感謝頭條號(hào)邀請(qǐng)解答!
普洱茶市場(chǎng)龐大且紛紜復(fù)雜,水深且混。其內(nèi)部運(yùn)行機(jī)制遠(yuǎn)不像表面上的。造成這一切的根源是利益,一切都是利益使然。
現(xiàn)在市場(chǎng)上到處都是鋪天蓋地的名山古樹(shù)茶,據(jù)原產(chǎn)地官方古樹(shù)茶報(bào)告稱,古樹(shù)茶僅為普洱茶原料的5%左右,那大量的臺(tái)地小樹(shù)茶哪里去了?
一般而言,古樹(shù)茶的綜合品質(zhì)明顯高于臺(tái)地小樹(shù),已成茶界共識(shí)。但不可否認(rèn)極個(gè)別的,土壤成分適合茶樹(shù)生長(zhǎng)的,海拔空氣質(zhì)量高又有卓越生態(tài)環(huán)境的臺(tái)地小樹(shù)茶也相當(dāng)不錯(cuò)。這是普洱茶的復(fù)雜之處。
我們?cè)u(píng)判一款普洱茶的品質(zhì),好不好喝,是不是只看廠家大小,或者遍布一墻的各種獎(jiǎng)狀,各種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和合格證;是不是看包裝如何華麗漂亮,是不是標(biāo)注名山古樹(shù)茶?其實(shí)這些真靠不住,唯一靠得住的是品鑒。
普洱茶的龐大和豐富多彩,讓人眼花繚亂。
但不可否認(rèn)依然有部分茶商茶人固守”茶品即人品,品茶即品人”的理念,以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求做茶,例如森林中的高桿茶就是有機(jī)生態(tài)的,口感非常棒的茶。
目前,名山古樹(shù)茶曬青毛料都是上千上萬(wàn)的,原料成本擺在那里,怎么會(huì)有幾十塊一餅的古樹(shù)茶呢!相信他們賠錢(qián)賣給你現(xiàn)實(shí)嗎?
能達(dá)到有機(jī)生態(tài)無(wú)農(nóng)殘的臺(tái)地小樹(shù)茶,又有不錯(cuò)的口感,單餅價(jià)格維持在百元以上。一般消費(fèi)者能買(mǎi)到這種茶已經(jīng)很不錯(cuò)了!
能買(mǎi)到性價(jià)比高的優(yōu)質(zhì)普洱茶,關(guān)鍵是懂茶會(huì)品鑒,品鑒是判斷茶的不二法門(mén)。