1. 大紅袍茶葉保存溫度
大紅袍的品質(zhì)和年份其實(shí)沒多大關(guān)系，而且大紅袍是可以長(zhǎng)期保持。
大紅袍茶葉吸附性強(qiáng)，又易吸收異味，在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過(guò)在加工而形成的，所以較不穩(wěn)定，極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì)，因此建議在保存拆封過(guò)的茶葉時(shí)使用以下幾種方法：
1.利用干燥箱貯存：因?yàn)楦稍锵錅囟确€(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中貯存不會(huì)潮濕或氧化。
2.利用熱水瓶貯存：將熱水瓶整理干凈，再將要貯存存的茶葉倒入瓶?jī)?nèi)，塞緊塞子存放。
3.利用冰箱貯存：要維持茶葉的新鮮與香味，最好低溫貯存，尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是，保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無(wú)異味，更不能保存茶葉以外的東西。
4.利用罐子貯存：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時(shí)取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來(lái)貯存。
綜上所述，大紅袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因?yàn)檫@些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點(diǎn)。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。
2. 大紅袍茶儲(chǔ)存時(shí)間和方法
大紅袍1年是茶，5年為寶，10年為藥。
陳年大紅袍，蘊(yùn)藏著醇厚的陳香，茶湯橙紅明亮，滋味厚重，茶湯順滑甘活，具有獨(dú)特的大紅袍陳韻。長(zhǎng)期飲用，可安神、養(yǎng)胃、非常適合送給常喝大紅袍的老茶客和對(duì)陳茶特別喜好的茶友飲用。
3. 大紅袍儲(chǔ)存溫度
一般而言，包裝好的大紅袍，保質(zhì)期以包裝上的日期為準(zhǔn)，一般為一年以上，如果包裝得嚴(yán)的話，最多可以放到4到5年。 大紅袍茶葉吸附性強(qiáng)，又易吸收異味，在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過(guò)在加工而形成的，所以較不穩(wěn)定，極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì)，因此建議在保存拆封過(guò)的茶葉時(shí)使用以下幾種方法：
1.利用干燥箱貯存：因?yàn)楦稍锵錅囟确€(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中貯存不會(huì)潮濕或氧化。
2.利用熱水瓶貯存：將熱水瓶整理干凈，再將要貯存存的茶葉倒入瓶?jī)?nèi)，塞緊塞子存放。
3.利用冰箱貯存：要維持茶葉的新鮮與香味，最好低溫貯存，尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是，保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無(wú)異味，更不能保存茶葉以外的東西。
4.利用罐子貯存：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時(shí)取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來(lái)貯存。 大紅袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因?yàn)檫@些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點(diǎn)。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。
4. 大紅袍茶葉儲(chǔ)存時(shí)間
一般而言，包裝好的大紅袍，保質(zhì)期以包裝上的日期為準(zhǔn)，一般為一年以上，如果包裝得嚴(yán)的話，最多可以放到4到5年。大紅袍茶葉吸附性強(qiáng)，又易吸收異味，在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過(guò)在加工而形成的，所以較不穩(wěn)定，極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì)，因此建議在保存拆封過(guò)的茶葉時(shí)使用以下幾種方法：
1.利用干燥箱貯存：因?yàn)楦稍锵錅囟确€(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中貯存不會(huì)潮濕或氧化。
