1. 臨滄盛產(chǎn)哪些茶葉品種
冰島茶,最珍貴的云南普洱茶之一,它是典型的勐庫大葉喬木樹,長大葉、墨綠色,葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁,非常獨(dú)特。冰島普洱茶有哪些特點(diǎn)呢?
一、冰島茶是什么茶
冰島普洱茶產(chǎn)地指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,根據(jù)普洱茶產(chǎn)區(qū)名字來命名的茶種。
二、冰島茶的品質(zhì)特點(diǎn)
冰島茶回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱,相比茶霸“老班章”甜味更加濃厚,細(xì)膩,齒夾生津之感更為明顯。冰島茶茶湯色勻鮮亮、清澈見底、濃厚如油、杯壁有明顯光圈;冰島茶滋味微苦甘甜、變化多端、唇齒留香;飲畢,茶杯內(nèi)蜜香濃厚,久久不能散去,飲10泡后,葉底仍有余香。
三、冰島茶的獨(dú)特及鑒別
葉形:冰島茶的葉型肥厚、茶青的顏色一般呈現(xiàn)青褐色。臨滄許多地方的茶青的外形很類似冰島茶,類似不等于是。仔細(xì)看,它們的外形是有區(qū)別的,冰島茶的采摘功夫很規(guī)范,一芽二葉,條索清晰。
香氣:有人把冰島茶形容成女人茶。冰島茶的香氣很柔和,與茶湯相生相隨相伴,掛杯持久而不事張揚(yáng),像一位款款而行的女子,迷人而不媚人。
湯色:冰島春茶的湯色由前七八泡的清黃轉(zhuǎn)為金黃透亮。夏秋茶的湯色則前兩開稍有渾濁,而后轉(zhuǎn)亮。
回甘生津:產(chǎn)于臨滄的許多茶回甘表現(xiàn)都不錯(cuò),其苦盡甘來的口腔感覺也是人們迷戀喝茶的原因之一,冰島茶一樣具有很好的回甘。分辨冰島茶與其它茶的區(qū)別的另一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是生津速度的快慢。一般情況下,冰島茶在3--5秒就會(huì)帶來生津的感覺和體驗(yàn),而其它茶則做不到,即便快一點(diǎn)的,也要在10秒以上。
耐泡程度:冰島茶連泡20多開,依然湯色黃亮,滋味醇濃,沒有衰敗的跡象,是其它品種無法可比的。
茶底:冰島茶的葉底粗大、飽滿、厚實(shí),葉形完整,很關(guān)鍵的一點(diǎn)就是非常柔軟。其它茶的葉底則柔軟度稍差,甚至堅(jiān)挺硬朗。
喉韻:冰島茶的喉韻在品飲的整個(gè)過程中都能感知,這種感覺也是因人而異,就是喉部對(duì)茶香以及生津所產(chǎn)生的后續(xù)體驗(yàn),如果齒頰間感到余香有韻,若有似無,未雨潤生,身心愉悅。
四、冰島普洱茶的沖泡
第一泡沖泡時(shí)間2-3秒,達(dá)到洗茶和醒茶的效果,不作飲用;
第二泡、第三泡沖泡時(shí)間不宜過長,5-6秒便可,此兩泡感受茶的香味和回甘;
第四泡、第五泡感受次茶的生津度;
后面幾泡正常沖泡,
到第八泡、九泡感受茶的韻味,
隨者沖泡的次數(shù)而延長沖泡時(shí)間,
新茶沖泡次數(shù)可大十三、十四泡左右,老茶沖泡次數(shù)則不定。
五、冰島普洱茶的功效
1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化.法國巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗(yàn)證明:"云南普洱茶對(duì)減少類脂化合物、膽固醇含量有良好效果".中國昆明醫(yī)學(xué)院也對(duì)云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗(yàn),并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對(duì)比,普洱茶的療效高于安妥明.長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用.飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng),所以對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用.
2、養(yǎng)胃、護(hù)胃.在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用.
3、健牙護(hù)齒.普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,湖南醫(yī)科大學(xué)曹進(jìn)教授用普洱健齒茶進(jìn)行抑制變形球菌附著能力試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用,濃度1%時(shí)效果最佳.
4、消炎、殺菌、治痢.醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明,云南普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以治療細(xì)菌性痢疾,這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān).
5、抗衰老.茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用,云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其它茶樹品種,抗衰老作用優(yōu)于其它茶類.同時(shí),普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用,起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
冰島生茶沖泡后的茶水顏色為漂亮的金黃色,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。入口生津,香氣明顯、茶味較重。喝過后回味無窮,吼韻長存!
