1. 無量山生態(tài)茶
無量山茶孔明山東南方的勐臘縣的茶最好
在大無量山周圍分布著四個古茶山或者稱為古茶園。大無量山西坡是漫灣古茶園,包括了景東漫灣鎮(zhèn)的漫灣、安召、溫竹等村,面積3075畝,海拔分布1700—2300米;金鼎古茶園,包括了景東林街鄉(xiāng)巖頭、龍洞、箐頭、丁帕、清河村以及景福鄉(xiāng)的金雞林、公平、岔河勐令村等,面積4800畝,海拔分布1800—2000米;
大無量山東坡是老倉福德古茶園,包括了景東的安定鄉(xiāng)迤倉、中倉、外倉河底、民福村還有文龍鄉(xiāng)的邦崴、邦邁、義昌等村,海拔分布在1280—2100畝,面積6945畝,老倉茶在40年代就曾經(jīng)獲過獎;
還有景屏鎮(zhèn)的御筆古茶園,包括了景東文井鎮(zhèn)的山心、丙必、清涼村以及錦屏鎮(zhèn)的山?jīng)_村、黃草嶺等地,細(xì)分有五棵樁古茶園、菜子地古茶園、鄧家古茶園和高老莊古茶園等,海拔分布在1700—2000米,面積4185畝。
2. 無量山綠茶
無量山櫻花谷,只見萬株櫻花璀璨開放在千畝茶園里,高海拔碧綠茶園,粉櫻朵朵,云霧繚繞期間,仿佛置身夢境。
據(jù)無量山櫻花谷所在地的華慶茶廠工作人員介紹,整個茶園一共有1500畝。2000年,開始種植茶葉,主要種植烏龍茶和鐵觀音,同期也種下冬櫻花,作為蔭蔽樹為茶園遮擋紫外線。20年間,整個茶園的櫻花已達(dá)16000株。每年的11月中下旬開始開放,花期為兩個月,每年有近30萬人次前來觀賞櫻花。
3. 無量山茶園
1. 最佳時間既然叫櫻花谷,在櫻花開放的時節(jié)去當(dāng)然最美,一般情況下,無量山櫻花谷的花期在每年11月下旬-12月中,25天左右,盛花期12月初。
2. 最佳地點(diǎn) 2.1、日出前后與傍晚時分,是拍照的黃金時間。 2.2、三個地方可以拍攝: ①在櫻花谷的主觀景臺:可拍全景,也可拍到下面的茶園風(fēng)光。
3. 住宿攻略,星空帳篷住宿 其實(shí)有的時候出門旅行住帳篷真的會感覺非常幸福,晚上舒舒服服仰躺在大床上,抬頭就可以看見深邃蒼穹和璀璨星空。
4. 無量山生態(tài)茶2007
云南的十大名茶主要有大餅茶、龍騰滄江、八角普洱茶、有機(jī)普洱茶、老班章普洱茶、帝泊洱茶、龍生綠茶、生茶、沱沱茶、大益普洱茶等茶。普洱茶主要生產(chǎn)在云南的一些地區(qū),以西雙版納為主要生產(chǎn)地。普洱茶的外觀上有些許嫩毛,頂部成尖角,上面干后為綠褐色,有一些光澤,下部為淺綠顏色,可以清楚的看到網(wǎng)脈狀。普洱茶在選擇的時候可以觀察茶葉的外觀,茶葉顏色較為新鮮,呈現(xiàn)綠黃色,味道比較濃。挑選普洱茶的時候可以看茶葉的包裝,如果茶葉的包裝略顯黃色,則說明茶葉為舊茶葉,不是新茶葉。
5. 無量山生態(tài)茶園圖片
先遺忘一個概念,古六大茶山今七大茶山之類的話,這些沒有用,都是歷史了,戰(zhàn)火或者其他導(dǎo)致茶山已經(jīng)發(fā)生了很大變化,很多茶山現(xiàn)在只剩個名字了。
再想明白一個道理,就是云南是高原,都很高,隨處是山。云南自古產(chǎn)茶還有煙葉這些農(nóng)作物,是大量的產(chǎn)。常說的三大茶區(qū)臨滄普洱和西雙版納,基本遍地都是茶樹,也就都是茶山了。自古茶出高山,自古茶產(chǎn)區(qū)都是貧困縣。
現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn),各種機(jī)構(gòu)組織也一直在推崇保持原生態(tài)。所以呢,沒名氣的山很窮沒建設(shè),有名氣的山基建慢慢上去了,破壞的也有,但是維護(hù)的更多。真原生態(tài)的可就不好玩了,對不對?那么我們就選名山吧
