1. 怎么分辨花茶的好壞

鑒別金牡丹花茶的好壞， 首先要看牡丹花型是否飽滿，花粉量是否很足，成色是否正常。

還有一個(gè)比較簡(jiǎn)單的辦法，就是看廠家是否有生態(tài)原產(chǎn)地標(biāo)簽。和qs食品生產(chǎn)許可證。選擇一朵牡丹金花茶 比較好牡丹花茶沒有熟茶和生茶之分，通過以上區(qū)分，很快就能分出好壞。

2. 怎么分辨花茶好壞等級(jí)

張一元茉莉花茶是根據(jù)品質(zhì)不同，一般分為特級(jí)，一級(jí)，二級(jí)，三級(jí)，四級(jí)，五級(jí)，六級(jí)等。

是指用茉莉花窨制而成的花茶，適合于烘青和高檔名優(yōu)茶的窨制，其成茶以濃郁的茉莉花香著稱，其代表品類有茉莉蘇萌毫，茉莉大白毫，茉莉閩毫，茉莉茶王，茉莉銀毫，茉莉銀針，茉莉龍團(tuán)珠，茉莉頂谷大方，茉莉凌云白毫等。

特級(jí)，一級(jí)所用原料嫩度好，條形細(xì)緊，芽毫稍顯露；二級(jí)，三級(jí)茶所用原料嫩度稍差，基本無芽毫；四級(jí)，五級(jí)茶屬于低檔茶，原料嫩度較差，條形松，大，常帶莖梗。

在選購(gòu)茉莉花茶時(shí)，應(yīng)先看其外觀，從條索，色澤和勻整度來辨別茉莉花茶品質(zhì)的好壞。

高檔茶一般要求外形條索緊結(jié)壯實(shí)，芽毫多且肥壯，但不同的名茶又有自己獨(dú)特的要求，如龍井茶要求扁平勻直，碧螺春要求卷曲細(xì)嫩等。

從季節(jié)看，春茶一般條索緊結(jié)重實(shí)，夏秋茶就較輕瘦或粗松。若茶葉中夾雜的花干數(shù)量多，且只有茶葉香而無花香，多為以窨制過的花干與茶葉相拌的“拌花茶”。

茉莉花茶標(biāo)準(zhǔn)的出廠水分為8%－9%，但有的廠家故意把茶葉出廠的水分提高到9%以上，這樣不僅能增加茶葉重量，而且可提升茶香，這種茶葉聞起來香，而品嘗時(shí)滋味偏淡，回味感弱，保持期也短，易劣變發(fā)霉，購(gòu)買時(shí)水分為8%－9%的茉莉花茶，一般用手捏成碎片狀。

因?yàn)檐岳蚧ú瓒嘁跃G茶為原料，從色澤上辨別，一般以嫩綠，黃綠，有光澤為好，夏秋茶比較枯綠欠油潤(rùn)，陳茶灰暗。

從勻整度來看，干凈勻整為好，特別要檢查非本批茶葉夾雜物或非茶葉夾物。選購(gòu)時(shí)，應(yīng)盡量沖泡一下，通過沖泡能使茉莉花茶的品質(zhì)得以充分展示?？雌鋬?nèi)質(zhì)，以香氣，滋味，湯色，葉底來鑒別，這其中香氣和滋味起決定作用。

沖泡方法采用杯泡法，一般分兩沖泡，即取茶3克，沖入約150毫升開水，浸泡3分鐘后濾出茶湯，聞嗅香氣，察看湯色，品嘗滋味；第二次沖入開水，浸泡5分鐘后濾出茶湯，依次嗅香，觀色，嘗味。

優(yōu)質(zhì)的花茶同時(shí)具有鮮，濃，純的香氣，三者既有區(qū)別又有相關(guān)性。鮮靈度是指花香，濃度是指花茶香氣的持久性和耐泡度，純度是指花香，茶香的純正度，是否有其他異雜氣味。

