當前的茶葉國家標準中，國家強制性標準包括衛(wèi)生標準和檢驗方法標準、包裝標識標準，其中衛(wèi)生標準有GB9679-88《茶葉衛(wèi)生標準》，檢驗方法標準有GB8313-87《茶多酚測定》。包裝標識標準即GB7718-94《食品標簽通用標準》。國家推薦性標準則包括GB／I’14456-93《綠茶》、GB／T10157?93《茶葉感官審評方法》等。

好茶有什么標準？

一、湯色清透。首先是醒茶（洗茶）的湯水必須是清透明亮。

二、潤口好。用普通的小型茶杯，三杯入口必須是舌頭生津。

三、回甘好。飲用三杯后，喉嚨必須有該類茶特有氣息的回甘。

四、氣味醇正。不同品類的茶有不一樣的氣味特性，氣味的醇正程度決定其品質(zhì)高低。

五、香氣持久。香氣的持久程度是判別其品質(zhì)高低的重要因素。