勐??h布朗山有老班章村,老曼峨也在這里
雙江縣勐庫大雪山有冰島村,勐庫還有十八寨
勐臘縣有易武山,易武有七村八寨,麻黑落水洞刮風(fēng)寨等等都在這里
瀾滄縣惠民鄉(xiāng)有景邁山,正在申遺的一座茶山,該山對原生態(tài)的保護(hù)更加嚴(yán)苛。
忙麓山有昔歸,景東縣有無量山,還有南糯山,這些都可以去。
茶山都是維持著原生態(tài)的,茶園都是多樣化生態(tài)化,空氣氣候都很好,這些不用擔(dān)心。每年按路線全都走一圈的茶友大有人在。采春茶的時候也就是他們祭祖的時候,春天,茶山人多熱鬧,多帶點(diǎn)錢買茶葉哦。
推薦 班章冰島易武景邁四大名山走一圈,祭祖都差不多,四五月份過去查一下哪里祭祖時間過去看看挺好。另外說一句,云南多民族,人真的很純樸,民族之間特別友好,一切放心。
6. 無量山 古樹茶
你好,無量山古樹茶與冰島的區(qū)別在于兩點(diǎn),第一,澀味,無量山新茶有明顯的澀味,這就是普洱茶好不好最主要的區(qū)別,像冰島,曼松,易武這些名山頭,就貴在它沒有太明顯的澀味,而無量山顯然不具備這個條件。
第二,苦味,無量山新茶沖泡后就能明顯嘗到苦味,而冰島新茶喝起來就是甜的,根本感受不到任何苦味。希望能對你有所幫助。
7. 無量山高山茶
我國是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國家,茶樹的栽培已有幾千年的歷史。在云南普洱縣有棵“茶樹王”,高13米,樹冠32米,已有1700年的歷史,是現(xiàn)存最古老的人工栽培茶樹。唐朝陸羽所著的《茶經(jīng)》是世界第一部關(guān)于茶的科學(xué)專著,他被人們稱為世界第一位茶葉專家。
同時茶樹起源云南,茶樹種類多樣化中心也在云南,品種資源豐富為世界之最!
經(jīng)1980年代全面考察征集,獲得資源材料410份,近緣植物20份,地方群體良種26個,優(yōu)良珍稀單株110個,在省茶科所建立國家資源圃30畝,保存茶樹品種和品種資源共810份。
從分類上認(rèn)定,全世界現(xiàn)有茶種37個,變種3個,云南有31個種,2個變種,共33個種,它們分屬于4個系: 五寶茶系:廣西茶、大苞茶、廣南茶、五室茶、疏齒茶;
五柱茶系:厚軸茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇緬茶、園基茶、皺葉茶、馬關(guān)茶、哈尼茶、多瓣茶;
禿房茶系:勐臘茶、德宏茶、突肋茶、擬細(xì)萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脈茶;
茶系:茶、苦茶(變種)、白毛茶(變種)、普洱茶、多萼茶、擬細(xì)萼茶,元江茶、高樹茶。
茶樹品種主要分為兩類:群體種、無性系品種
群體品種有:勐庫大葉茶,勐海大葉茶,鳳慶大葉茶(以上為國家級良種),元江糯茶,秧塔大白茶,鎮(zhèn)源馬鐙茶,綠春瑪玉茶,漭水大葉茶,冰島大葉茶,壩子白毛茶,云龍山大葉茶,景谷大葉茶,團(tuán)田大葉茶,邦東大葉茶,官寨茶,大廠茶,瀾滄大葉茶等。
無性系品種簡介
無性系品種是以無性繁殖方式選育出來云南大葉種的后代。主要有云抗43號、長葉白毫;云抗1O號、云抗14號;云梅、云瑰、矮豐等;云選9號、云抗37號,它們都是勐海種的后裔。在上世紀(jì)云南省政府行為參與下,以“云抗1。號”為代表的云南大葉種“勐海種”的后代,被廣泛推廣到云南各地,并有繁殖擴(kuò)大的趨勢。
