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陸羽是怎樣品斷南零水的?

來源:www.jingyishangye.com???時間:2021-10-07 00:33???點擊:181??編輯:邱宜???手機版

唐朝時候,湖州刺史李季卿去上任時路過揚州時,正巧遇到了陸羽。李季卿因為仰慕陸羽很久了,能在這偶遇他,非常高興,便邀請他一起去楊子驛站吃飯。

吃飯的時候,李季卿說:陸君善茶,已是天下聞名,這揚子江南零水也是天下第一名水,今天“二妙”相聚,可是千載難逢,豈能虛度。于是,便派一個心腹下人坐船用瓶子去取南零水。陸羽便準備好了煮茶的器具,等著水被取回來。過了一會,那取水人回來,陸羽馬上用勺子取水。只看了一眼就說:這水是江水,卻不是南零之水,應該是臨岸的江水。那個人說:這是我劃船取來的水,很多人都看到了,怎么敢說謊呢。

陸羽沒說話,。只是把瓶子里的水往出倒,倒了一半的時候突然停住,舀了一勺水說:這才是南零的水呢!那人大為驚駭,原來那人取水回來時船晃的厲害,瓶子里的水灑了一半,他怕主人嫌水少,就在岸邊把水又給灌滿了。

聽著有點神乎其神。但不管真假,這件事卻充分的說明了在茶的品飲中,擇水、鑒水已經(jīng)是很重要的一部分了,水的好壞直接影響泡出來茶的味道。

誰來討論一下,妙玉懂茶嗎?

說妙玉是否懂茶,常被說到的有妙玉的“三杯論”。它出自“賈寶玉品茶櫳翠庵”。

在曹雪芹筆下的妙玉,是以三杯杯數(shù)來區(qū)分喝茶之雅俗的:“一杯為品,二杯即是解渴,三杯便是五味雜陳。

三杯論”后,妙玉又在泡茶的用水上拿寶玉開涮。她發(fā)明的極品水——“梅花雪”,說是收集梅花上的雪,置于甕中,埋入地下長達五年?!懊坊ㄑ碑吘共皇蔷破?,何來越放越陳之理呢

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