1. 白茶如何分等級(jí)劃分

白茶分類

白茶因茶樹種類、新鮮的茶葉采摘的規(guī)范不一樣，通常種類可分成四個(gè)大類：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。

第一、白毫銀針

白毫銀針是白茶中的佳品，看起來全身披滿白毫，成茶芽頭肥壯，挺直如針、色白如銀。

泡開時(shí)茶色透亮杏黃，毫香濃顯，茶香甜長，喝進(jìn)去甘馨鮮爽，心曠神怡。

第二、白牡丹

白牡丹主要原料以一芽一、二葉居多，外觀綠葉子夾銀白色白毫，芽形如花瓣，泡開以后綠葉子拖著嫩芽。成品顏色灰綠色或暗綠，葉背白毫銀亮，綠而白底，因而有些人說是“青天白地”。

第三、壽眉

壽眉茶葉以菜茶種類的短小芽片和大白茶片葉居多，形如長者的眉毛，在白茶中等級(jí)最低。

第四，貢眉

貢眉主要原料以茶樹的一芽二、三葉居多，毫心很明顯，茸毫色白較多，干茶顏色灰綠，在所有白茶產(chǎn)量比重占比最高。貢眉湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔韌、透亮，葉張主脈迎光透視時(shí)紅色，味醇爽，香鮮純。

2. 白茶分什么等級(jí)

白茶分為壽眉、貢眉、白牡丹、白毫銀針?biāo)念悾缀零y針分為四個(gè)等級(jí)，太姥銀針，米針，一級(jí)針，二級(jí)針，白牡丹分為四個(gè)等級(jí)，牡丹王，特級(jí)牡丹，一級(jí)牡丹，二級(jí)牡丹，貢眉和壽眉只有一個(gè)等級(jí)，主要依照年分區(qū)分，貢眉的葉片較小且含芽頭，壽眉則葉片多，芽頭稀少。

3. 白茶區(qū)分等級(jí)

1.

按照采摘原料的品級(jí)劃分，可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。

2.

按照白茶保存時(shí)間劃分，可分為新白茶和老白茶。

3.

按照白茶形態(tài)劃分，可分為散茶和餅茶。

4. 白茶的等級(jí)是怎么區(qū)分的

區(qū)別：

1.特級(jí)白牡丹又被稱為牡丹王，芽頭極似銀針，芽頭略肥大

2：一級(jí)白牡丹，芽長葉小，身姿舒展，一般是一芽一葉、或是一芽二葉。

按照白茶的國家標(biāo)準(zhǔn)，白牡丹分為特級(jí)，一級(jí)，二級(jí)和三級(jí)。

白茶分：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝白茶，白毫銀針由茶樹的嫩稍的肥壯芽頭制作而成；白牡丹由短小芽葉新梢的一芽一二葉制作而成；貢眉由一芽二葉至一芽三葉制作而成；壽眉由群體嫩稍的一芽三、四葉制作而成。

5. 怎么區(qū)分白茶等級(jí)

白茶的等級(jí)如排行如下：

1、白毫銀針

白毫銀針屬于芽茶，在白茶中等級(jí)最高。

白毫銀針，頭一批采摘的春白茶，以純芽頭聞名于世，擁有一旗一槍的標(biāo)準(zhǔn)長相，白毫銀針的采摘十分細(xì)致，素有“十不采”的說法。以單芽為原料，披滿白毫，條素頎長，色白如銀，外形似針，因此所以得名白毫銀針。

并且白毫銀針，素以茶氨酸含量高而倍受喜愛。

它是白茶里營養(yǎng)成分最登峰造極的，但產(chǎn)量低，自然，也是價(jià)格最貴的。

特點(diǎn)：香氣清新，湯色淺黃，味道清新。因?yàn)椴烧缀零y針時(shí)溫度低，氨基酸含量高，它鮮爽程度最高。

2、白牡丹

白牡丹，一芽一葉、二葉為原料制成。

每年春天，在白毫銀針季結(jié)束之后，便開始采摘白牡丹。它的營養(yǎng)成分略遜色于白毫銀針，產(chǎn)量也較白毫銀針為高，價(jià)格略低于白毫銀針。在白茶的等級(jí)里，它排第二，泡在杯中，如牡丹花開放。

特點(diǎn)：花香四溢，杏黃或橙黃色，清新醇厚。白牡丹既保留了銀針鮮爽的特點(diǎn)，又具有特定的香氣

3、貢眉

貢眉，毫比較小，毫心明顯，茸毫色白目多，葉子比較細(xì)，湯色成深黃色，葉低均勻鮮亮。

貢眉是白茶中產(chǎn)量較高的一個(gè)品種，它是以群體種茶樹的嫩梢為原料制成。

特點(diǎn)：湯色淺橙黃，醇甜，經(jīng)久耐用，耐泡。

4、壽眉

是以大白茶、水仙或群體種茶樹進(jìn)行品種的嫩梢或葉片制成。

是第三批采摘的春白茶，也是最后一批采摘的春白茶，擁有一芽三、四葉的標(biāo)準(zhǔn)長相，梗長葉闊，背面白毫密布，像白衣綠裙的仙子。

壽眉的產(chǎn)量，是全年白茶總產(chǎn)量里最大的，它的養(yǎng)分低于白毫銀針和白牡丹，在排序里，它排第三。價(jià)格嘛，自然最親民。

特點(diǎn)：香氣更加純正，湯色橙黃，滋味鮮純。 葉子和茶梗多。