云南瀾滄江流域是大葉種茶樹品種資源十分豐富的區(qū)域“勐海種”:以西雙版納勐海縣為中心,經(jīng)引種主要分布在西雙版納、思茅市。上世紀(jì)8O年代中后期被大量引種至滇東南、滇中等地。
云南茶區(qū)遼闊,有120余個縣產(chǎn)茶。但茶葉主產(chǎn)區(qū)主要分布在北緯25·以南、哀牢山以西、怒江以東、瀾滄江中下游兩岸地帶。按習(xí)慣分為滇西、滇南、滇中不口滇東北四個茶區(qū)。云南大葉種茶樹集中分布在滇西、滇南兩大茶區(qū)。
(1)滇西茶區(qū):包括臨滄、保山、德宏三個地區(qū)19個市縣。該區(qū)為云南省最主要的產(chǎn)茶區(qū),占全省茶區(qū)總面積的50.14%,茶葉產(chǎn)量占全省總產(chǎn)量的55.58%。主要產(chǎn)茶縣有鳳慶、云具、臨滄、雙江、永德、鎮(zhèn)康、滄源、昌寧、騰沖、龍陵、潞西等縣。自然條件優(yōu)越,大部分屬中亞熱帶、北亞熱帶,少數(shù)縣為南亞熱帶山地高原季風(fēng)氣候,年平均溫度14.7~19.5℃,年積溫4000到7500℃,年降雨量1100~2100毫米,相對濕度75%~85%,土壤以山地紅壤為主,ph值5.0~5.5左右。在茶樹適宜性規(guī)劃中,滇西茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹生育的地區(qū)。
(2)滇南茶區(qū):包括思茅地區(qū)、西雙版納州、紅河州、文山州共四個地州,24個縣。該區(qū)占全省茶園總面積的38.06%,占總產(chǎn)量的36.14%。主要產(chǎn)茶縣有勐海、景洪、勐臘、思茅、景谷、景東、普洱、瀾滄、江城、墨江、西盟、元陽、綠春、金平等。大部分屬北亞熱帶、南亞熱帶氣候,年平均溫度16.4—21.7℃,年積溫5069.2—7629.0℃,極端最低溫度-0.5~-5.5~C,極端最高溫度31.5—41℃,年降雨量充沛,大多數(shù)縣為1200毫米左右,全年降雨80%集中在5~10月,冬春霧日長達(dá)100天以上,土壤為磚紅壤性紅壤、紅壤等。在茶樹適宜性規(guī)劃中,滇南茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹生育的地區(qū)。
需要說明的是:云南滇中茶區(qū)的大理、楚雄、昆明,是一個大葉種茶樹向中小葉種茶樹過渡的區(qū)域,在該區(qū)域內(nèi),大、中、小葉種茶樹間而有之?;镜姆植家?guī)律是紅水河、南盤江、元江、哀牢山、無量山、怒山以南一線,是大口十種茶樹的集中分布區(qū),該線以北為大葉種向中、小葉種茶樹的過渡區(qū),微域環(huán)境里的茶樹究竟是否屬于云南大葉種,受云南立體農(nóng)業(yè)氣候決定,應(yīng)區(qū)別對待。
剛接觸普洱茶之時,聽到很多說法,看到很多包裝。其中最有趣,同時也最有迷惑性的當(dāng)然不是:大樟樹林,喬木老樹,肥芽厚葉,人工采摘,低度產(chǎn)量。(——鄧時?!镀斩琛罚?。
而是凡說起新樹茶園就稱為:臺地茶——密植矮化灌木茶。
我之所以要特意說起臺地茶樹是大喬木是因?yàn)槲以瓉碚J(rèn)為它是灌木,但前一段時間翻看從前拍得錄像帶,發(fā)現(xiàn)臺地茶有主干,挖起的有主根(雖然不是很壯,且側(cè)根也發(fā)達(dá)),所以才考慮這個引起我錯覺的問題。為什么說具有很大的迷惑性,太多人贊同這一點(diǎn):密植新茶園就是灌木茶,而且密植度達(dá)到三千至五千棵每畝。我們來看看實(shí)際情況如何?
