1. 徽州縣歙縣茶葉品種

黃山茶葉可追溯到1200年前的盛唐時代。據(jù)“中國名茶志”引用“徽州府志”記載：“黃山產(chǎn)茶始于宋之嘉佑，興呀明之隆慶”。又“中國茶經(jīng)”茶的傳說：正志和尚與茶”。說明黃山茶在明代就很有名了。明代的黃山茶不僅在制作工藝上有很多提高，品種也日益增多，而且這時的黃山茶已獨具特色、名聲鵲起，黃山毛峰茶的雛形也基本形成。

2. 安徽歙縣茶廠

1、福州茉莉花茶之大白毫

福州茉莉花茶，福建省福州市特產(chǎn)，福州是茉莉花茶的發(fā)源地，已有近千年歷史。福州具有得天獨厚的露天栽培茉莉花的自然資源條件，無論在光、溫、水、熱等方面均為茉莉花生長提供了最適宜的生態(tài)環(huán)境。福州獨特的自然條件適合茉莉花生長與發(fā)育，所產(chǎn)的茉莉花清香，窨制的"茉莉花茶"品質(zhì)特好，名聞遐邇，大白毫產(chǎn)于福州的特種茉莉花茶。1973年研制。選用高山芽葉肥壯多毫的大白茶等品種茶樹首春毫芽制成茶坯，用榮莉伏花經(jīng)七次窨花一次提花制成。毫芽重實勻稱，色澤略帶淡黃，滿披茸毛，香氣濃郁鮮靈，鮮濃醇厚，湯色微黃泛綠，沖泡四、五次仍有余香。

2、四川峨眉峰茉莉花茶之碧潭飄雪

碧潭飄雪是一種花茶，產(chǎn)于四川峨眉山。采花時間在晴日午后，挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾，趕在開放前擇花，使茶葉趁鮮搶香，再以手工精心窨制。 花，色麗形美，才敢展露在茶客面前。 看那葉似鵲嘴，形如秀柳，湯呈青綠，清澈葉片可數(shù)。水面點點白雪，色彩有對比，淡雅適度，此茶不僅淳香可口，更有觀賞價值。

3、蘇州茉莉花茶之白蘭花茶

蘇州花茶位于江蘇的蘇州，浙江的金華和福建的福州，是中國花茶的三個著名產(chǎn)地，花茶，又名"香片"、"熏花茶"、"窖花茶"，白蘭花茶具有鮮、靈、爽、醇的獨特風(fēng)格，外形條索緊結(jié)而勻整，茶湯黃而澈，葉底嫩而柔，香氣幽雅而不浮，味爽清冽，回味悠長，在品飲中能明顯體現(xiàn)出鮮爽、靈快、濃郁的特點。1986年，在全國花茶、烏龍茶評選會上，蘇州茶廠的一級、二級花茶被評為優(yōu)質(zhì)名茶。

4、金華茉莉花茶之蘭溪毛峰

金華茉莉花茶，簡稱金華花茶，產(chǎn)于浙江省金華市，以精制茶用茉莉花窨制而成。已有三百多年生產(chǎn)歷史。是我國當前銷往國際市場花茶的主要產(chǎn)地之一。蘭溪毛峰保護區(qū)域山地資源豐富，植被類型多樣，森林覆蓋率達50%，生態(tài)環(huán)境良好，有利于茶樹的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。 蘭溪毛峰干茶外形挺直顯毫，形似蘭花，色澤綠潤，湯色嫩綠明亮，香氣蘭香帶甜，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩勻成朵，綠亮。其典型品質(zhì)特征"蘭花形、甜蘭香、甘鮮味"。

5、福鼎縣、政和茉莉花茶之白毫銀針

白毫銀針，也稱銀針白毫，因成品茶由芽梢所制成，滿披白毫，色白如銀，細長如針，所以又名白毫或銀針。 白毫銀針是福建省特有的名茶，源自福鼎縣，現(xiàn)在產(chǎn)地主要集中在福鼎、政和兩地，白毫銀針的采制有其獨特之處，原料均采自福鼎大白茶或政和大白茶的春茶嫩梢一芽一葉，成品茶，芽頭肥壯，滿披白毫，挺直如針。福鼎白毫，茶芽茸毛厚，白色富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和白毫，湯味醇厚，香氣清芬。

