1. 顏色發(fā)白的茶葉

茶樹(shù)白葉可能是因?yàn)槿变\。茶樹(shù)缺鋅時(shí)會(huì)出現(xiàn)新葉片細(xì)小、節(jié)間縮短、葉脈綠色呈波浪狀彎曲，葉脈間開(kāi)始出現(xiàn)黃白色，生長(zhǎng)速度變得緩慢的癥狀，嚴(yán)重缺鋅時(shí)會(huì)出現(xiàn)葉片變白、枯死等癥狀，嚴(yán)重影響了茶葉的產(chǎn)量以及品質(zhì)。

安吉白茶（白葉茶）是一種珍罕的變異茶種，屬于“低溫敏感型”茶葉，其閾值約在23℃。茶樹(shù)產(chǎn)“白茶”時(shí)間很短，通常僅一個(gè)月左右。以原產(chǎn)地浙江安吉為例，春季，因葉綠素缺失，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。

2. 顏色發(fā)白的茶葉叫什么

普洱茶有分生茶和熟茶。你說(shuō)的黑中泛黃的茶餅，應(yīng)該是芽茶做的熟茶叫金芽，是金黃色的；或者是茶見(jiàn)過(guò)光了，就會(huì)變黃紅；茶底質(zhì)數(shù)決定茶的味道。

茶餅泛白的話，如果是熟茶一是茶葉本身含有少量灰質(zhì)，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)有點(diǎn)顯白；

二是茶葉發(fā)白霉了；是生茶的話就是長(zhǎng)過(guò)霉了，使茶葉表面失去了光澤，或者是人為做的。喝起來(lái)像清茶應(yīng)該是生茶。具體問(wèn)題具體答。

3. 白茶的茶葉顏色

不好。因?yàn)榘撞鑼儆谖l(fā)酵茶類，哪怕陳化時(shí)間再長(zhǎng)，沖泡出的茶湯也不會(huì)的紅色的。

當(dāng)紅色的茶湯出現(xiàn)，肯定是不正常的。

白茶的工藝以萎凋和烘干為主，如此簡(jiǎn)樸的工藝，使白茶的含水量在8.5%以下。

像市面上的做舊茶，會(huì)通過(guò)渥堆、高溫烘干等手法，強(qiáng)制改變白茶的外觀，借此以多年老白茶的名號(hào)抬高價(jià)格。

就像渥堆的手段，會(huì)使白茶發(fā)酵過(guò)度。

渥堆就是指，將茶葉堆疊在一起，茶葉堆積之后，熱量無(wú)法發(fā)散，導(dǎo)致茶葉中的葉綠素被破壞，產(chǎn)生出茶紅素和茶褐素。

外表變得暗沉，將這人工的手筆，歸功于時(shí)間的沉淀，謊稱是歲月在老白茶身上留下的痕跡。

4. 茶葉 白色

茶,放得茶多,茶水就釅。

2、久泡茶,茶葉水泡好后不喝,放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),茶水就會(huì)濃,但會(huì)有變質(zhì)的可能

5. 顏色發(fā)白的茶葉是什么茶

碧螺春身上的白毛是怎么回事？白白的茸毛正是衡量碧螺春等級(jí)與好壞的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。洞庭碧螺春茶葉最大的特征便是渾身毛，也就是所謂的白白的毛。那些白毛是碧螺春茶葉嫩芽的表現(xiàn)，因?yàn)橹挥心垩拷?jīng)過(guò)手工炒制才會(huì)有白毛出現(xiàn)，并布滿碧螺春茶芽的身體。在碧螺春炒制工藝中，經(jīng)過(guò)搓團(tuán)顯毫，碧螺春從螺狀的銅絲條才會(huì)顯毫，變成布滿白毛的銅絲條茸毛碧螺春。

