一、紅茶綠茶哪個(gè)貴?
綠茶貴。綠茶清香。茶湯淡黃。綠茶產(chǎn)在西糊。也是春茶。所以貴。紅茶一般產(chǎn)在福建。紅茶適合冬天飲用。所以比較而言稍遜一籌。
二、閩紅的產(chǎn)地
閩紅工夫產(chǎn)于山嶺重疊、丘陵起伏、氣候溫和,雨量充沛的福建省政和縣、福鼎縣和福安縣。 福建紅茶,簡(jiǎn)稱閩紅工夫茶,閩紅工夫茶是政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫的統(tǒng)稱。政和工夫產(chǎn)于閩北,以南平市的政和縣為主、松溪以及浙江的慶元地區(qū)所產(chǎn)的紅毛茶,亦集中政和加工。政和工夫按品種分為大茶小茶2種:大茶是用政和大白茶制成,是閩紅三大工夫茶的上品,外形條索緊結(jié)肥狀多毫,色澤烏潤(rùn),內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,香所高面鮮甜,滋味濃厚,葉底肥狀尚紅。小茶是用小葉種制成,條索細(xì)緊,香似祁紅,但欠持久,湯稍淺、味醇和,葉底紅勻。主產(chǎn)福安、拓榮、壽寧、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫外形細(xì)長(zhǎng)勻整,帶白毫、色澤烏黑有光,內(nèi)質(zhì)香味清鮮甜和,湯鮮艷呈金黃色,葉底紅勻光滑。其中坦洋、幫寧、周寧山區(qū)所產(chǎn)工夫茶、香味醇厚,條索較為肥狀,東南臨海的霞浦一帶所產(chǎn)工夫茶色鮮亮,條形秀麗。白琳工夫茶產(chǎn)于福鼎太姥山白琳、湖林一帶。一般的白琳工夫,外形條索細(xì)長(zhǎng)彎曲,茸毫多葉,顆粒絨球狀,色澤黃黑,內(nèi)質(zhì)湯色淺亮,香氣鮮純有毫香,味清鮮甜和,葉底鮮紅帶黃。
三、福建省坦紅茶業(yè)有限公司怎么樣?
福建省坦紅茶業(yè)有限公司是注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股),注冊(cè)地址位于福安市陽(yáng)頭漫洪路鴻輝名仕嘉苑A區(qū)5-7號(hào)樓10店(經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所:福安市松羅鄉(xiāng)王家茶場(chǎng))。
福建省坦紅茶業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是Q,企業(yè)法人阮智峰,目前企業(yè)處于開(kāi)業(yè)狀態(tài)。
福建省坦紅茶業(yè)有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是:生產(chǎn):茶葉(紅茶、綠茶、烏龍茶)(有效期限至2014年1月30日止)。(以上經(jīng)營(yíng)范圍涉及許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的,應(yīng)在取得有關(guān)部門的許可后方可經(jīng)營(yíng))。
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四、紅茶制法的發(fā)明地
紅茶制法是在綠茶、黑茶和白茶的基礎(chǔ)上發(fā)展的,起源于1650年前后。由白茶曬制的實(shí)踐,認(rèn)識(shí)到紅茶的日光萎凋;由綠茶揉捻后來(lái)不及干燥易出現(xiàn)紅變,以及黑茶渥堆變黑的實(shí)踐,而認(rèn)識(shí)到紅茶發(fā)酵變紅的技術(shù)措施。紅茶最早是從福建崇安的小種紅茶開(kāi)始的。清雍正年間,崇安知縣劉請(qǐng)?jiān)凇镀逃嚅e集》中記述了這種紅茶:“山之第九曲盡處有星村鎮(zhèn),為行家萃聚。外有本省邵武,江西廣信等處所產(chǎn)之茶,黑色紅湯,土名江西烏,皆私售于星村各行。”