1、云抗10號(國家級良種)
無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿開張,主干明顯,最低分枝高12.2厘米,分枝密、葉片水平狀著生。三年投產(chǎn),投產(chǎn)當(dāng)年畝產(chǎn)干茶77.4kg,五足齡畝產(chǎn)干茶147.4kg。
2、云抗14號(國家級良種)
無性繁殖,屬喬木型、大葉類、中生種。樹姿開張,主干明顯,最低分枝高14.1厘米,分枝密,葉片稍上斜狀著生。產(chǎn)量高,比勐海大葉種高39%。
3、長葉白毫(省級良種)
無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。
樹姿開張,主干明顯,分枝密,葉片呈下垂?fàn)钪?。產(chǎn)量高,比勐海大葉種增產(chǎn)24%以上。
以上皆由由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選育而成。適宜在極端氣溫在-3度以上地區(qū)推廣
4、雪芽100號(地區(qū)級良種)
無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿直立型,主干明顯,生長勢強(qiáng),分枝部位高,枝條著生角度小,適合密植。比勐海大葉種增產(chǎn)20%以上。
5、云瑰(省級良種)
無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。由云南省思茅茶樹良種場選育而成樹姿開張,主干明顯,分枝角度大,低位分枝多,葉片水平狀著生。比云抗10號產(chǎn)量高23.1%。
6、矮豐(省級良種)
無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹資開張,樹型低矮,主干較明顯,分枝部低,角度大,葉片略下垂?fàn)钪?/p>
比云抗14號增產(chǎn)31.3%。適合在氣溫不低于-3℃茶區(qū)推廣。
7、短節(jié)白毫(地區(qū)級良種)
無性繁殖系,屬典型喬木型、大葉類、中生種。直立株形,主干粗大、明顯,分枝角度小,分枝部位高,枝層間距小,故能形成樹冠緊湊、濃密的豐產(chǎn)樹型。葉片略上傾狀著生,產(chǎn)量高,與云抗10號差不多。
8、云梅(省級良種)
無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿特別開長,主干明顯,分枝角度大,樹冠下部的骨干枝能水平狀著生,構(gòu)成寬大稀疏的樹冠。葉片水平狀著生,比勐海大葉種增產(chǎn)36.2%。適合在云南氣溫不低于-3度綠茶區(qū)推廣。
以上皆由云南省思茅茶樹良種場選育而成,除矮豐云梅外適合在極端氣溫不低于0度茶區(qū)推廣。
9。臺茶12號(省級良種)又名“金萱烏龍”簡稱“金萱”。無性繁殖系。由臺灣省茶業(yè)改良場以“臺農(nóng)8號”為母本、“硬枝紅心”為父本經(jīng)有性雜交育成。屬灌木型,中葉類、中生種。樹姿開張,生長勢強(qiáng),分枝密。適制包種茶與烏龍茶,香味高雅,帶濃厚的玉蘭香氣,極適合制鐵觀音型茶。適宜在臺灣省中部茶區(qū)推廣。
近年來滇西南茶區(qū)廣泛引種,獲得成功。
密植而不高產(chǎn),高產(chǎn)又不高質(zhì),高質(zhì)卻不高價。例如云抗十號由于根系發(fā)展不理想,且抗病蟲害能力到現(xiàn)在已經(jīng)很差。根本就應(yīng)換植,但實(shí)際情況如何?還不是大量種植。
曾經(jīng)有各種檢驗(yàn)報告,茶園臺地茶的品質(zhì)最好。但是喝茶品茶鑒定茶最終最有效最不可替代的是:人的參與。
說起檢驗(yàn),非洲某地的茶葉茶多酚含量幾乎比中國所有地區(qū)的茶葉都要高,但是制成品不是頂級品。茶制品生化組成部分至少在五百種以上。其口感品質(zhì)是所有成分的綜合體現(xiàn)。而這五百多種成分是可以產(chǎn)生各種組合的,可以想見其變化無窮無盡,怎會是一些或簡單或復(fù)雜的設(shè)備就能分析出來的呢?
