一、秀水沁新芽茶的產(chǎn)地?
安徽、四川、云南、福建、湖南秀水沁新芽茶葉屬于紅茶,紅茶是一種全發(fā)酵茶,是茶文化中的主要茶品。紅茶的產(chǎn)地主要有中國(guó)、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等地。秀水沁新芽茶的主要產(chǎn)地集中在重慶的永川區(qū)中,在春季采摘鮮嫩的原料,再經(jīng)過攤青、殺青、揉捻、抖水、做條、烘干等五道工序之后,即可制作出一款秀水沁新芽茶。
永川秀芽是針形名茶,屬于綠茶類。產(chǎn)于重慶市永川區(qū),由重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所1959年研制生產(chǎn),1964年經(jīng)國(guó)內(nèi)著名茶學(xué)專家陳椽教授正式命名為永川秀芽。
該茶產(chǎn)于重慶市永川區(qū),主要包括永川區(qū)云霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區(qū)。
永川秀芽,由重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所1959年研制生產(chǎn)。
二、重慶永川 盛產(chǎn)水果?
重慶市永川區(qū)盛產(chǎn)水果。
1.永川秀芽 ?地理標(biāo)志產(chǎn)品。永川秀芽,簡(jiǎn)稱“川秀”。產(chǎn)于重慶永川區(qū)。它象征著秀麗幽雅的巴山蜀水,也反映出色翠形秀的名茶特色。 四川古稱天府,有秀、幽、雄、險(xiǎn)四大特點(diǎn)。由于山水秀麗,云蒸霧蔚,雨量充沛,土地肥沃,宜茶地區(qū)比比皆是。歷代人民先后勤發(fā)明了多種茶葉的制造方法,而且還創(chuàng)造了不少珍貴名茶。
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2.五間西瓜 ?地理標(biāo)志產(chǎn)品。 五間西瓜是重慶市永川區(qū)五間鎮(zhèn)的特產(chǎn)。五間鎮(zhèn)富硒西瓜果肉細(xì)嫩化渣、汁多味甜、香氣濃郁、怡心爽口。五間西瓜獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。五間鎮(zhèn)出產(chǎn)的“潤(rùn)之爽”富曬西瓜品種優(yōu)良,其富含的硒元素不僅有抗癌功效,而且口感甜度極佳。五間鎮(zhèn)為了培育出獨(dú)具特色的優(yōu)質(zhì)西瓜,于2008年成立了重慶益保西瓜專業(yè)合作社。目前建有……
3.黃瓜山梨 ?地理標(biāo)志產(chǎn)品。重慶市永川區(qū)百里優(yōu)質(zhì)水果長(zhǎng)廊6萬(wàn)畝“黃瓜山梨”,今年掛果5萬(wàn)多噸,將創(chuàng)產(chǎn)值1.5億多元。銷售價(jià)格也走出多年的低迷狀態(tài),大幅回升,每斤批發(fā)均價(jià)達(dá)1.8元,比往年增加了幾角,而產(chǎn)值將增長(zhǎng)40%,梨農(nóng)人均增收1200多元。由于香甜可口、鮮嫩多汁。
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4..松溉鹽白菜 ?地理標(biāo)志產(chǎn)品。
?永川有個(gè)美麗的千年古鎮(zhèn)———松溉鎮(zhèn),松溉鎮(zhèn)有道獨(dú)特的傳統(tǒng)民間美食松溉鹽白菜,至今已有300多年歷史。2009年,松溉鹽白菜傳統(tǒng)制作技藝被列入市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目名錄。 松溉鹽白菜制作的歷史可以上溯到清初。那時(shí)的松溉已經(jīng)是永川南部的商業(yè)重鎮(zhèn),“白日千人拱手,入夜萬(wàn)盞明燈”,商賈云集,盛極一時(shí)。
5.永川蓮藕. ?地理標(biāo)志產(chǎn)品。永川蓮藕生長(zhǎng)所處的自然環(huán)境屬于亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū),平均氣溫18.2°C,最高氣溫39°C,最低氣溫2°C。每年均降雨量1042.2毫米,平均日照1298.5小時(shí),年平均無(wú)霜期317天。氣候生態(tài)屬適宜蓮藕生長(zhǎng)。根莖最初細(xì)瘦如指,稱為密(蓮鞭)。。
三、如何正確沖泡永川秀芽
1、茶具要求: 要求茶具潔凈,通常用透明度非常好的玻璃杯(壺)、瓷杯或茶碗沖泡,以便于襯托翠綠的茶湯中的永川秀芽。其中尤以玻璃杯為佳。
2、沏茶的水溫,要求在80℃左右為適宜。
3、茶與水的比例要求: 茶與水的比例一定要恰當(dāng),通常茶與水之比為1∶50至1∶60,即1克茶葉用水50毫升至60毫升為宜,這樣沖泡出來(lái)的茶湯濃淡適中、口感鮮醇。
4、泡茶技巧: 永川秀芽適合采用A1 B3 C3(桶裝水,90℃(沸水),5min和A2 B3 C1(純凈水,900C(沸水)3min)沖泡,其感官品質(zhì)最佳,采用自來(lái)水沖泡茶葉,使用前宜進(jìn)行必要前處理,以避免異味的產(chǎn)生。
四、茶葉什么牌子好?大家聽過永川秀芽嗎?
茶葉不能看品牌吧 主要還是看自己喜歡的口味,如果喜歡喝普洱,硬要給你說(shuō)龍井,就算龍井再說(shuō)你也不會(huì)說(shuō)好吧,永川秀芽是針形名茶,屬于綠茶類。產(chǎn)于重慶市永川區(qū),主要包括永川區(qū)云霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區(qū)。由重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所1959年研制生產(chǎn),1964年經(jīng)國(guó)內(nèi)著名茶學(xué)專家陳椽教授正式命名為永川秀芽。其加工工藝于2004年獲國(guó)家發(fā)明專利。加工工藝主要包括:攤青、殺青、揉捻、抖水、做條,烘干五道工序。茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等15種礦物質(zhì),具有促進(jìn)血鈉排除、防止蛀牙的功效、抗氧化及防止老化之功效。永川秀芽在國(guó)際國(guó)內(nèi)名優(yōu)茶評(píng)比中獲獎(jiǎng)50余次。紫砂壺的開壺養(yǎng)壺