1、茶具名稱有:茶盤,茶葉罐,茶壺,蓋碗。
2、茶具的用途:
(1)茶盤:茶盤是用來盛放茶杯、茶壺、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。有圓月形、棋盤形、扇形,也可以是單層或夾層,夾層用以盛廢水,也可以是抽屜式的,也可以是嵌入式。使用方法:端茶盤時,要先將上面的茶壺、茶杯、公道杯拿下,以免失手。用完后不可讓廢水長時間留在茶盤內(nèi),而是用干布將其擦干。
(2)茶葉罐:茶葉罐,形狀各異,可根據(jù)個人喜好選擇。而且,不同的形狀在一定程度上象征著名貴與否,而且價錢也是不同的。使用方法:茶葉罐用完后要立刻密封好,以防茶葉受潮或者走味。
(3)茶壺:茶壺是一種供泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。主要用來泡茶,由壺蓋、壺身、壺低、圈足四部分組成,壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細部。壺身有口、延(唇墻)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。使用方法:使用茶壺時,不可將壺嘴對著客人,而應朝向自己。用茶壺傾倒茶湯時,一定要用手指扶住壺蓋,以免茶壺傾斜時,壺蓋滑落摔碎。
(4)蓋碗:蓋碗是一種上有蓋、下有托、中有碗的茶具,又稱“三才碗”“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人。此外,蓋碗也可當做品茗杯使用。使用方法:用蓋碗茶時,要先揭開碗蓋,再嗅蓋香,最后聞茶香。不可將碗蓋、碗身、碗托三者分開,否則既不美觀也不禮貌。
1、茶具名稱及圖片用法。
2、茶具名稱及圖片。
3、茶具名稱介紹。
4、茶具名稱及圖片作用 圖解。
1.各茶具的名稱為:茶盤、茶荷、茶則、茶匙、茶針、茶巾、茶葉罐、茶漏、茶夾、公道杯、燒水器、茶筒、茶導、茶寵、品茗杯、聞香杯、蓋碗、紫砂壺、茶筆等等。
? 底下較大的方形茶具叫茶盤(也叫茶船):其作用是提供泡茶操作平臺、可收集茶廢水、改善泡茶衛(wèi)生環(huán)境、可盛茶杯、茶壺、擺件、養(yǎng)茶壺等等。茶盤左上方的罐子叫茶葉罐,用于儲存茶葉。茶葉罐右邊的紫砂小沙彌及右邊小沙彌前面的金蟾蜍,屬于茶寵,作用是裝飾茶盤。兩個小沙彌之前的四個細長的杯子是聞香杯,由于其杯身細長容易聚香的特點,工夫茶的泡飲過程中我們用來聞茶香。聞香杯前面的杯子是品茗杯,用來品飲茶湯。另品茗杯下面的叫杯托,用來放置茶杯。杯托下面的叫茶席,其作用是放置在茶盤上,保護茶盤和杯子,另外可鋪于茶盤旁,放置茶道組、茶巾、茶葉罐等,既起裝飾作用,又讓茶盤看起來干凈整潔。茶席右上角的茶具叫紫砂壺,用來沖泡茶葉。紫砂壺右邊的是蓋碗(也叫三才碗),也是用來沖泡茶葉的。蓋碗左上角的茶具是公道杯(也叫茶海),用來均勻茶湯。茶盤右上角的器具叫濾網(wǎng),用于過濾茶湯。濾網(wǎng)下面的是濾網(wǎng)托,用于置放濾網(wǎng)。茶盤下面左邊的叫茶巾,鋪于個人泡茶席上的織物或覆蓋于潔具、干燥后的壺杯等茶具上,常用棉、絲織物制成。茶巾上的器具從上往下分別叫茶鉗、茶夾(也叫茶鑷)、養(yǎng)壺筆,茶鉗的作用是端取茶杯;茶夾,用于夾取品茗對杯;養(yǎng)壺筆,用于養(yǎng)壺。解釋完畢?。@~?