高檔花茶比較強(qiáng)調(diào)鮮靈度，一般采用高品質(zhì)的茶坯經(jīng)精細(xì)的，多窨次的窨花工藝，制作出的花茶鮮靈度，濃度都好，香氣鮮靈，濃郁芬芳，且花香持久性和耐泡度很好。

第一泡最易鑒別香氣的純度，如有陳霉，煙焦，油墨，水悶，酸味等異劣氣味則為香氣不純。

第二泡辨別香氣持久性和耐泡度，若第二泡花香濃度仍表現(xiàn)突出，說明該茶耐泡，香氣持久，這種茶在窨花時(shí)往往是多窨次，下花量足的。

茉莉花茶的湯色應(yīng)以黃而明亮為佳，若深暗泛紅，往往是品質(zhì)有弊病的表現(xiàn)，如茶葉陳化，窨花時(shí)悶堆太久，烘干不及時(shí)等都會(huì)影響湯色。葉底完整均勻一致，芽狀肥嫩，無紅梗，焦邊等現(xiàn)象。茉莉花茶由于種類較多，沖泡后的滋味差異較大。

3. 辨別花茶的方法有哪些

菩提根手串真假辨別：

1、光澤：天然菩提跟色澤由內(nèi)到外順百，色澤均勻不死板，不會(huì)駝色。因此，人造產(chǎn)品則是相反，色澤呆板、顏色不均勻，甚至掉色。

2、形狀與顏色：天然的菩提根是不對(duì)稱的圓形，像西瓜一樣有一定的彎曲弧度。另外在顏色上，一般以乳白色或者棕色為主，其他顏色有可能是人造偽劣品。

3、質(zhì)感：天然菩提根是植物的種子，因此在質(zhì)感上像是天然植物的油脂，看起來有淡淡的油潤(rùn)感但不油膩，而假貨看起來并沒有油膩感，即使有也是人工油脂，摸上去油油的。

4、重量：天然菩提根的重量要比同體積的人工菩提根重一點(diǎn)，這個(gè)是假冒不來的，因此再同體積的情況下，掂重量也會(huì)死判斷標(biāo)準(zhǔn)之一。

5、觸摸：因?yàn)槠刑岣a(chǎn)自貝葉棕，因此摸起來會(huì)有黏黏的手感，像樹脂一樣，這也是一個(gè)重要的判斷標(biāo)準(zhǔn)。

菩提根手串真假怎么看：

1、菩提根有一種特殊的味道，菩提根材質(zhì)密度很大，沾水后有酸味。

2、還有一種鑒別方法就是，取下一顆用火燒，如果會(huì)熔化而且?guī)в兴芰衔兜?，則就是假的。如果有正常的煳味就代表是真的。

3、還有一種方法，就是用一根燒紅的鋼針扎一下打孔的地方，塑料會(huì)有塑料的臭味并粘住針頭,拔出來的話還帶拉絲。而菩提子是天然的，會(huì)有正常的煳味，沒有其他的異味。

4、最后看外觀，真品菩提根外觀非常圓潤(rùn)，并且?guī)в薪朴癜愕墓鉂伞?/p>

4. 怎樣分辨花茶的好壞

光看外表是很難判斷的，給你說幾個(gè)比較常用的方法吧。

1.替換法：顧名思義就是用一個(gè)好的CPU來替換需要判斷的CPU，如果更換后可以正常啟動(dòng)就可以說需要判斷的CPU已經(jīng)摔壞（這種方法一般在維修店使用）

2.利用診斷卡：市面上有一種叫做主板診斷卡的東西，插在主板的PCI擴(kuò)展接口上，開機(jī)就可在診斷卡讀出故障信息，分為代碼型和文字型，代碼型就是在診斷卡上的LED顯示屏顯示故障代碼，通過查詢代碼說明書可得到故障結(jié)果，文字型就是在診斷卡上得LED顯示屏上直接顯示故障結(jié)果，方便閱讀（文字型的要比代碼型的貴些，但是不會(huì)超過100元，維修店和家庭用戶都可以使用）

