茶葉生產(chǎn)基本上還是靠天吃飯。干旱、洪澇、霜凍等自然災(zāi)害對(duì)茶葉生產(chǎn)影響極大。而今年又多了個(gè)疫情影響,茶葉生產(chǎn)、銷售肯定會(huì)有影響的。不只是信陽(yáng),應(yīng)該是所有的茶葉。雪崩的時(shí)候,沒(méi)有一片雪花是無(wú)辜的?。?/p>
1.去年秋冬的干旱,影響面很廣,特別是影響了南方地區(qū),而這恰恰是我國(guó)的茶葉集中區(qū)。一些茶樹(shù)被曬傷,甚至于曬死,這就直接影響了今年春茶的長(zhǎng)勢(shì)。
2.疫情期間,各地封路封村,雖然,現(xiàn)在疫情有所緩解,但是,人員流動(dòng)依然有諸多不便。春茶的采茶工人匱乏,影響了茶葉生產(chǎn)。
3.疫情影響了很多行業(yè),造成了經(jīng)濟(jì)損失,大家的收入受影響了,茶葉的銷售必然也受影響。
4.還好的一點(diǎn)是,據(jù)浙江某機(jī)構(gòu)研究發(fā)現(xiàn),飲茶居然還能對(duì)“抗疫”有好處(有待深入研究)。當(dāng)然了,即使不能抗疫,飲茶的好處還是很多的。這也許能給茶農(nóng)一線希望吧。
許多地方正在采摘茶葉,問(wèn):是山區(qū)野茶好還是家里種的茶葉好?
謝謝邀答:
這還真難解答清楚,茶葉跟酒一樣學(xué)問(wèn)太深。
按說(shuō)什么東西都是野生的好,因?yàn)槟鞘谴笞匀坏慕茏?,無(wú)污染,無(wú)農(nóng)藥化肥,正宗的綠色產(chǎn)品,但是茶葉也有傳統(tǒng)的制作工藝,炒,曬,什么茶樹(shù)生長(zhǎng)在什么地方,如黃山毛峰,龍井,太平猴魁,碧螺春,大紅袍,小鐘金俊眉等,什么茶葉生長(zhǎng)在什么地方,才算地道,例如美國(guó)西洋參,東北長(zhǎng)白山的野山參,換個(gè)地方就不叫地道了,茶葉也是如此,臺(tái)灣高山茶也馳名中外,你換到別國(guó)的山上去生長(zhǎng),就又當(dāng)別論。
本人也喝過(guò)農(nóng)家自產(chǎn)的茶葉,茶頭不錯(cuò),但制作工藝比較差,色,香,味,都達(dá)不到上等境界。
茶埸的茶葉在選料制作上必竟有大師級(jí)指導(dǎo),和先進(jìn)的設(shè)備,無(wú)論怎么說(shuō)還是很不錯(cuò)的,當(dāng)然也有各人喜好,就如一般早春茶剛上市,芽頭小漂亮,但味淡,普遍4月份后的茶壯,味濃,無(wú)論野生茶,種植的茶葉,都有品級(jí),綠茶,紅茶,全憑各人所好,自制的酒總不及大酒坊的口感好,但有人喜歡,茶亦如此,再見(jiàn)!