以泡茶的過程為主體來進行茶具的分類,泡茶所使用的茶具主要有以下幾種:
一、煮水器
水壺(水注):用來燒開水。目前使用較多的有紫砂提梁壺、玻璃提梁壺和不銹鋼壺。
茗爐:即用來燒泡茶開水的爐子。為表演茶藝的需要,現(xiàn)代茶藝館經(jīng)常備有一種“茗爐”,爐身為陶器,或金屬制架,中間放置酒精燈,點燃后,將裝好開水的水壺放在“茗爐”上,可保持水溫,便于表演。[ 茗爐]
另外,現(xiàn)代茶藝館及家庭使用最多是“隨手泡”[ “隨手泡”],它是用電來燒水,加熱開水時間較短,非常方便。
開水壺:是在無需現(xiàn)場煮沸水時使用的,一般同時備有熱水瓶貯備沸水。
二、置茶器
茶則:則者,準則也,用來衡量茶葉用量,確保投茶量準確。多為竹木制品,由茶葉罐中取茶放入壺中的器具。
茶匙:一種細長的小耙子,用其將茶葉由茶則撥入壺中。
茶漏(茶斗):圓形小漏斗,當用小茶壺泡茶時,將其放置壺口,茶葉從中漏進壺中,以防茶葉灑到壺外。
茶荷: 茶荷:茶荷與茶匙、茶漏的作用相似,但它的功能較多元化。以茶荷取茶時,可判斷罐中茶葉多寡,由此決定置茶量;其次,將茶葉倒入茶和中,主人可借次視茶,決定泡茶方法,而客人則可欣賞茶葉、聞茶香,最后將茶葉置入壺中。
茶擂:當茶葉倒入茶荷后,以茶擂適度壓碎茶葉,可使茶葉沖泡的茶湯較濃。
茶倉:即分茶罐,泡茶前先將欲沖泡的茶葉倒入茶倉,兼具節(jié)省空間與美觀作用。
這部分器具為必備性較強的用具,一般不應簡化。
三、理茶器
茶夾:用來清潔杯具,或?qū)⒉柙圆鑹刂袏A出。
茶匙;茶匙除了置茶 ,也可用來掏出茶渣 , 而尖細的一端則可用來疏通壺嘴。
茶針:用來疏通茶壺的壺嘴,保持水流暢通。茶針有時和茶匙一體。
茶漿(茶簪):茶葉沖泡第一次時,表面會浮起一層泡沫,可用茶漿刮去泡沫
四、分茶器
茶海、茶盅、公道杯、母杯:茶壺中的茶湯沖泡完成,便可將之倒入茶海。有些人會在茶海上放置一個擄網(wǎng),以過擄倒茶時隨之留出的茶渣。茶湯倒入茶海后,可依喝茶人數(shù)多寡分茶,人數(shù)多時,可利用較大的茶海沖兩次泡茶;而人數(shù)少時,將茶湯置入茶海中,也可避免茶葉泡水太久而生成苦澀味。
五、盛茶器、品茗器
茶壺:主要用于泡茶,也有直接用小茶壺來泡茶和盛茶,獨自酌飲的。
茶盞[ 茶盞]:在廣東潮汕地區(qū)沖泡工夫茶時,多用茶盞作泡茶用具,一般一盞工夫茶,可供3-4人用小杯啜茶一巡。江、浙一帶,以及西南地區(qū)和西北地區(qū),又有用茶盞直接作泡茶和盛茶用具,一人一盞,富有情趣。茶盞通常有蓋、碗、托三件套組成,多用陶器制作,少數(shù)也有用紫砂陶制作。
品茗杯:品茗所用的小杯子。
聞香杯:此杯容積和品茗杯一樣,但杯身較高,容易聚香。[ 品茗杯與聞香杯]
杯碟:也稱杯托,用來放置品茗杯與聞香杯。
六、滌茶器
茶船、茶池、茶承:盛放茶壺的器具,當注入壺中的水溢滿時,茶船可將水接住,避免弄濕桌面。茶船多為陶制品,更有古樸造型的茶船,增添喝茶的樂趣。茶船也是養(yǎng)壺的必需品,以盛接淋壺的茶湯。
茶盤:用以盛放茶杯或其他茶具的盤子,向客人奉茶時也使用,常用竹、木制作而成,也有用陶瓷制作而成。
渣方:盛裝茶渣的器皿。
水方、茶盂、水盂:盛接棄置茶水的器皿。
滌方:放置使用過而待清潔杯盤之器皿。
茶巾:茶巾主要的作用是為了擦干茶壺,將茶壺或茶海底部殘留的水擦干 ,而可用來擦拭清潔桌面的水滴。
容則:擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。
七、其他器具
壺墊:防織制品的墊子,用以隔開茶壺與茶船,避免因摩擦碰撞發(fā)出聲音。
蓋置:放置茶壺蓋、茶盅蓋的小盤子,多以杯蝶替代。
奉茶盤:奉茶用的托盤。
茶佛:置茶后,用以佛去茶荷上的茶末。
溫度計:用來判斷水溫的輔助器。
茶巾盤:可將茶巾、茶佛、溫度計等放于茶巾盤上,使桌面更為整齊。
香爐:喝茶是焚點香支,可增加品茗樂趣。
主要是功夫茶。大碗茶,蓋碗茶,所學知識有限,語言表達能力一般,但是已經(jīng)竭盡全力去回答,希望回答能夠幫助到您!
你泡茶的過程為主的來進行茶具的分類,泡椒所以所用的茶具茶具主要有哪幾種,你泡的過程的只要來親親。查出的分地站又蹲炮炸的,這個這個餐具的主要它分為好多餐就得有。有幾個杯子的,但那個茶壺的都有,看你用哪種茶具泡茶的。這個過程。
現(xiàn)在泡茶所使用的茶具一般都分為三種,玉有的,有玻璃的,還有陶瓷的。
茶道六君子、茶臺或茶盤、沖泡器具(蓋碗或壺)、公道杯、茶巾、品茗杯、茶墊等
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