3.報(bào)警聲辨別：就是開機(jī)通過主板上得蜂鳴器的報(bào)警頻率來推斷硬件的摔壞，主板說明書上寫的有對(duì)應(yīng)頻率所指示的故障。

5. 怎么分辨花茶的好壞呢

1、通過觀察茶葉的外觀來判斷它的好壞，好茶葉的含水量低，所以看起來比較干燥，因此越是干燥的茶葉質(zhì)量越好；

2、看這個(gè)茶葉泡出來的茶水的顏色如何，茶水看起來清澈明亮，則代表茶葉質(zhì)量好，反之，泡出來的茶水渾濁不清，那就不是好茶葉了；

3、看下該茶葉能泡多少次，好的茶葉泡了多次仍有余香，而且泡完的好茶葉還會(huì)呈現(xiàn)鮮嫩的顏色，十分好辨別。

4、用手揉捏茶葉，好茶葉是很容易一捏就捏碎的。

6. 花茶怎么辨別好壞

怎么辨別鳳凰單叢茶品質(zhì)好壞？

1、看干茶

鑒別鳳凰單叢茶的第一步，就是要看看干茶的條索、色澤、整碎、凈度。

高品質(zhì)的鳳凰單叢茶，干茶：條索緊細(xì)、圓直、勻齊、重實(shí)。

從色澤有潤(rùn)枯、鮮暗、勻雜方面去判斷茶葉的香氣高低；油潤(rùn)的鮮明茶葉，才可以代表香氣是純正、青高的；

從干茶色澤可以判斷花香、品種韻為；一般黃褐色多為花香是比較明顯的；

凈度的話主要是看茶葉的里面有沒有含有枝梗、枝末，還有其他的雜質(zhì)，其中沒有任何雜碎、茶枝茶梗的茶葉為上品。

2、聞茶香

大家都知道鳳凰單叢茶是以花香多而著稱的，一般獨(dú)有的品種香在聞香味的時(shí)候是非常明顯的，不過大家可以通過香氣的高低、持久去判斷茶葉的好壞；

好品質(zhì)的鳳凰單叢茶，是高銳、清高、嫖楊的；并且還需要看茶湯的香氣，一般需要沖泡2-4次后，鳳凰單叢茶才會(huì)顯露出香味，香氣一定要熱聞、冷聞，反復(fù)去對(duì)比。

3、觀湯色

沖泡后，湯色要求是金黃明亮的，火候比較輕的話湯色淺黃，足火的是橙黃色的；茶葉做青過度、殺青不足都會(huì)導(dǎo)致茶湯顏色偏暗、渾濁、

好品質(zhì)的鳳凰單叢茶，茶湯清澈透明，并且杯子邊緣有明顯的金圈，越好品質(zhì)的茶湯，金圈越明顯。

4、嘗滋味

嘴巴是最直接品嘗鳳凰單叢茶的方法，滋味的濃淡、醇爽、回甘，都是直接影響茶葉品質(zhì)的主要原因。

茶湯品嘗方法很簡(jiǎn)單，就是把茶湯啜入口中，使空氣將茶湯帶入口中,讓口腔上部能接觸到霧狀茶湯,再以舌頭不斷振動(dòng)，讓茶湯與口中舌部位感覺官能(舌尖辨甜味、舌兩側(cè)辨咸酸、舌背辨酸味、舌根舌心辨苦味)連續(xù)接觸，以鑒定其滋味。

鳳凰單叢茶的口感濃醇鮮爽、回甘強(qiáng)，山韻味明顯，是最佳檔次；如果茶湯表現(xiàn)有獨(dú)特的苦澀感，山韻味不明顯的話，那么代表茶葉品質(zhì)是比較次的。