2. 臨滄產(chǎn)區(qū)有哪幾個(gè)名茶
布朗,勐宋,南糯,勐海茶區(qū)
此產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江西以南,包括勐海縣的南糯山、布朗山、勐宋、巴達(dá)、賀開、景邁等。勐海茶區(qū)的茶相對(duì)茶氣強(qiáng)勁霸道,剛?cè)肟诳酀瓌偭遥馗史矫姹容^好。
勐海茶的香不是主題,一個(gè)花蜜香即可概括,但貴在香氣持久。
古六山,易武茶區(qū)
此產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江東以南,包括易武茶區(qū),攸樂、倚邦等舊六大茶山。此地茶以香揚(yáng)水柔而聞名看,不愧是貢茶之鄉(xiāng)。
易武茶的香都認(rèn)為是蜜香,但不夠準(zhǔn)確,易武茶多樣,不同山頭村寨的香型也有差異,野花香、果蜜香和梅子香都有。
普洱茶區(qū)
普洱產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江東以北,包括普洱市的困鹿山、小景谷、無量山、哀牢山等。整體表現(xiàn)為清新淡雅香型為主。茶葉滋味相對(duì)平淡溫和。
臨滄茶區(qū)
臨滄產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江西以北,包括臨滄市的勐庫茶區(qū),勐庫大雪山(即冰島所在茶山)、邦東茶區(qū)等。茶甜中帶苦澀,茶香秀于林,卻獨(dú)具特色。
正是獨(dú)一無二的地理環(huán)境,造就了獨(dú)一無二的香型。也就形成了不同地域的不同香型。
不同地域普洱茶的香型還與當(dāng)?shù)夭铇渖L的土壤、溫度、濕度、陽光、海拔等密不可分。同時(shí),制茶工藝也完全可以決定茶葉的口感和香氣。所以,工藝也是一個(gè)不可忽視的因素。
3. 臨滄茶葉有哪些品種
loosetea是普洱茶
主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
普洱茶(學(xué)名: Camelliasinensisvar.assamica),大喬木,高達(dá)16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì),橢圓形,上面干后褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老葉變禿;側(cè)脈8-9對(duì),在上面明顯?;ㄒ干蝗崦?。苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面無毛?;ò?-7片,倒卵形,無毛。雄蕊長8-10毫米,離生,無毛。子房3室,被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個(gè),近圓形,直徑1厘米。
4. 臨滄茶樹品種
昔歸茶就是普洱茶,屬高端檔次,屬邦東大葉種,因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季,所以茶樹保護(hù)得比較好,茶質(zhì)比其他村寨要好得多。
昔歸產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江,山腳便是歸西渡口(原嘎里古渡)。
忙麓山風(fēng)光秀麗,自然景觀十分迷人。土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,森林植被為亞熱帶季雨林,林間常見紅椿、香樟、大葉榕、牛肋巴、橄欖、野生芒果等植物。其得天獨(dú)厚的自然地理?xiàng)l件,造就了昔歸茶獨(dú)特的品質(zhì)特點(diǎn)。
昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,且口腔留香持久。
5. 臨滄的茶葉排名
是普洱茶。普洱茶,分布于云南省的西雙版納、臨滄、普洱、隱溪等地區(qū),大喬木,高達(dá)16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì),橢圓形。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面無毛。花瓣6-7片,倒卵形,無毛。雄蕊長8-10毫米,離生,無毛。子房3室,被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個(gè),近圓形,直徑1厘米。
普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),可清飲,可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
6. 臨滄盛產(chǎn)哪些茶葉品種及價(jià)格
冰島和昔歸是普洱茶的兩個(gè)產(chǎn)地(同屬臨滄茶區(qū)),在一山頭村寨命名茶品時(shí)一般特指生茶,且這種習(xí)慣多發(fā)生在2000年以后。而生普和熟普是普洱茶的不同制作工藝,在熟茶中除了部分的廠家與茶品,一般很少會(huì)發(fā)生特指山頭的情況。
冰島茶是生茶還是熟茶?
一般是生茶,如果說熟茶的話,通常會(huì)加上“熟茶”字眼。因?yàn)橐话忝鞔_到山頭的普洱茶,現(xiàn)在都算是比較貴的品種,昔歸,冰島價(jià)格都不低,一般情況下,很少人會(huì)拿真正的這兩個(gè)地方的料去發(fā)酵熟茶。所以通常都說的是生茶。
都是土豪茶,生茶,貴是統(tǒng)一特點(diǎn),不過市面上真的不多,找靠得住的商家才是王道,如果是熟茶的話,這兩個(gè)茶,99%的幾率是假的。
冰島茶是生茶還是熟茶?