茶園茶的單一生化組分也許很高,但綜合品質(zhì)卻絕對比不上老茶山稀植老樹茶的口感。更何況普洱茶的后期陳化中很多不溶性成分與可溶性成分的互相轉(zhuǎn)化。至少現(xiàn)在沒有人能夠分析出來。例如很多老樹青餅越放茶味越濃就是理論不能解釋的。
臺地茶,我們聯(lián)想的總是低矮的灌木。人工栽培的,就說是小喬木。在植物學(xué)分類來說,一般只是分喬木和灌木及亞灌木。對有主根和主干的就稱為喬木,對沒有主干和主根的就叫做灌木。而小喬,大喬和偉喬只是簡單的從高度來區(qū)別,而這樣的分類并沒有準(zhǔn)確的界限。例如就以山茶科植物來說,有五米高的灌木,有十米高的小喬木,并且也有三四米的大喬木。
而人工栽培茶實(shí)際上可分為古茶園和新茶園。古茶園的特點(diǎn)就是稀植,最多也就是每畝一百多株,又有相當(dāng)多屬于混生型茶園,生態(tài)良好,平衡且可持續(xù)。這樣的茶應(yīng)該說從很多方面超過了野生型野生茶,另外現(xiàn)在市面上很多人把丟荒古茶園的茶也稱為野生茶,這當(dāng)然是混淆視聽。概念上就錯了。只能叫野放茶。并且這樣的茶從總體來說質(zhì)量不會超過管理良好的古茶園茶。
因?yàn)槿魏我环N植物遇到逆境,基因總會發(fā)生一些變化,原來正常表達(dá)產(chǎn)生的蛋白質(zhì)受阻,從而引起新的適應(yīng)蛋白質(zhì)以完成對自身的保護(hù),例如產(chǎn)生逆境蛋白,熱激蛋白,水分脅迫蛋白,厭氧蛋白,活性氧脅迫蛋白。另外茶葉一直不采摘,內(nèi)含有機(jī)酸轉(zhuǎn)變?yōu)槊撀渌岱e累,啟動熱激蛋白和水分氧化蛋白等。其品質(zhì)難以預(yù)估。
還有樹干之粗細(xì),茶樹的高矮與樹齡的大小并無絕對相關(guān)。管理茶園本身就以采摘,修剪,臺刈,深耕等實(shí)現(xiàn),茶樹之高度并不固定。以樹的高矮來分喬木和灌木是完全錯誤的,同時以樹干的粗細(xì)來研究樹齡也是完全錯誤的,曾有人對版納老樹做出統(tǒng)計,樹圍大小與樹齡不成正比的關(guān)系。說個更加簡單的例子。云南騰沖因?yàn)榈乩項(xiàng)l件(以火山熱海聞名),樹長得特別快,就以一般的常綠闊葉植物來說,十年以內(nèi)樹圍可以超過合抱水平。二三年就有碗口粗細(xì)(大碗)。而麗江地區(qū)的二三十年的也不過如此。
就純野生山茶科植物來說,很多是灌木。并且有高度達(dá)到五米之原種。而現(xiàn)在云南的臺地茶,幾乎全部為喬木。(除金宣即臺茶十二號)。這些茶因?yàn)楦牧己兔苤玻苤膊鑸@會有茶樹高度趨同的走勢)分枝較低一般為十厘米左右,但絕對不是灌木。這和江南等茶區(qū)的灌木大,中,小葉種有根本的不同。
野生茶樹,極端低溫越低的地方,很多是中小葉種的,但在云南仍然以喬木為主。
8. 無量山的茶
