1. 茯磚是黑茶嗎

不是的，黑茶除了茶餅還有散茶和茶磚。

黑茶因其顏色是黑色而得名，屬于后發(fā)酵茶，是我國六大茶類之一，以熟葉為原料通過殺青，揉捻，渥堆，松柴明火干燥四大工藝加工制成，主要供邊區(qū)少數(shù)民族飲用，又稱邊銷茶。黑茶色澤黑褐油潤，湯色鮮明紅亮，口感略帶松煙香味，通常都會(huì)制成緊壓茶，其主要種類有六堡茶，千兩茶，茯磚茶，安化黑茶。

黑茶主要類型有六堡茶：此茶是一種特質(zhì)的黑茶，屬于廣西名茶，素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱，茶葉條索長整緊結(jié)，湯色紅濃，正統(tǒng)的六堡茶有送煙和檳榔味，葉底呈銅褐色。

千兩茶：屬于安化名茶，以每卷（支）茶葉凈含量合老秤一千兩而得名，又因外面的篾簍包裝稱花格狀被稱為花卷茶。千兩茶味道醇厚，色澤黑潤，有糯米香和蘿葉的清香。

茯磚茶：也是發(fā)酵茶始祖，其中有一個(gè)獨(dú)特之處就是此茶茶磚中含有“金花菌”，是一種有益霉菌--“冠突散囊菌”，茯磚茶風(fēng)味獨(dú)特，歷史上主要作為邊銷茶銷往邊疆。

2. 茯磚是黑茶嗎還是紅茶

茯磚茶，屬黑茶、也稱發(fā)酵茶始祖。目前生產(chǎn)的茯磚茶，分特制和普通兩個(gè)品種目，特制茯磚磚面色澤黑褐，普通茯磚磚面色澤黃褐。

兩者磚面平整，棱角分明，厚薄一致，磚內(nèi)含有“金花”（一種被稱為冠突散囊菌的益生菌種），以金花的多少視為檢查茯磚茶的品質(zhì)好壞的一大標(biāo)準(zhǔn)。

3. 黑茶為什么叫茯磚

茯磚茶，屬黑茶、也稱發(fā)酵茶始祖。據(jù)史書記載第一塊茯磚茶誕生于陜西咸陽涇陽縣，湖南茯茶泰斗施兆鵬先生為陜西咸陽茯磚茶題字“茯茶之源”。制作茯磚茶最早原料來自陜西、四川，由于后期消費(fèi)需求猛增，陜西、四川原料已無法滿足加工需求，才引進(jìn)湖南的黑毛茶作為茯磚茶的原料。

4. 黑茶中的茯磚是什么茶

首先金花茯茶，是屬于黑茶類，是為再加工茶類中黑茶緊壓茶的一種，茯磚茶，起源于公元1368年（明朝初），距今已有600多年的歷史

5. 為什么很多黑茶叫茯磚

黑磚：用曬青綠茶渥堆發(fā)酵，（經(jīng)后發(fā)酵成黑茶）原產(chǎn)地在湖南。

青磚: 屬濕胚發(fā)酵后再烘干，（天生就是黑茶）壓制比較密實(shí)后期發(fā)酵的機(jī)會(huì)很少，原產(chǎn)地在湖北。

茯磚: 制作工藝在黑茶的基礎(chǔ)上增加一道發(fā)花工序（黑茶的上品）原產(chǎn)地在陜西。