1. 茶葉放久了還能不能喝?
提供一個經(jīng)驗,我現(xiàn)在還在用!
先選擇一個平底鍋,一定不要有油,干凈,放在火上加熱,至微燙手,關(guān)閉火,放入綠茶,用手反復(fù)炒制,涼時,加熱至微燙手時關(guān)火!反復(fù)幾次,迅速放入密封袋,封閉放置,防止吸潮,放3個月,即可按紅茶方式沏茶,味道別有洞天!
2. 茶葉放久了能喝嗎?
要看什么茶 如果是重發(fā)酵,重焙火的茶,是不怕放的,時間長的味道更特殊。如武夷巖茶,炭焙烏龍等。如黑茶,普洱茶等。
紅茶放時間長也不要緊,雖然新茶獨特的氣息會揮發(fā)掉,但口味還行。福建白茶(白毫銀針,白牡丹等)也是可以存放的。以上的茶都是指常溫存放。
綠茶與黃茶的保存,則要求低溫這兩類茶容易變 質(zhì),如果是密封,低溫冷藏,那么放上兩三年,依然可以喝,只是新鮮感差了點如果是常溫存放,兩年后味道就不好喝了,會有陳味,哈味,喝起來有種扎喉嚨的感覺。但是時間再久一點,這種感覺就會淡化,茶湯則開始發(fā)紅。沒有了綠茶的特性,喝不出綠茶的感覺了,喝呢也喝不死人 ,只是體驗感不好 不論你如何存放茶葉,不受潮 ,不發(fā)霉。不吸附異味是必要前題。
3. 茶葉放久了能不能喝了
茉莉花茶葉過期能否喝取決于保存的環(huán)境與方式。如果保存良好,只是超過標注的時期是可以喝的,如果保存不好出現(xiàn)變質(zhì)則不能喝。 保質(zhì)期的定義是:食品在標簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。
食物的保質(zhì)期期限說的是在適宜的貯存條件下,也就是說如果你的貯存條件沒能滿足食物的儲藏需要,食物的保質(zhì)期可能會縮短。
而保質(zhì)期內(nèi)的物品保證的是其最佳使用或食用的日期,并不表示超過日期的物品一定不能用。 擴展資料: 綠茶是以鮮葉為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工藝制成的產(chǎn)品,一般分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶和蒸青綠茶4類。
影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度等。
綠茶作為非發(fā)酵茶,口感上注重一個“鮮”字,對保存條件要求比較苛刻:高溫會加速綠茶中葉綠素的降解,降低營養(yǎng)價值;強光則會導(dǎo)致綠茶中植物色素和脂類物質(zhì)發(fā)生光化學反應(yīng),產(chǎn)生異味;如果受潮,會加快變質(zhì),甚至發(fā)生霉變。
因此,夏季最好將綠茶裝進密封容器,再放入冰箱。
如果想隨時喝,可將綠茶放入冷藏室,但若是未開封的茶葉,想長時間保存,應(yīng)放入冷凍室。
一般情況下,綠茶的保質(zhì)期為一年。 參考資料來源:人民健康網(wǎng)-食品保質(zhì)期不是死期!哪些東西過了期還能吃? 參考資料來源:人民健康網(wǎng)-過期綠茶做不了紅茶
4. 放久了的茶葉能不能喝
首先要確認是否發(fā)霉,沒有發(fā)霉即可飲用。普洱茶是越陳越好,越陳越香。但保存不好就會出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象,陳年普洱茶發(fā)霉就意味著茶葉已經(jīng)壞了,是不能喝的。
普洱比較奇葩,五年以下的生茶餅泡的茶沒法下口,洗泡兩遍才能飲用。十年的剛剛好,正是出香味的時節(jié)。熟普洱例外,熟茶本來就是當買當飲的
普洱茶,又名滇青茶,屬于黑茶類,因原運銷集散地在普洱縣,故名普洱茶。
普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料,使用亞發(fā)酵青茶制法,從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。
普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡,沖泡五六次后仍有香味。
5. 茶葉放久了還能不能喝
時間太久,不建議泡水,蒲公英既是一種食物也是一種草藥,作為食物,營養(yǎng)價值也不錯,含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、微量元素及維生素。作為藥物使用,可以用來治療熱毒癥、目赤腫痛、化膿性疾病,而且清肝熱的效果也明顯。蒲公英的花朵還能去雀斑,有美容的功效,可以用來治療和預(yù)防風熱的感冒,口干舌燥用蒲公英含服效果也很好。
6. 茶葉放久了能喝么
通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購買時,盡量選當年的新茶買。 同時要看茶葉發(fā)酵的程度,普洱茶是全發(fā)酵的茶葉,當然是放越久還越好喝的了,鐵觀音是半發(fā)酵的茶葉,所以保質(zhì)期不能像普洱茶那樣存放,你如果要放很久才喝的話,建議你將密封好的茶葉放入冰箱冷藏室。這樣就可存放的更久。也不影響口感。 茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān),不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。像普洱茶、黑茶等屬于全發(fā)酵產(chǎn)品,保質(zhì)期可達10~20年。因此國家對其沒有制定保質(zhì)期。類似的茶葉還有武夷巖茶、廣西的六堡茶等,這類茶葉只要存放得當,不僅不會變質(zhì),反而能提高茶葉品質(zhì)。 一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
7. 茶葉能放多久不能喝了
茯磚茶沒有保質(zhì)期,在清潔、防潮、無異味的環(huán)境條件下可以長期保存下去,日常存茶時注意保證環(huán)境的陰涼,防日曬、防異味,還需要有適當?shù)耐L,促進茶葉的自然陳化,避免茶葉的串味、變味,或者是發(fā)霉變質(zhì)。
在清潔、防潮、無異味的環(huán)境條件下,茯磚茶可以長期保存下去,可以說沒有保質(zhì)期。但存茶時需注意環(huán)境的溫度、干濕度,以防發(fā)霉變質(zhì)。茯磚茶在存放過程中,首先應(yīng)該保證環(huán)境的陰涼,防日曬,否則茶葉會產(chǎn)生令人不愉快的氣味。
8. 茶葉放久了還能不能喝呀
一般變酸了的茶葉差不多是變質(zhì)的或者即將變質(zhì)的?! 〈_認茶葉是否霉變,可將茶葉放置手中,在光亮處看或輕嗅即知,若有霉味就不可喝,可當植物之肥料?! 〔韪扇粲胁栎嘉痘螂s味,可請專業(yè)焙茶師父或茶行代為處理,若只有一點陳味、舊味,可利用沖泡法來解決。 方法一:水的溫度要高,最好是沸水,第一泡時間較平常久一點,然后倒掉不喝,第二泡起時間比平常快一倍,快沖快泡,盡可能趁熱喝。 方法二:降低水溫幾度,時間照正常沖泡法,如此可避免茶湯之苦澀味。 方法三:最好改成大壺泡,可使用壺娘,降低茶葉比例,口感會好一點。