無量山,古稱蒙樂山,位于云南省普洱市景東縣西部,處云南“滇西縱谷區(qū)”中部,縱貫?zāi)蠞尽⒕皷|、鎮(zhèn)沅、景谷等地,平均海拔1800米,山高谷深,氣候溫濕。這里山峰雄奇而秀美,重巒疊嶂,高聳入云;古樹參天,遮天蔽日;山花遍林、小河淌水,素有“動植物王國基因庫”“名山大川”“仙蹤佛跡”之美譽(yù),是國家級自然保護(hù)區(qū)。
江湖軼事 流傳至今
很多人認(rèn)識無量山,是通過金庸先生的武俠小說《天龍八部》,在開篇部分中,段譽(yù)隨普洱茶商馬五德來到無量山,誤入無量劍湖宮,從石洞里看到神仙姐姐塑像,機(jī)緣巧合下獲得武功秘籍而練成“凌波微步”絕技。正是有對無量山壯美景色的描繪,使我們隔著千山萬水也能領(lǐng)略那山色明媚、風(fēng)光旖旎的無量之境,不管是洶涌湍急的河流江水,還是一望無際的懸崖峭壁,都在金庸先生的筆下占盡了風(fēng)頭。
在無量山自然保護(hù)區(qū)邊緣,有一處與書中極其相似的仙境,此地樹木蔥蘢,崖壁陡峭,放眼望去,只見遠(yuǎn)處一條巨大的瀑布如玉帶般懸掛山間,從高山之上極速傾瀉而下,飛珠濺玉,雄偉壯觀。飛流直下的瀑布順勢跌落陡崖,匯進(jìn)清澈的大湖,這便是舞劍弄影的“無量劍湖”。
茶源始地 品質(zhì)優(yōu)良
唐朝《蠻書》載道:“茶出銀生城界諸山,散收無采造法,蒙舍蠻夷椒、姜、桂和烹而飲之”,這是普洱茶也是云南茶在史籍中的較早記載,“銀生”即現(xiàn)今的景東,是南詔國“銀生”節(jié)度府所在地。無量山峰巒聳翠,植被茂密,具有適宜大葉種茶樹生長的最佳生態(tài)環(huán)境,且四季云霧繚繞,茶葉品質(zhì)上乘,自古以來就是瀾滄江上游流域著名的古茶山、高質(zhì)普洱茶的重要原產(chǎn)地。
無量山茶樹從野生型、自然雜交演化到現(xiàn)代群體品種,每一種形態(tài)的茶樹都有對應(yīng)的茶樹植株,茶種資源較為豐富,是一個茶樹品種資源演化的自然博物館。此外,由于日照充足,雨量充沛,茶樹生長周期長,使得無量山的茶葉內(nèi)涵物質(zhì)多樣,茶葉氨基酸含量高,茶多酚含量適中,形成了口味醇厚,清香持久的品質(zhì)特點(diǎn)。
櫻花爛漫 璀璨冬日
在普洱景東縣和南澗縣交界處的無量山櫻花谷,被稱作“最先迎接春天的地方”,每年11月下旬到12月中旬櫻花谷花海茫茫,繁櫻綻放,成為嚴(yán)冬里的第一縷芬芳。起初引進(jìn)種植櫻花只是為了給嬌嫩的茶樹幼株遮陰,可沒想到,無心插柳柳成蔭,滿山大片的櫻花樹不僅有避光納涼的作用,更讓冬季的無量山增添一處亮麗風(fēng)景。
走進(jìn)山谷,四周群山環(huán)繞,嬌艷欲滴的冬櫻點(diǎn)綴在漫山翠綠的茶園中,星星點(diǎn)點(diǎn)連成一片。谷中云霧縈繞,一團(tuán)團(tuán)的粉色若隱若現(xiàn),如同一個半掩面的嬌羞少女,只在朦朧微光間透出一絲俏麗,美得不可方物,徜徉在櫻花里,那些花蕾滿枝的、含苞待放的花朵,在微風(fēng)中肆意搖曳身姿,惹人垂憐。無量山的櫻花是天然不加雕琢的,它以原始山林為背景,與天然茶園共生長,譜寫出一曲冬櫻盛放的魅力樂章。
無量山
以其雄、奇、險、秀
讓無數(shù)人心馳神往,為之沉醉...