這是山頭茶,一般意義上說的是這個(gè)山頭的生茶,冰島去年的毛茶收購價(jià)大概在12000一公斤。昔歸不知道,但是也要4000左右一公斤。
很多初次接觸普洱茶的朋友可能會(huì)有以下的誤區(qū):
1、大多數(shù)人都知道,冰島是一個(gè)國家,是北大西洋中的一個(gè)島國,北歐五國之一。這里的冰島茶,不是冰島這個(gè)國家盛產(chǎn)的茶,而是指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。
冰島茶是云南山頭茶輿論的“領(lǐng)跑者”,在短短幾年中成為臨滄雙江勐庫的代表,樓主口中所說的“冰島茶”,一般來說如果沒有特指“冰島熟普”,大多就是指生普。
7. 云南臨滄產(chǎn)什么茶葉
慶豐祥
不少網(wǎng)友已留意到《龍門鏢局》劇中反復(fù)出現(xiàn)一個(gè)普洱茶品,屬鏢局的指定用茶,名為“慶豐祥”。據(jù)記者查證,“慶豐祥”正是出自于普洱茶知名品牌“七彩云南”。
《龍門鏢局》是由小馬奔騰壹影視文化出品的古裝電視劇。該劇由張?zhí)K洲擔(dān)任聯(lián)合出品人,張子揚(yáng)、王茂亮、趙紅梅、楊文紅、鐘麗芳、張一白、李莉、李萍、孫韜、劉彪擔(dān)任總監(jiān)制,周亞平、李立功擔(dān)任總制片人,寧財(cái)神編劇,袁詠儀、郭京飛、錢芳、李倩、張瑞涵、劉冠麟、楊皓宇、黃曉明、沙溢等明星主演。
該劇講述了一群年輕人在龍門鏢局內(nèi)演繹的一幕幕經(jīng)典的搞笑場(chǎng)面。
8. 臨滄盛產(chǎn)哪些茶葉品種呢
1、忙肺古茶園忙肺普洱茶是如今永德片區(qū)名氣最大的,同時(shí)忙肺也是永德縣最早開始種植茶樹的村落,當(dāng)?shù)夭铇淦贩N主要為忙肺群體種,茶樹較為集中,現(xiàn)今喬木茶面積約有3600畝。忙肺茶葉品質(zhì)突出,除了受永德大雪山氣候影響;也和當(dāng)?shù)氐拿Ψ稳后w種普洱茶關(guān)系密切,忙肺群體種也稱忙肺大葉種,是國家級(jí)群體良種,其所產(chǎn)普洱茶內(nèi)含物質(zhì)更為豐富。
2、曼來古茶園曼來古樹茶為野生型大葉種,古茶樹主要分布在大雪山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的干河、藥地河、四十八道河等地,自然保護(hù)區(qū)內(nèi)生態(tài)環(huán)境優(yōu)異、土壤肥沃,使得古茶樹生長繁茂,內(nèi)含物質(zhì)豐富,茶湯淳厚度較佳。且因與保護(hù)區(qū)內(nèi)的原始常綠生態(tài)森林混合生長,品飲時(shí)曼來古樹茶山野氣韻較為顯著。
3、班卡鄉(xiāng)放牛村古茶園放牛場(chǎng)古茶樹為云南大葉種喬木型古茶樹,面積800畝左右,至今樹齡在100年以上。所產(chǎn)古樹茶沖泡后,茶湯黃亮通透,入口苦澀度較輕,滋味協(xié)調(diào)度較好,湯質(zhì)飽滿;入喉有香氣停留,氣韻綿長,茶香悠揚(yáng),喉韻舒爽,耐泡度高。
9. 臨滄有哪幾種茶葉
不同山頭的普洱茶,會(huì)呈現(xiàn)出不一樣的滋味感受和香氣韻味,對(duì)此可以用一句話做簡單的總結(jié),那就是:勐海苦,臨滄澀,思茅淡,易武柔。
也就是說勐海的茶普遍苦底重,與其他茶區(qū)的茶苦底相差甚遠(yuǎn),辨別也很清晰。臨滄茶的特點(diǎn)是澀感尤其清晰,但其能不能化開,就看茶低品質(zhì)了。而思茅茶的茶氣茶味偏淡,易武茶的湯柔水滑。
那是什么造成這樣的差異呢?
葉種、樹齡、環(huán)境、緯度、海拔
一山一味,除了地理位置就是生態(tài)環(huán)境,還有緯度。緯度,決定降雨量、光照日長等等。
10. 臨滄盛產(chǎn)哪些茶葉品種多
冰島。昔歸。糯伍。大戶賽。小戶賽。忙肺。滇紅。