6、福州茉莉花茶之龍團珠

龍團珠茉莉花茶，產(chǎn)于福州的中檔茉莉花茶，因形似得名，經(jīng)兩次窨花一次提花而成。圓緊重實，勻整，香氣鮮濃，滋味醇厚，湯色黃亮，葉底肥厚，耐泡。我國北方人比較愛喝茉莉花茶，因此吃茶主銷天津、河北、北京等地。

7、廣西橫縣茉莉花茶

橫縣茉莉花茶，廣西壯族自治區(qū)橫縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。橫縣茉莉花和茉莉花茶產(chǎn)量占中國的80%，世界的60%，享有"中國茉莉之鄉(xiāng)"、"世界茉莉花和茉莉花茶生產(chǎn)中心"的美譽。橫縣茉莉花茶條索緊細、勻整，香氣濃郁，鮮靈持久，滋味濃醇，葉衣嫩勻，耐沖泡。

8、安徽茉莉花茶之珠蘭花茶

珠蘭花茶，選用黃山毛峰、徽州烘青、老竹大方等優(yōu)質(zhì)綠茶作茶坯，混合窨制而成的花茶。珠蘭花茶清香幽雅、鮮爽持久，是中國主要花茶品種之一，主要產(chǎn)地包括安徽歙縣、福建福州、浙江金華和江西南昌等。珠蘭花茶的歷史悠久，早在明代時就有出產(chǎn)，產(chǎn)區(qū)屬黃山山脈，土壤肥沃，呈微酸性，氣候溫和，雨量充沛，年平均氣溫15℃~16℃，年平均隆雨量1500毫米以上，自然條件有利于茶樹和珠蘭生長。

9、湖北茉莉花茶

湖北茉莉花茶，產(chǎn)于湖北武漢、赤壁、鄂州的茉莉花茶，經(jīng)茶坯準備、鮮花準備、拌和窨花、通花、續(xù)窨、出花、烘干制成。分特級、一至五級。條索緊細勻整，黑褐油潤，香氣鮮靈持久，滋味醇厚鮮爽，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠柔軟。

10、江蘇蘇州茉莉花茶

蘇州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、產(chǎn)花季節(jié)的不同而有濃淡，其香氣依花茉莉花茶期有別，頭花所窨者香氣較淡，"優(yōu)花"窨者香氣最濃。蘇州茉莉花茶主要茶胚為烘青，也有殺茶、尖茶、大方，特高者還有以龍井、碧螺春、毛峰窨制的高級花茶。與同類花茶相比屬清香類型，香氣清芬鮮靈，茶味醇和含香，湯色黃綠澄明。蘇州素有"茉莉花城"之稱，是全國馳名的茉莉花產(chǎn)地，從解放初期始，蘇州茉莉花茶開始出口，外銷香港、東南亞、歐洲、非洲等二十多個國家和地區(qū)。在國際上享有很高的榮譽 ，聞名海內(nèi)外。

3. 徽州茶葉介紹

黃山毛尖是綠茶。黃山毛尖茶產(chǎn)于安徽省黃山區(qū)新明鄉(xiāng)，該鄉(xiāng)地處舉世聞名的黃山北麓山脈，境內(nèi)高山聳立，群峰環(huán)抱，溪流縱橫，土地肥沃濕潤，翠竹、花木香氣飄逸，日照短，日夜溫差大，漫射光豐富，空氣新鮮無污染，平均海拔500—800米，種茶歷史悠久，現(xiàn)有茶園9500畝，太平猴魁茶葉產(chǎn)量約占全區(qū)總量一半左右。

4. 安徽歙縣茶葉

定潭村堅持發(fā)展“一村一品”發(fā)展方向，走茶葉興農(nóng)之路。定潭村現(xiàn)有茶園1500畝，茶機75套，茶業(yè)精致加工廠25家，擁有11個保鮮庫，19個對外銷售窗口，可生產(chǎn)200噸新葉的加工能力，是歙縣最大的茶葉大村之一。

定潭村從1993年開始，走規(guī)模生產(chǎn)、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)茶葉品牌的路子，從手工制作到茶機制作，從散戶生產(chǎn)到集中生產(chǎn)，并于2003年成立了定潭村綠色食品茶葉協(xié)會。村民人均收入2005年突破4500元大關(guān)，已從溫飽逐步走向小康。2006年初，深渡鎮(zhèn)定潭村又被黃山市列為“抓百村、促千村、建設(shè)社會主義新農(nóng)村”示范村，定潭村制定了村花，正以飛快的腳步圍繞“經(jīng)濟發(fā)展、生活寬裕、村容整潔、鄉(xiāng)風(fēng)文明、管理民主”20字方針前進。