　　碧螺春等級(jí)分為五級(jí)，從特一級(jí)至三級(jí)碧螺春茸毛的密度依次減少，越是好的碧螺春其毛越多，到最好的碧螺春炒青就沒(méi)有啥茸毛了。碧螺春的茸毛分布除了和茶葉嫩度有關(guān)，還有一個(gè)是和碧螺春的炒制工藝有關(guān)，技藝高超之人所炒制的碧螺春茶葉，那茸毛的密度要比不怎么會(huì)炒的人要少一些。純手工炒制的碧螺春茸毛是一朵朵的附在碧螺春茶葉身上的，看上去是活的，而機(jī)器炒制的碧螺春，那茸毛是和碧螺春茶葉捻在一起的，看上去比較“死”，所以看茸毛也能看出此碧螺春是機(jī)器炒制的，還是手工炒制的。

　　當(dāng)然并不是一定說(shuō)茸毛多就是好碧螺春，這還涉及到一些不法商人采用一些特殊手段，用仿制的技術(shù)，加上一些特制的茸毛混在碧螺春茶葉中，以便達(dá)到那種滿身毛的效果。當(dāng)然這些在市場(chǎng)上還是很少的，添加進(jìn)去的茸毛和純手工炒制自然產(chǎn)生的茸毛，那肯定是不一樣的，這個(gè)說(shuō)也說(shuō)不大清，要經(jīng)常喝碧螺春茶之人才能分辨出。

6. 顏色發(fā)白的茶葉有哪些

外觀：好的芥柳茶外觀應(yīng)為黃綠色，且大小均勻、沒(méi)有色差，反之顏色發(fā)白或者顏色深淺不一則為次品。

另外，不要以為黑芥柳茶得名是因?yàn)樗臍な呛谏?，里面的芯依然是黃綠色的。市場(chǎng)上充斥很多劣質(zhì)苦蕎，存在硫熏、重金屬超標(biāo)、細(xì)菌超標(biāo)等問(wèn)題，建議選擇知名品牌，規(guī)避質(zhì)量問(wèn)題。芥柳茶加工以后得到的普通黑芥柳茶是棕黃色的，全胚芽黑芥柳茶的顏色略深，是棕褐色的。

7. 茶葉為什么發(fā)白

普洱茶發(fā)白的原因，是受了潮。因?yàn)椴杷暮时容^高，茶葉生毛了，品質(zhì)發(fā)生的改變。說(shuō)明這個(gè)普洱茶保管的不好。如果發(fā)現(xiàn)的及時(shí)，沒(méi)有霉味，沒(méi)有其它異味，注意保管，通風(fēng)，干燥，沒(méi)有異味，這個(gè)還可以喝一下。如果有霉味這茶就不要喝了。

8. 白色的茶葉是什么茶葉

白毫是茶葉嫩芽背面生長(zhǎng)的一層細(xì)絨毛，干燥后呈現(xiàn)白色，茶毫富含茶多酚、氨基酸、咖啡堿等品質(zhì)成分。

9. 有點(diǎn)發(fā)白的茶葉是什么茶葉

玫瑰花茶泡起來(lái)是白色的。

玫瑰花茶泡開(kāi)之所以是白色的，主要是因?yàn)榕莶杷疁剡^(guò)高，水溫過(guò)高會(huì)使得鮮嫩的玫瑰花茶局部快速受熱而變白，很難完全再次綻放，正確的做法是將開(kāi)水先晾置一會(huì)兒，水溫為85℃，然后將玫瑰花茶投入杯中，注水后用勺子輕輕攪拌，讓其受熱均勻， 最后等待5分鐘即可飲用。

10. 白茶泡出的茶色是什么顏色

白茶，泡出來(lái)的水清，但味道不錯(cuò)

茶葉泡出來(lái)的顏色深淺，與茶葉的加工工藝和發(fā)酵程度有關(guān)。

中國(guó)的六大茶類包括：綠茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶、紅茶。其中綠茶不發(fā)酵，白茶為微發(fā)酵，黃茶為輕發(fā)酵，烏龍茶為半發(fā)酵，黑茶為后發(fā)酵，紅茶為全發(fā)酵。發(fā)酵程度越高，茶湯顏色也就越深。

