白牡丹茶

福建省福鼎縣盛產白牡丹茶（十大名茶之一），傳說在西漢時期，有位名叫毛義的太守，因看不慣貪官當道，于是棄官隨母去深山老林歸隱。母子倆來到一座青山前，只覺得異香撲鼻，經探問一位老者得知香味來自蓮花池畔的十八棵白牡丹，母子倆見此處似仙境一般，便留了下來。一天，母親因年老加之勞累，病倒了。毛義四處尋藥。一天毛義夢見了白發(fā)銀須的仙翁，仙翁告訴他“治你母親的病須用鯉魚配新茶，缺一不可?！泵x認為定是仙人的指點。這時正值寒冬季節(jié)，毛義到池塘里踴冰捉到了鯉魚，但冬天到哪里去采新茶呢？正在為難之時，那十八棵牡丹竟變成了十八仙茶，樹上長滿嫩綠的新芽葉。毛義立即采下曬干，白毛茸茸的茶葉竟像是朵朵白牡丹花。毛義立即用新茶煮鯉魚給母親吃，母親的病果然好了。后來就把這一帶產的名茶叫做“白牡丹茶”。

福建什么茶是最好的？

福建是名副其實的茶葉之鄉(xiāng)，十大名茶福建的名額就占了好幾名！

喝的最多名頭最大的應該是安溪鐵觀音，接下來武夷山大紅袍，福鼎白茶，福安坦洋功夫，福州茉莉花茶，還有很多很多。

福建省有哪些名茶

安溪鐵觀音
武夷山大紅袍
福建省東北部的政和縣的白毫銀針
福建省福鼎縣盛產白牡丹茶
據說臺灣凍頂烏龍茶是一位叫林鳳池的臺灣人從福建武夷山把茶苗帶到臺灣種植而發(fā)展起來的
這些都是中國有名的十大名茶中5大種，福建的茶道還是歷史悠久的。