5. 安徽歙縣名茶

味道不錯。

滴水香，黃山地區(qū)茶樹良種之一，主要分布于歙縣大谷運鄉(xiāng)雙河口村，資源面積173畝。植株灌木型，分枝較密。葉片多為水平著生，長橢圓形。越冬芽三月中旬萌動，三葉展開期四月下旬。一芽三葉長9.3厘米，百芽重65.5克。發(fā)芽整齊，抗寒，抗旱能力強，病蟲害較少發(fā)生。適制烘青，炒青綠茶。

6. 安徽黟縣茶葉品種

祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）制作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。

產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶?！捌罴t特絕群芳最，清譽高香不二門?！逼铋T紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。

7. 歙縣皖南茶葉交易市場

安徽茶葉最多的地方在六安，黃山和祁門這些名茶產(chǎn)地。

安徽有許多名茶，有產(chǎn)于六安市的六安瓜片、產(chǎn)于黃山的黃山毛峰、還有主產(chǎn)于祁門的祁門紅茶、以及太平猴魁等四大名茶。這些地方都是茶葉的主要產(chǎn)地。

六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。

黃山毛峰，中國歷史名茶之一，是中國的十大名茶之一。屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

祁門紅茶，簡稱祁紅，中國歷史名茶之一，是中國的十大名茶之一。產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富，又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。祁紅外形條索緊細勻整，峰苗秀麗，色澤烏潤(俗稱“寶光”)；內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香(號稱“祁門香”)，馥郁持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。

太平猴魁也是我國的十大名茶之一，中國極品名茶，產(chǎn)于黃山區(qū)新明鄉(xiāng)，尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)，特稱“猴魁”。外形兩葉抱一芽，平扁挺直，不散.不翹.不曲；全身披白毫,含而不露；葉面色澤倉綠勻潤，葉背淺綠，葉脈綠中藏紅；入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉，懸在明澈嫩綠的茶計之中，似乎有好些小猴子在杯中對你伸頭縮尾，有刀槍云集、龍飛鳳舞的特色。其滋味鮮綠醇甘甜，香氣高爽持久，湯色清綠明凈，有爽口、潤喉、明目、提神之效。

8. 安徽歙縣出產(chǎn)什么茶

徽州的三種名茶分別是黃山毛峰、祁門紅茶、屯溪綠茶。徽州一府六縣，即歙縣、黟縣、休寧、祁門、績溪、婺源，這里盛產(chǎn)茶葉，其中地處黃山山脈的徽州是聞名中外的茶葉之鄉(xiāng)，近年恢復(fù)、開發(fā)的新老名茶有30多個品種，其中祁紅、屯綠多次榮膺國際金、銀獎；黃山毛峰是中國十大極品名茶之一。

9. 安徽歙縣茶農(nóng)

我認為有以下進貨渠道：

1.去大的茶葉批發(fā)市場，比方說蕪湖的峨橋和廣州的芳村。

2.上網(wǎng)找，比方說用搜索拉，阿里巴巴等B2B拉。

3. 去原產(chǎn)地，比方說龍井可以在茶葉上市的四月時去梅家塢，碧螺村去蘇州的東山西山，黃山毛峰可以去黃山歙縣的大谷運或者徽州區(qū)的曹溪等，通過這種方式直接和茶農(nóng)，茶葉小廠等建立直接關(guān)系。

10. 黃山歙縣茶葉

扁形茶葉主要是綠茶，是指外形扁平挺直的一類茶葉，比如著名的西湖龍井茶便是扁形綠茶，鮮葉進過殺青后，在鍋中邊炒邊理條，逐漸壓扁成形。除了龍井茶之外，扁形綠茶還有旗槍、大方這兩種茶。

旗槍是浙江特種茶類之一，產(chǎn)自杭州西湖、余杭、富陽等地，屬于扁形炒青綠茶，因沖泡后葉如旗，芽似槍而得名。此茶選用一芽一至二葉初展為原料，經(jīng)青鍋、輝鍋和挺鍋等工序制成，外形扁平光潔，香氣清鮮，滋味醇和鮮爽。

大方茶以產(chǎn)自安徽省黃山市歙縣的老竹大方最為出名，其外形扁平、挺秀，色澤墨綠，是中國扁形茶的鼻祖，已有一千多年的生產(chǎn)歷史。該茶的滋味甘醇爽口，香氣馥郁持久，帶有熟板栗香。