2.利用熱水瓶貯存：將熱水瓶整理干凈，再將要貯存存的茶葉倒入瓶?jī)?nèi)，塞緊塞子存放。
3.利用冰箱貯存：要維持茶葉的新鮮與香味，最好低溫貯存，尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是，保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無(wú)異味，更不能保存茶葉以外的東西。
4.利用罐子貯存：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時(shí)取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來(lái)貯存。大紅袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因?yàn)檫@些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點(diǎn)。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。
5. 大紅袍茶葉的保存方法
放入錫罐中就能保存很久。但是要注意在放到陰涼、無(wú)異味、干燥的地方。
茶葉保存非常忌諱異味、潮濕。大紅袍可以不放冰箱，常規(guī)條件就能保存。如果你沒有錫罐，普通的鐵罐也是可以的，但是一定要密封好。如果確實(shí)想保存的很久，可以封口處打上蠟。
6. 大紅袍泡茶的溫度
大概溫度80～85℃。
復(fù)烘是采用低溫慢焙，使巖茶香味慢慢形成并相對(duì)固定下來(lái)。
一般用足火溫度80～85℃，攤?cè)~量1.5千克毛火葉，一般15分鐘左右翻拌一次?；饻刂饾u下降，焙至足干，然后進(jìn)入“吃火”工序。
大紅袍制作技藝的各個(gè)環(huán)節(jié)都有獨(dú)到之處，對(duì)巖茶品質(zhì)都起作用，其烘焙方法也是重要一環(huán)。
7. 大紅袍茶葉保存溫度多少合適
經(jīng)揀剔的茶葉，放人焙籠內(nèi)，每籠約4斤左右，將其平鋪于焙籠中，將焙籠罩于焙窟之上。烘焙所需的火溫通常以手背感到有燙熱感為宜。焙至二十多分鐘，進(jìn)行翻焙；其后焙至約四十分鐘，再翻茶次；三次翻后，再焙約半個(gè)小時(shí)，用手捻之，茶即成末，說(shuō)明茶已經(jīng)足火，即行起焙。這只是一般要求，在實(shí)際操作中，還要憑焙茶師的經(jīng)驗(yàn)靈活掌握。每次翻茶時(shí)，需對(duì)焙窟的火堆進(jìn)行一次“刮灰”或“開火”，即用木制小焙刀，將火堆上的木灰刮勻、刮薄，或用焙刀插入窟沿，輕輕撬動(dòng)，使火力保持前后均衡。
復(fù)焙時(shí)之火力，比初焙時(shí)為低。對(duì)火溫的控制，傳統(tǒng)的方法是用手背靠在焙籠外側(cè)，有一定的熱手感為適度，或用眼睛距焙籠內(nèi)的茶葉5—6寸，利用對(duì)火溫的觀察來(lái)感覺溫度。焙火高，茶可久藏，香色均不易劣變。昔年茶葉銷路無(wú)阻，故焙茶火力較低；而在20世紀(jì)40年代茶葉銷售困難時(shí)，閩南潮汕一帶的茶商，均要求高溫復(fù)焙，以便于儲(chǔ)藏。對(duì)于優(yōu)良品種及名樅，在燉火時(shí)，還須在篩上放一尺二寸見方的毛邊紙(特制為包茶用，俗稱“種紙”)四張，內(nèi)各置揀剔完畢之茶葉五六兩，一個(gè)焙篩合計(jì)約放一斤四兩。茶葉均攤于紙面，紙對(duì)角分開。
襯紙之作用，在使火力不致過(guò)于劇烈，茶葉不致熏黑，香味賴以保存。至于水仙及普通奇種、名種茶量較多者，復(fù)焙時(shí)并不襯紙。每焙放茶約一斤半，平鋪于焙篩上，厚約寸許，直接烘焙之。一日每一焙窟，可烘焙十次之多。
茶葉在燉火后，即“起焙”用毛邊紙進(jìn)行團(tuán)包。如有襯紙之單樅等茶種，即連襯紙取于簸箕內(nèi)，依茶類之不同分別包裝。普通種即傾人簸箕內(nèi)，取“種紙”包之。
8. 大紅袍茶葉保存溫度多少
大紅袍能用保溫杯沖泡。但是一般情況下不建議。
主要是因?yàn)楸乇哂墟i溫、保溫的效果，而大紅袍烏龍茶屬于巖茶，具有顯著的巖谷花香風(fēng)味，且香氣與滋味醇厚、持久，不宜久泡或悶泡，但對(duì)于特殊情況下，可以偶爾使用保溫杯沖泡。
大紅袍屬于烏龍茶，且茶葉富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，如多種維生素、礦物質(zhì)，還有茶多酚、咖啡堿、單寧等。但這些營(yíng)養(yǎng)元素不宜呆在持續(xù)高溫的環(huán)境下，而保溫杯的溫度比較高，如果茶葉長(zhǎng)時(shí)間在這種溫度下浸泡，茶本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和香氣會(huì)消失
9. 大紅袍茶保存時(shí)間
大紅袍茶葉保質(zhì)期為3~5年，大紅袍屬于發(fā)酵茶且經(jīng)過(guò)炭焙，易于保存，保存時(shí)可將需要保存的大紅袍整理好，密封裝袋，然后依次放入馬蹄鐵罐內(nèi)蓋好，放置于冰箱冷凍室或者冷藏室保存，可以存放3~5年，在保存時(shí)需要注意保持干燥、防曬.