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鐵觀音,碧螺春

來(lái)源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2022-01-13 19:24???點(diǎn)擊:168??編輯:聞人伊???手機(jī)版

中國(guó)茶葉博物館系唯一以茶和茶文化為專題的國(guó)家級(jí)博物館...帶著傳播和弘揚(yáng)中國(guó)茶文化的政治使命,有義務(wù)向人們展示中國(guó)名茶的標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格(特點(diǎn))。
安溪鐵觀音
標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格:干茶外形緊結(jié)重實(shí),頭似蜻蜓腿似蛙;色澤砂綠烏潤(rùn);香氣馥郁持久,有天然花香或乳香;滋味醇厚甘鮮生津;湯色金黃明亮;葉底呈“綠葉紅鑲邊”。
洞庭碧螺春
標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格:干茶細(xì)卷呈螺,毫毛滿披,俗稱“滿身毛、銅絲條、蜜蜂腿”;色澤銀綠隱翠;香氣清香高爽持久;滋味鮮爽味醇;湯色嫩綠明亮。

至于為什么能進(jìn)入十大名茶之列,真的很難解釋,個(gè)人理解可以先從了解名茶的概念開(kāi)始,市場(chǎng)上俗稱的“名優(yōu)茶”其實(shí)是不存在這樣的叫法的。正規(guī)分為“名茶”、“優(yōu)質(zhì)茶”。所以我們聽(tīng)說(shuō)“十大名茶”,而沒(méi)有“十大名優(yōu)茶”這種叫法的。

從上段看,一目了然,名茶首先是要有優(yōu)秀的品質(zhì),要有獨(dú)特的風(fēng)格和氣質(zhì),然后要有廣大的接受度和認(rèn)可度(名氣)。關(guān)于十大名茶的版本有很多,2008年,中國(guó)茶葉博物館提出了館藏標(biāo)準(zhǔn)的十大名茶,并真正形成“農(nóng)工商、科教文”的名茶聯(lián)合體,有正規(guī)的產(chǎn)品面市。這十大名茶覆蓋了五大茶類(其中黃茶的名氣相對(duì)小,未被入選),而且具有各個(gè)茶類品種的獨(dú)特代表性,是中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、浙江大學(xué)茶學(xué)系、農(nóng)業(yè)部茶葉科學(xué)研究所、全國(guó)供銷總社茶研院等茶機(jī)構(gòu)專家都認(rèn)同的“中國(guó)茶及茶文化最具有均衡地代表性的中國(guó)十大名茶”。分別是:(綠茶)西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、(白茶)白毫銀針、(青茶)安溪鐵觀音、武夷巖茶、(紅茶)祁門(mén)紅茶、(黑茶)云南普洱。

另附送您喜歡的兩種茶一個(gè)形象句:安溪鐵觀音----口味接受度最廣的茶;洞庭碧螺春----沐浴了花香果香的江南名茶

①壺好茶Ζ吳 工作QQ:895902717

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