5、辨葉底

把沖泡后的鳳凰單叢茶，葉底直接到在白色磁盤上，這樣可以很好的去看清楚原料的老嫩、做青程度，還有殺青、干燥等過程做法是否合格。

好品質(zhì)的鳳凰單叢茶，葉底柔軟、明亮，有韌性，并且還有明顯的“綠葉紅鑲邊”，實(shí)際上是指葉脈淺黃、葉的中央淺黃綠、葉緣紅邊現(xiàn)。紅點(diǎn)也不都在邊緣、也有在葉面上，關(guān)鍵在于是否分布均勻，紅的程度恰到好處。

只需要掌握上面的五個(gè)辨別要點(diǎn)，就可以輕松購(gòu)買到上等品質(zhì)好茶哦。

7. 如何鑒別花茶的好壞

花茶品質(zhì)鑒別 1、外觀：以條索、色澤、勻整度來評(píng)定。

① 條索（名優(yōu)茶叫造型）：要求緊結(jié)壯實(shí)。名茶有它自己獨(dú)特要求，如龍井茶要求扁平勻直；碧螺春要求卷曲細(xì)嫩等等。

但一般而言，春茶一般條索緊結(jié)重實(shí)，夏秋茶就較輕瘦或粗松。

高檔茶要求芽毫多且肥壯。

② 色澤：花茶是以綠茶為原料，一般色澤要求嫩綠、黃綠、有光澤為好，夏秋茶比較枯綠欠油潤(rùn)，秋茶還好些，陳茶灰暗。

③ 勻整度：干凈勻整為好，特別要檢查非茶類夾雜物，如昆蟲、鐵釘?shù)炔荒苡袚诫s。

2、內(nèi)質(zhì):內(nèi)質(zhì)是茉莉花茶品質(zhì)主要因素，以香氣、滋味、湯色、葉底來鑒別，主要決定于香氣和滋味。

①香氣：從鮮度、濃度、純度三因素來評(píng)判，優(yōu)質(zhì)的花茶同時(shí)具有鮮、濃、純的香氣，三者既有區(qū)別又有相關(guān)性。

a、鮮度：指香氣的鮮靈程度，審評(píng)一杯花茶時(shí)，聞香氣，給人第一印象鮮度如何？通俗說就是香氣新鮮否？高檔花茶要求“鮮靈”，鮮靈是香氣表現(xiàn)十分敏銳，即“一嗅即感”是鮮的更高表現(xiàn)，不鮮，陳味都是低檔花茶或陳茶的表現(xiàn)特征。

b、濃度：指茉莉花茶耐泡度。香氣持久、耐泡者為濃度好的茉莉花茶，相反香氣薄、不持久、一泡有香，二泡就聞不到香氣，濃度就差了。

一般低級(jí)別花茶濃度總比不上高級(jí)別的花茶。

c、純度：指花香、茶香的純正度。

如茉莉花茶中不能“透蘭”或其它花的香，茶香中不能有煙焦味及其它異味。

②滋味：主要評(píng)濃度和鮮純度。品嘗花茶滋味純正濃醇為好。

滋味與香氣在正常情況下，一般是相關(guān)性。香氣鮮滋味爽；香氣濃滋味醇；香氣純滋味細(xì)；若發(fā)現(xiàn)香氣有異，在滋味上要認(rèn)真地加以鑒別。

③湯色：以黃綠、清澈明亮為好，黃暗或泛紅為劣。

④葉底：嫩綠、黃綠、勻亮為好，粗展、欠勻、色暗或紅張為劣。 在選購(gòu)茉莉花茶時(shí)，如上所說，首先看外形要符合我們的要求（條索、色澤、勻整度）；此外也可以干聞香氣，鮮純度一般能聞出來，有經(jīng)驗(yàn)者也能聞出濃度來；然后最好沖泡一杯，品嘗一下香氣滋味，能喝到鮮爽濃醇花茶味時(shí)，再看茶湯是黃綠明亮的，那定是品質(zhì)好的花茶，可放心購(gòu)買。