1. 種茶葉需要什么樣的氣候和環(huán)境
普洱茶樹產(chǎn)于瀾滄江兩岸的原始森林。這里的生態(tài)環(huán)境仍然保持著原始風(fēng)貌,樹齡超過幾百年的老茶樹數(shù)不勝數(shù)。
普洱茶的產(chǎn)區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)氣候,年平均氣溫17-22℃,年降水量1200-1800㎜左右,常年氣候濕潤(rùn)、日照充足,海拔較高,這些均有利于普洱茶中茶多酚類物質(zhì)的形成,形成了普洱茶獨(dú)特的口感。
2. 最適合茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境
關(guān)于茶樹種植,我家縣區(qū)(陜南)使用兩種方式:一種是千種子直播,另一種是無性繁植(即選優(yōu)良枝條纖插)。
最常見的都是種子直播,種子直播一般在每年10月份左右,先深耕田地,涼幾天整地后即可播種,每窩投12顆種子,第二年出苗后長(zhǎng)約10公分高時(shí)可將劣質(zhì)和紅色葉的拔除,選長(zhǎng)勢(shì)較好的可移栽,每窩留三苗或四苗即可。
3. 適合茶葉生長(zhǎng)的氣候
以茶葉生長(zhǎng)所需的氣候、土壤、地形條件為基礎(chǔ),借助相應(yīng)的地質(zhì)地貌資料,通過實(shí)地調(diào)查及運(yùn)用MapGIS軟件對(duì)區(qū)域地形進(jìn)行坡度統(tǒng)計(jì)等綜合分析.結(jié)果表明:羊樓洞鎮(zhèn)具有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉的氣候、土壤、地貌條件,茶葉生長(zhǎng)的最好區(qū)域?yàn)榧t色、黃色酸性土壤覆蓋的平原-緩丘地帶
4. 適合種茶葉的氣候
水分是茶樹有機(jī)體的重要組成部分,也是茶樹生育過程中,不可缺少的生態(tài)因子。茶樹喜濕怕澇,因此《云茶大典》中有說,適宜栽培茶樹的地區(qū)的年降雨量,必須在1000毫米以上。
在茶樹生長(zhǎng)期,月平均降雨量100毫米就夠茶樹生長(zhǎng)需要,但茶樹生長(zhǎng)過程中,對(duì)水分的需求隨季節(jié)不同而不同,夏季高溫需要水分相對(duì)較多,而春秋季節(jié)溫度低,需要水分相對(duì)較少。
茶樹生長(zhǎng)期雨量充沛,空氣濕度高,不僅新稍葉片大,節(jié)間大、產(chǎn)量高,而且新稍持嫩性強(qiáng),內(nèi)含物質(zhì)豐富,茶葉品品質(zhì)好。但降雨量過多、強(qiáng)度過大,易引起水土流失,影響茶葉生長(zhǎng),且生長(zhǎng)出來的茶葉茶味淡薄。
對(duì)水分的考慮,除了降雨量以外,還有水分的消耗量,如蒸發(fā)、蒸騰量、土壤流失和下滲量等等。
空氣濕度也是影響茶樹生育的主要?dú)夂蛞蜃?,常以相?duì)濕度來表示。在茶樹生長(zhǎng)活躍期,相對(duì)濕度以80%-90%為宜;小于50%,新稍生長(zhǎng)受到抑制;40%以下時(shí)將受害。
春季,空氣濕度對(duì)茶樹的影響不大,夏秋季應(yīng)當(dāng)噴施水分,隨著濕度的增加,產(chǎn)量增加。這是由于濕度大,漫射光增多,藍(lán)紫光增加,有利于氮代謝,同時(shí)減緩了地表散失水分,降低了茶樹的蒸騰作用。
除了上述光、熱、水等主要?dú)夂蛞蜃油猓L(fēng)、冰雹和大雪等氣候因子,對(duì)茶樹生育也會(huì)有一定的影響。
5. 種茶氣候條件
南方有嘉木,日照有綠茶
提到茶,人們往往想到南方。唐代陸羽《 茶經(jīng)》開篇就說“茶者,南方之嘉木也”。而今,茶早已不是南方的特產(chǎn),北方也有茶,日照就是“北方綠茶之鄉(xiāng)”。