綠茶的特點(diǎn)是：清湯綠葉，湯色呈綠黃色，顏色清淡。我們常見(jiàn)的綠茶有：龍井、黃山毛峰、安吉白茶等。

茉莉花茶屬于后加工茶，大多是綠茶和茉莉花 經(jīng)過(guò)一系列工藝流程制作而成，茶湯黃綠明亮，茶湯顏色也很清淡。

白茶的特點(diǎn)是：綠葉紅筋。干茶色白隱綠，外表披滿白豪，茶湯呈象牙白。白豪銀針沖泡后的茶湯與白牡丹、貢眉和壽眉的茶湯相比，湯色最淺，是淺淺的黃綠色，也可稱牙色，很淡雅的色調(diào)。尤其新茶，湯色越淡。

所以個(gè)人認(rèn)為白豪銀針泡出來(lái)幾乎沒(méi)有多少顏色，但是口感卻是極好的。

11. 白茶茶色為什么是白色?

青茶特征：色澤青綠、湯色金黃。

北烏龍(武夷巖茶，水仙，大紅袍，肉桂等)

南烏龍(鐵觀音，奇蘭，水仙，黃金桂等)

廣東烏龍(凰單樅，凰水仙，嶺頭單樅等)

臺(tái)灣烏龍(凍頂烏龍，包種，烏龍等)

白茶特征：白湯白葉、白毫滿身、湯色淺談

白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區(qū)不多見(jiàn)。白茶是我國(guó)的特產(chǎn)，產(chǎn)于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣，臺(tái)灣省也有少量生產(chǎn)。白茶生產(chǎn)已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創(chuàng)的。該縣有一種優(yōu)良品種的茶樹(shù)——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是制茶的上好原料，最初用這種茶片生產(chǎn)出白茶。茶色為什么是白色？這是由于人們采摘了細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時(shí)不炒不揉，曬干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來(lái)，這就是它呈白色的緣故。

白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形最優(yōu)美者之一，令人喜愛(ài)。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲后令人回味無(wú)窮。

各類白茶名：銀針白毫；白牡丹；貢眉；白牡丹；壽眉等。

黃茶特征：黃湯黃葉。

黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過(guò)程中進(jìn)行悶堆渥黃的結(jié)果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃茶芽葉細(xì)嫩，顯毫，香味鮮醇。由于品種的不同，在茶片選擇、加工工藝上有相當(dāng)大的區(qū)別．比如，湖南省岳陽(yáng)洞庭湖君山的“君山銀針”茶，采用的全是肥壯的芽頭，制茶工藝精細(xì)，分殺青、攤放、初烘、復(fù)攤、初包、復(fù)烘、再攤放、復(fù)包、干燥、分級(jí)等十道工序。加工后的“君山銀針”茶外表披毛，色澤金黃光亮。

黃茶具有“黃葉黃湯”的特色，屬于輕發(fā)酵茶。這種黃色主要是制茶過(guò)程中進(jìn)行渥堆悶黃的結(jié)果。黃茶可分為黃大茶、黃小茶和黃芽茶三類。

黃大茶：著名的品種有安徽的霍山黃大茶、廣東的大葉青等。

黃小茶：著名的品種有湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、湖南岳陽(yáng)的北港毛尖、湖北的遠(yuǎn)安鹿苑、浙江的平陽(yáng)黃湯等。

黃芽茶：著名的品種有湖南岳陽(yáng)的君山銀針、四川名山的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽、浙江德清的莫干黃芽等。

各類黃茶名：君山銀針；蒙頂黃芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黃芽；溈江白毛尖；溫州黃湯；皖西黃大茶；廣東大葉青；海馬宮茶。