花生湯、海蠣煎、面線糊、沙茶面…如果你去廈門旅游,有經(jīng)驗(yàn)的朋友們總要提醒你:這些小吃不可不吃。帶回家送人一般有餡餅、魚皮花生、菩提丸、魚干、茶葉、海類產(chǎn)品;茶葉一般來廈門都會選擇安溪鐵觀音,而鐵觀音又有很多品種如清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音,柴燒鐵觀音。
我去武夷山和廈門這兩個地方哪里買茶葉好?
武夷山也好,廈門也罷,都有專心賣好茶的商家,也都有忽悠你到粑粑都不認(rèn)識的無良商家!
所以能不能買到好茶,關(guān)鍵看兩點(diǎn)(我只大概分成內(nèi)外兩個因素):
第一(內(nèi)因):你自己懂行。茶葉怎么說都是種飲品,你的嘴巴是自然不會騙你的!當(dāng)然這需要長期飲用巖茶,在長期的品飲中積累,并細(xì)細(xì)體味每泡茶中的滋味,區(qū)別出它們的優(yōu)缺點(diǎn)!這是個積累的過程。當(dāng)然,茶葉也有個大致的品評標(biāo)準(zhǔn):茶湯味道的厚度,香氣的濃度,回甘是否迅速,澀感是否明顯…這需要不斷的學(xué)習(xí)、對比!自己懂行,當(dāng)然被忽悠的概率就大大減??!
第二(外因):找到一個值得信任的茶商是你一輩子的福氣。這個相對來說比第一個更困難,也更簡單。
困難:要遇到一個這樣的人,那其實(shí)是遇到一個難得的朋友,他(她)可值得你這一輩子去交往,所謂茶品如人品(這條在酒桌上也同樣適用哈,