提到茶,還有個(gè)“世界三大海岸綠茶城市”的說法。 10 月 13 日,日照市委書記楊軍對(duì)記者說,日照要努力形成與世界三大海岸綠茶城市相適應(yīng)的特色產(chǎn)業(yè)?!?三大” ,就是中國(guó)日照、韓國(guó)寶城、日本靜岡。世界茶學(xué)家一致認(rèn)為,這三個(gè)城市都地處北緯35度左右,臨海,無污染,茶葉生長(zhǎng)環(huán)境獨(dú)特,品質(zhì)高。
日照種茶,確實(shí)得天獨(dú)厚:東臨黃海,日出先照,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,雖屬北方卻有近似江南茶鄉(xiāng)的氣候;山地丘陵多東西走向,易于抵擋北風(fēng)的侵襲,加之土壤適宜,對(duì)茶樹生長(zhǎng)非常有利。早在2006 年,國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局就批準(zhǔn)“日照綠茶”為“地理標(biāo)志產(chǎn)品”。目前,日照綠茶已榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)1個(gè)、山東省著名商標(biāo)3個(gè)、山東名牌 4 個(gè),“山東十大名茶”日照就占三家。
6. 茶葉種植環(huán)境
全球茶葉種植面積最大的是中國(guó),2017年中國(guó)茶葉種植面積為305.9萬公頃,占全球茶葉種植面積的62.6%
,其次是印度,茶葉種植面積為59.0萬公頃,占12.1%,雖然印度是全球第二大茶葉種植面積,但年增長(zhǎng)面積不大,2017年印度茶葉種植面積比上一年僅增加了1.3萬公頃
7. 種茶葉需要什么樣的氣候和環(huán)境呢
一、氣候條件
1、氣溫
當(dāng)晝夜平均氣溫穩(wěn)定在10度以上茶芽開始萌動(dòng)逐漸伸展。生長(zhǎng)季節(jié),月平均氣溫應(yīng)在18度以上為宜,最適氣溫20—27度。生長(zhǎng)適宜的年有效積溫在4000度以上。如果當(dāng)平均氣溫高于35度持續(xù)數(shù)日,又伴有旱情,枝梢呈枯萎狀。
2、光照
光照對(duì)于茶樹的影響,主要是光的強(qiáng)度和性質(zhì),茶樹有耐蔭的特性,喜弱光照射和漫射光。從葉綠素的吸收光譜分析,光波較短的藍(lán)紫光部分最多,而漫射光主要是波長(zhǎng)較短的藍(lán)紫光。所以茶樹在漫射光條件下生長(zhǎng)好是有依據(jù)的。
3、雨量和濕度
茶樹適宜的降雨量在年平均1000—2000mm,生長(zhǎng)季節(jié)的月降雨量在100mm以上,相對(duì)濕度一般以80—90%為佳。土壤相對(duì)含水量以70—80%為宜。這樣的雨量和濕度最適宜茶樹生長(zhǎng)。
二、區(qū)位條件:
1、多種植在丘陵,排水性好。
2、喜溫喜濕。
3、多種植在酸性土壤
氣候如春,陽光充沛,雨量充足,土壤及空氣濕度較高,以紅壤、黃壤、沙壤、棕色森林為宜,海拔在1500m云霧繚繞處。
8. 種茶葉需要什么樣的氣候和環(huán)境和環(huán)境
首先,在茶樹的種植過程中對(duì)土壤的要求比較嚴(yán)格。茶樹喜歡在偏酸性土壤中生存,最適宜的酸堿度ph值在4.0~6.0之間。如果土壤偏堿性或者中性的話,不利于茶樹正常的生長(zhǎng)發(fā)育。另外土壤的有機(jī)質(zhì)含量要豐富,疏松性和透氣性能要良好。最好是黃壤土或棕壤土紅壤土等等沙土,粘土種植的話效果不佳。土壤的耕作深度要超過30~40厘米,土層的深厚程度要達(dá)到80厘米以上。
其次,水分會(huì)影響到茶樹的生長(zhǎng)發(fā)育。在茶樹的正常生長(zhǎng)過程中,大部分水分是通過降雨所獲得的。因此一般來說在年降雨量低于1000毫米的地區(qū)不適合種植茶樹,種植茶樹的年降雨量最少要達(dá)到1500毫米以上。但是如果年降雨量太多,同樣也不利于茶樹的生長(zhǎng)。土壤中的濕度要保持田間含水量70%~80%左右即可。如果土壤過于干燥要及時(shí)灌溉,如果水分過多要注意排水。在茶樹的生長(zhǎng)月份里,降雨量最好要達(dá)到100毫米以上。
