說陸羽《茶經》有問題的,本人一定有問題,而不是陸羽有問題,更不是《茶經》有問題。
當然這個要辯證地看,分享三點個人看法,歡迎大家討論,各抒己見。
第一點,沒有人比陸羽更懂茶陸羽寫茶經,可不是如今的一些寫作者那樣,閉門造車,想到哪寫到哪,再不行就天下文章一大抄,或者干脆原封不動搬過來,照樣發(fā)表,還能得獎什么的。
陸羽寫的茶經,說起來像是大部頭,三卷十章節(jié),其實只有七千余字,相當于一篇專業(yè)短文。
就這篇短短的文章,能夠成為舉世經典,至今無人超越。甚至被日本人發(fā)揚光大,誕生了茶道。以致后來的普洱茶炒作團伙,也貓三狗四學著,搞出花式喝法,一時間蒙住多少人,照他那樣喝茶成了有錢人的象征。
陸羽寫這7000字,用了26年的功夫。期間走過8個道73個州,就是如今的14個省156個縣、區(qū)。走遍了茶葉產地,遍訪茶人,搜集和體驗無數(shù)的經驗。僅為煮茶的水,就嘗遍所有的江河。在那時的交通條件下,能做到這個程度,也是沒誰了。所以只能說,陸羽無人超越。
第二點,《茶經》是基本理論,不是茶葉教程說陸羽《茶經》有問題的另一個原因,是錯把原理當實務。這就好理解了,陸羽《茶經》里沒有日本茶道,也沒有十大名茶,更沒有茶葉炒作。那么,就不能用現(xiàn)在的茶葉實務去對陸羽說三道四,因為挨不著。
就像我們指責北京猿人,你們?yōu)槭裁床幌袢缃襁@樣蓋很多房子???把自己搞得居無定所多凄慘。要知道幾十萬年前,找個山洞呆著就很好了,不會想著蓋房子。
這里反映個對待經典的態(tài)度,也是今人應該具有的價值觀問題。這個態(tài)度就是:只可學習領會,不可指責批判。不是不可以批判,是你沒有那個水平。譬如日本,從來不說陸羽有問題,一味的尊重和領會,于是有了茶道。對中國其他傳統(tǒng)文化也是一樣,除了尊重和學習,還是尊重和學習,所以人家發(fā)展快。
第三點、古典理論與現(xiàn)實狀況的關系辛亥起,對傳統(tǒng)文化一概否認,后來派生出個批判性吸收,讓陸羽也跟著躺槍。加之如今有些商人故意造勢,老拿古人說事。
茶葉行業(yè)盯著的終極目標,就是陸羽和他的《茶經》。商人們好像不對老先生劃幾道,就顯不出自己能耐。于是,就不斷有人指責,我的茶葉這么有名,你陸羽《茶經》怎么這樣說的???
這做派其實古人也有。譬如唐朝很有名的“蒙山頂上茶”,陸羽沒收錄于《茶經》。按說在他寫書的期間,這茶多有名啊,中國唯一的皇家茶園,完全應該寫進去??伤褪菦]有收錄,你咬我???搞得后人忿忿不平,明代黎陽王就寫詩發(fā)牢騷:
“聞到蒙山風味佳,洞天深處飽煙霞。冰綃剪碎先春葉,石髓香粘絕品花。蟹眼不須煎活水,酪奴何敢問新芽。若教陸羽持公論,應是人間第一茶?!?/p>
說你陸羽做事不公,不把這最好的茶葉收錄。后來有人考證此事,原來不是他不寫,是當時國內戰(zhàn)亂,安史之亂讓他去不成茶園,又不能憑想象寫。
至于當今的商人拿《茶經》編自己產品故事,則又另當別論,也不值得評論。