福鼎大白毫能做紅茶嗎?
可以
福鼎大白毫還能做紅茶。比如福建三大工夫紅茶之一的白琳工夫,多是用福鼎大白茶來(lái)做。
當(dāng)然福鼎大白茶的本行還是做白茶。
它的春茶一芽二葉干樣約含氨基酸4.3%,茶多酚16.2%。氨基酸(鮮、香的來(lái)源)明顯高于龍井43,茶多酚(澀的來(lái)源)明顯低于龍井43。用來(lái)做白茶,滋味鮮爽,香氣高揚(yáng),不苦少澀。
哪種紅茶好喝味道香?
紅茶什么品種好喝
1.祁門紅茶。
祁門紅茶在中國(guó)很有名,還有一個(gè)名字叫祁門工夫,也被譽(yù)為世界三大最香的紅茶,歷史悠久,榮譽(yù)極高。祁門紅茶外觀看起來(lái)非常細(xì)膩均勻,色澤飽滿,給人以良好的視覺(jué)效果。經(jīng)過(guò)沖泡,祁門紅茶的味道更加讓人回味無(wú)窮。醇厚的口感有點(diǎn)像蘭花的香味,香氣非常持久。
2.正山小種。
紅茶最早的品種可以說(shuō)是正山小種,也可以稱為小種紅茶。但因?yàn)槭忻嫔霞t茶的假種族太多,所以取名為正山小種,意思是正宗。正山小種外觀看起來(lái)非常飽滿緊繃,顏色為深褐色。給人一種淡淡的松煙香味,一種濃郁的芳香,給人很好的味覺(jué)體驗(yàn)。
3.金駿眉。
金駿眉,被稱為紅茶之巔,是一種非常熱門的紅茶品種。金駿眉沖泡的湯呈金黃色,有淡淡的果香、蜂蜜和花香。口感順滑,清香撲鼻,讓人想喝。多喝金駿眉也有很好的排毒減肥效果。
4.滇紅。
滇紅茶,屬于大葉種類型的工夫茶,是中國(guó)工夫茶的后起之秀。它以其肥碩結(jié)實(shí)的外表、金色的頭發(fā)和濃郁的香味而聞名于世。滇紅工夫茶外觀緊實(shí)、肥美雄壯,干茶色澤深黃,內(nèi)湯明亮,香氣清新綿長(zhǎng),滋味濃烈爽口,充滿刺激感。葉子又紅又嫩又亮,在中國(guó)獨(dú)一無(wú)二。它是世界上流行的工夫紅茶。