再次,溫度對(duì)茶樹的生長(zhǎng)有著直接影響。在我國(guó)四大茶區(qū)中,華南茶區(qū)西南茶區(qū)部分地區(qū)處于熱帶和亞熱帶地區(qū),溫度相對(duì)較高,年平均氣溫能夠達(dá)到18甚至20度以上,而茶樹的正常生長(zhǎng)溫度最好在18~25度左右。所以說華南地區(qū)是我國(guó)四大茶區(qū)中最適宜茶樹生長(zhǎng)的區(qū)域。江南地區(qū)以及江北地區(qū)溫度相對(duì)較低一點(diǎn),但同樣也不會(huì)低于15,選擇一些抗旱耐寒品種,同樣可以獲得不錯(cuò)的種植效果。
第四,光照因素會(huì)影響茶樹的生長(zhǎng)。光照主要是光照時(shí)間光照長(zhǎng)度光質(zhì)等等。茶樹通過陽光進(jìn)行光合作用,從而吸收營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)生長(zhǎng),積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和成分。但總體而言,茶樹是一種喜歡漫射光而不喜歡陽光直射的植物。所以如果在夏天的時(shí)候,要及時(shí)進(jìn)行遮蔭防曬或者建立防護(hù)林,冬天的時(shí)候同樣要注意防寒保暖,尤其是江北地區(qū)??梢姽庵兴{(lán)光和紫光對(duì)于茶樹芳香物質(zhì)的積累以及氨基酸含量的提升有著顯著的效果,因此俗話講得好,高山云霧好茶。
第五,生態(tài)環(huán)境因素影響整體的茶樹生長(zhǎng)。前面幾點(diǎn)分別講到了溫度,光照,土壤水分,氣候等因素對(duì)茶樹的影響,但實(shí)際上茶樹生長(zhǎng)是一個(gè)整體性系統(tǒng)性的過程,與整個(gè)生態(tài)環(huán)境緊密相關(guān)。所以要想種植出好品質(zhì)的茶葉的話,一定要遠(yuǎn)離工業(yè)污染和生活集聚地,讓茶樹在自然的環(huán)境中生存發(fā)育,吸收天地之精華。只有這樣才能夠茶樹獲得更高的品質(zhì)特征。
9. 種茶葉需要什么樣的氣候和環(huán)境條件
大吉嶺紅茶是出產(chǎn)于印度孟加拉邦北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原,海拔1800米以上的山區(qū),這里被200平方公里的茶樹林覆蓋。
當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫云霧,是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。
10. 茶葉適合的生長(zhǎng)環(huán)境
農(nóng)業(yè)種植包括茶葉,茶葉種植主要集中在南緯16度至北緯30度之間,茶樹喜歡溫暖濕潤(rùn)氣候,平均氣溫10℃以上時(shí)芽開始萌動(dòng),生長(zhǎng)最適溫度為20~25℃;年降水量要在1000毫米以上;喜光耐陰,適于在漫射光下生育,一生分為幼苗期、幼年期、成年期和袞老期。
【土壤】一般是土層厚達(dá)1米以上不含石灰石,排水良好的砂質(zhì)壤土,有機(jī)質(zhì)含量1%-2%以上,通氣性、透水性或蓄水性能好,酸堿度ph值4.5~6.5為宜。
【雨量】雨量平均,且年雨量在1500毫米以上。不足和過多都有影響。
【陽光】光照是茶樹生存的首要條件,不能太強(qiáng)也不能太弱,對(duì)紫外線有特殊嗜好,因而高山出好茶。
【溫度】一是氣溫,二是地溫,氣溫日平均需10度;最低不能低于-10度。年平均溫度在攝氏十八度~二十五度。