: 玫瑰茄
產(chǎn)地: 云南名貴花卉精選綻開花蕾加個而成
功效: 具有清熱解暑，養(yǎng)顏消斑，解酒等 功效，且回味無窮，湯色鮮艷，可單泡，也可與冰糖共同充泡。止咳，消暑，抗衰老，降脂減肥。排毒養(yǎng)顏，開胃健脾，軟化血管
適宜搭配: 單泡.適宜搭配綠茶.
沖泡方法: 一茶匙干燥的花瓣.用一杯滾燙的開水沖泡.可加紅糖和蜂蜜飲用.
品名: 紫羅蘭
產(chǎn)地: 南歐
功效: 消除疲勞、幫助傷口愈合、潤喉、治口臭、清熱解毒、宿醉、傷風(fēng)感冒、調(diào)氣血具有清熱解毒的功效。主治：癰疽瘡瘍，咽腫聲啞等病癥
適宜搭配: 玫瑰花、薄荷、菩提、迷迭香、馬鞭草
沖泡方法: 取約3－5克的紫蘿蘭，倒入350－500cc的熱開水，浸泡3－5分鐘即可飲用（可回沖）。
品名: 熏衣草
產(chǎn)地: 南歐、地中海
功效: 凈化心緒,舒解壓力,松弛神經(jīng),幫助入眠，具有鎮(zhèn)靜、隆壓，增強免疫、活化身體技能，香身美體，改善失眠頭痛。
適宜搭配: 玫瑰花、金盞花、鼠尾草、洋甘菊、菩提子、紫羅蘭、薄荷、茉莉
沖泡方法: 加入其它花茶搭配.沸水沖泡即可.
品名: 甜菊葉
產(chǎn)地: 廣東
功效: 代糖.消除疲勞，降低血糖, 滋養(yǎng)肝臟，養(yǎng)精提神
適宜搭配: 所有花草茶
沖泡方法: 加入其它花茶搭配.沸水沖泡即可.
品名: 白菊花
產(chǎn)地: 我國中部.東部、西南廣泛栽培。
功效: 風(fēng)熱感冒，發(fā)熱頭痛，目赤昏花，肝腎不足，目暗昏花，眩暈驚風(fēng)，治肝陽上亢，頭痛眩暈，善疏風(fēng)清熱，清肝瀉火，清咽潤喉，平肝明目，護(hù)肝正氣之功效，散風(fēng)寒，平肝目，常用于咽干不適，無內(nèi)煩悶，清出虛熱，可解火鍋，白酒之火毒引發(fā)出的火熱
適宜搭配: 桑葉、連翹、薄荷、桔梗、決明子、龍膽草、夏枯草、枸杞子、熟地黃、金銀花、生甘草
沖泡方法: 可取菊花5-8朵.或配少許茶.開水沖泡即飲用. 品名: 金銀花
產(chǎn)地: 山東，河南
功效: 清熱解毒，外感風(fēng)熱、瘟病初起、瘡瘍疔毒、紅腫熱痛、便膿血，能調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，去除黃氣及色斑，令容顏潤澤
適宜搭配: 薄荷、桔梗、牛蒡子、竹葉、淡豆豉、甘草
沖泡方法: 取金銀花2-3克.用開水沖泡.加入蜂蜜效果更佳.
品名: 檸檬片
產(chǎn)地: 四川云南
功效: 止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛
適宜搭配: 任何花茶均可.
沖泡方法: 一茶匙葉片.用一杯滾燙開水沖泡.約10分鐘后即可.可加入蜂蜜和紅糖飲用.
參考資料：