星村鎮(zhèn)的紅茶是“正山小種”,此外還有“外山小種”。以后演變產(chǎn)生了工夫紅茶。1875年,安徽黟縣有個(gè)名叫余干臣的人,在福建罷官回原籍經(jīng)商,因見(jiàn)紅茶暢銷多利,便在至德縣(現(xiàn)東至縣)堯渡街設(shè)立紅茶莊,仿制福建紅茶制法成功,創(chuàng)制了都門工夫紅茶。以后祁門工夫紅茶產(chǎn)地不斷擴(kuò)大,產(chǎn)量不斷提高,聲譽(yù)越來(lái)越高,在國(guó)際紅茶市場(chǎng)上引起熱銷。后來(lái),各地工夫紅茶品種不斷增多。20世紀(jì)20年代,印度、斯里蘭卡等國(guó)將茶葉切碎加工成紅碎茶,我國(guó)于20世紀(jì)50年代也開(kāi)始試制紅碎茶。
紅茶是我國(guó)古代勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶,紅茶在世界上有多受歡迎?這個(gè)問(wèn)題仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智,因?yàn)槊總€(gè)人的審美觀不同,一千個(gè)讀者心中有一千個(gè)哈姆雷特,每個(gè)人的想法不同,所以這樣的問(wèn)題也就有著很多種答案,筆者的說(shuō)法也不會(huì)一定對(duì),但是就這題給大家說(shuō)說(shuō)筆者自己的看法。
在中國(guó),主要的紅茶種類分為三種,包括小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶這三種,而我們這次主要說(shuō)的是這個(gè)正山小種紅茶品種,這種茶算是目前紅茶的一個(gè)老祖宗,所以說(shuō)根據(jù)它衍生出來(lái)的其他茶類都很難媲美這個(gè)正山小種紅茶的味道。
而且長(zhǎng)久以來(lái)呢,我也非常疑惑為什么紅茶特別受到歐洲人歡迎,而不是其他的茶風(fēng)靡全世界。如果你喝到過(guò)傳統(tǒng)的煙焙工藝的這種正山小種,一切的疑問(wèn)都會(huì)煙消云散。這種茶葉的味道辨識(shí)度非常的高,只要是喝過(guò),基本上就不會(huì)忘記,并且能夠從眾多的紅茶種類之中輕松地分辨出來(lái)。
而其中干茶則是非常醒目的松煙香,接下來(lái)就是非常強(qiáng)烈的桂圓的干香味。而且紅茶的茶湯煙香味具有提神醒腦的功能,而它的回味是沖擊感非常強(qiáng)烈的果酸,而最終則是持續(xù)甜蜜的花香味道。這樣我們也就能夠清楚的知道,為什么數(shù)百年前的紅茶可以在歐洲廣泛的流行:因?yàn)榧t茶中厚重的味道特別像中焙過(guò)后的咖啡,但是呢它又比中焙過(guò)后的咖啡更加多變,而且層次分明。
眾所周知,在國(guó)外大家比較喜歡把牛奶當(dāng)飲用水,這種茶湯泡開(kāi)之后,加入了牛奶也不會(huì)減淡它的茶葉味道,反而會(huì)形成糖漿這樣的奶茶,不僅口感好,而且顏色也漂亮。
以上就是我個(gè)人對(duì)于這個(gè)問(wèn)題的一點(diǎn)不成熟看法,不代表任何參考建議,如有不妥不周之處,希望批評(píng)指正哦。
紅茶是我國(guó)古代勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶,紅茶也是世界上消費(fèi)人群最為龐大的茶種,紅茶在世界上 非常多的地方受歡迎 ,特別是英國(guó)。
紅茶是世界上消費(fèi)人數(shù)最為龐大的茶種, 紅茶擴(kuò)散至很多國(guó)家,英國(guó)、印度等國(guó)家飲用人數(shù)眾多,特別是英國(guó),英式茶世界聞名。除了我國(guó)盛產(chǎn)紅茶,印度和斯里蘭卡也盛產(chǎn)紅茶。
紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的,發(fā)酵時(shí)茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,成為紅茶。紅茶品性溫和,味道醇厚,除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,當(dāng)沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用,并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一,因而常喝紅茶對(duì)骨骼強(qiáng)健也有益處。 國(guó)外有資料報(bào)道,經(jīng)常飲紅茶還有防治流感、中風(fēng)及皮膚癌的效果。