1. 普洱茶芽頭越多越好嗎
2006年大益7572熟茶,有紫色版和紅色版,今天分享的是紅色版,609批次,以七級(jí)原料為主,少量五級(jí)、六級(jí)原料拼配而成。湯色紅濃透亮,口感醇和,潤(rùn)滑,絲絲甜不斷從牙縫間滲出,湯感稠,回甘、生津來(lái)的很快。舒服,爽口,滋潤(rùn)。大益的“勐海味”在舌尖流動(dòng)。
7572亦是勐海茶廠的大宗熟餅茶,從70年代中期生產(chǎn)至今,采用金毫細(xì)茶撒面,青壯茶青為里茶,發(fā)酵適度,茶品色澤褐紅,滋味醇厚,湯色紅亮,綜合品質(zhì)高。
7542作為勐海茶廠出產(chǎn)量最大的青餅,以肥壯茶菁為里,面茶色澤烏潤(rùn)顯芽毫、心茶肥壯,該茶品香氣純正持久,有花果香,滋味濃厚回甘好,湯色黃亮,葉底勻齊,存放后的變化較為豐富。
2. 普洱茶芽頭越多越好嗎為什么
所謂貢餅、一般是指精選芽頭料壓制、其囗感優(yōu)點(diǎn)是鮮爽、高香、缺點(diǎn)是水短、濃強(qiáng)度不夠、此外、芽頭料的陳化速度相較其它級(jí)別的用料明顯偏慢、作為一個(gè)講求陳化效果的茶種、、精選出來(lái)的普洱茶芽頭料并不必然比其它級(jí)別的毛料好、這也是普洱茶與綠茶等其它茶種的一個(gè)不同。
3. 普洱茶的芽好還是粗枝大葉好
粗枝大葉的煮,可以按普洱茶沖泡方法,洗茶兩遍,年份長(zhǎng)的茶可以重手泡,年份短的茶出湯快點(diǎn)。
4. 茶葉芽頭多是不是好
毛尖又稱毛峰,屬綠茶類。茶的質(zhì)量按大類分感官品質(zhì)和-衛(wèi)生指標(biāo)。感官品質(zhì)主要有"九大要素"。即條索,嫩度、色澤、整碎、凈度。
湯色。香氣、口感和葉底。
1、條索。
品質(zhì)好的茶條索緊結(jié),大小、長(zhǎng)短、形狀整齊均勻。
質(zhì)量差的茶條索疏松,大小、長(zhǎng)短,形狀不一,葉體細(xì)碎。
綠茶以條索緊秀,珠茶以顆粒圓緊,龍井等扁茶以平削光滑、勻凈,色澤翠綠為好。
2、嫩度。
茶的嫩度主要看芽頭多少、葉質(zhì)老嫩和條索的光澤度。
紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質(zhì)細(xì)嫩為好;綠茶以峰苗多、葉質(zhì)細(xì)嫩、身骨重實(shí)為好:烘青則以芽毫多,葉質(zhì)細(xì)嫩為好。
3、色澤。
優(yōu)質(zhì)茶色澤鮮明。
綠茶呈翠綠或黃綠色且有一定光澤,葉面有較多的銀白色絨毛;紅茶以褐色或銅紅色且烏褐油潤(rùn)有較多橙黃色芽尖的為好:白茶以色澤灰綠或翠綠毫色、潔白如銀的為好。
4、整碎。
質(zhì)量好的茶外形完整,基本無(wú)碎屑,沖泡過(guò)的茶葉邊緣呈完整的鋸齒狀,齒上的腺毛、葉背的絨毛清晰。
5、凈度。
質(zhì)量好的茶不含任何雜質(zhì),含有較多的茶梗、葉柄、茶籽說(shuō)明質(zhì)量很差。
5. 普洱芽頭茶是好還是不好
綜合比較:白毫銀針更好。
1:白毫銀針,全部是芽頭,外觀帶有密集的白毫,似灌木叢覆蓋上一層初雪
2:生普,外觀大同小異,和多為長(zhǎng)條索形狀,外觀緊結(jié),如細(xì)長(zhǎng)的半根油條。
3:生普的口感:口感強(qiáng)烈,刺激性較高。生普未經(jīng)渥堆,茶葉發(fā)酵不完全,茶葉刺激性強(qiáng),且經(jīng)過(guò)揉捻,咖啡堿等物質(zhì)容易附著在茶葉表面,茶湯容易出現(xiàn)苦澀味,尤其是沒(méi)經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化的當(dāng)年生普,口感更強(qiáng)烈,
4:白毫銀針的茶湯,溫順,一點(diǎn)也不生猛。白茶茶湯,清甜、柔和、稠滑、醇厚、甘甜,還帶有獨(dú)特的鮮爽感以及芬芳馥郁的花香。
6. 普洱茶是芽好還是老葉子好
黃金葉”,在眾多的普洱茶愛(ài)好者甚至是發(fā)燒友中,真正弄清楚它的人沒(méi)有多少。所謂“黃金葉”,說(shuō)白了就是茶樹(shù)上的老葉子,因?yàn)槎鄶?shù)老葉時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)泛黃,“黃金葉”因此得名。其實(shí)是指在原料篩揀工序中,因條索疏松、粗大,在揉捻過(guò)程中不成條的部分,按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)篩揀出來(lái)的這部分茶菁,俗稱為“黃金葉”。
7. 熟普洱大葉和芽頭哪個(gè)好
那卡普洱
1.云南“那卡普洱茶”
茶湯呈金黃色,而且當(dāng)你喝完,香味留杯底,喝起來(lái)稍微有點(diǎn)苦澀,但回味的時(shí)候甘甜,給你不同的層次感。
冰島普洱
2.云南“冰島普洱茶”
當(dāng)茶泡出來(lái)的是紅褐色的茶湯,茶香飄香,看起來(lái)很是享受,口感醇厚,純而潤(rùn)口,入口綿化,純而潤(rùn)口,綿軟回甘,沒(méi)有苦澀的味道
老班章普洱
3.云南“老班章普洱茶”
當(dāng)茶泡出來(lái)的時(shí)候,茶氣很重,猶如西楚霸王,霸氣,喝起來(lái),你的整個(gè)口腔充滿著他的香氣,回味的時(shí)候稍微帶一點(diǎn)甘甜,剛好的恰到好處,不多不少,給人的整體感不錯(cuò)。