青島沒有茶藝方面的交流群,需要茶藝師的話可以去招聘,不要想通過挖其他茶藝館的茶藝師作為招聘方法。我開茶藝館多年,見過這樣那樣的茶藝師,問起這些茶藝師證書是怎么考出來的,都說是去參加培訓(xùn)考試的,在哪里考的,要么說是什么國家有關(guān)部門考的,要么說是什么茶協(xié)會考的,什么都不懂,我都懷疑現(xiàn)在茶藝師證書是發(fā)給這些人是做什么的。僅一次的招聘,一位茶藝師令我感到滿意,一位來自上海的姑娘,她說她是高級茶藝師,有證書。我剛好在和一位茶友在泡茶,想拿她開開氣,問她,你既然是高級茶藝師,這泡茶葉是什么茶?以前大部份都不會懂茶,這位姑娘看了看蓋歐里的茶葉,說是鐵觀音。這另我大開眼界,我再問她這是正味的還是消青的,她喝了一味,一下子說是品質(zhì)不錯的消青清香型鐵觀音,這是我面試過最牛的茶藝師,我問她是哪里考的茶藝師,她說是去福建省的安溪縣找天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校學(xué)的,我和她聊了一下,她說特意去找專業(yè)的茶藝師培訓(xùn)學(xué)校,以前也找過其他的茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu),不見效,后來找到了天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校,校長把茶藝師職業(yè)的學(xué)習(xí)定得很全面,要求茶藝師首先要懂茶,不僅懂茶,還要懂中國六大類茶的茶葉加工、加工流程與原理、名茶典故;還要學(xué)各大名茶的品質(zhì)、等級鑒別,特別是市場上最流行的烏龍茶,包括大紅袍、鐵觀音、金峻梅等。還要學(xué)茶葉營銷,茶文化、禮儀及三套的茶藝表演,有臺灣十八道聞香杯茶藝表演、安溪鐵觀音茶藝表演、綠茶茶藝表演等,我讓這位姑娘表演一下臺灣十八道茶藝,的確很到位,這位姑娘現(xiàn)在在我們茶藝館擔(dān)任茶藝師及營銷總監(jiān),我見過的茶藝師也只有留下這位姑娘。所以,要茶藝師證書并不是最重要的,還是需要有本事,有技能在手,將來的工資待遇才會高,才有可能出人頭地,找到好學(xué)校是至關(guān)重要的?;蛘咚蛦T工去找茶藝培訓(xùn)學(xué)校,不要依靠挖別人的茶藝師來經(jīng)營。
我想在市南區(qū)請一位茶藝幫我經(jīng)營茶店