1. 黑茶喝的溫度是多少

安化黑茶怎么泡才正確方法

1、溫杯，準(zhǔn)備一個(gè)白瓷杯或玻璃杯，用熱水將內(nèi)外壁沖洗一遍；

2、洗茶，取3克安化黑茶放入杯中，低沖100度沸水，浸潤(rùn)10秒后將茶水倒掉；

3、泡茶，沿著茶杯邊緣環(huán)壁注水，等水量逼近杯口時(shí)停止，然蓋上杯蓋悶泡30-40秒出湯。

1、溫杯

在沖泡安化黑茶時(shí)，建議選擇白瓷杯或者玻璃杯，容量通常在100-200毫升左右，茶具選好以后，倒入適量的熱水，輕輕晃動(dòng)，保證茶杯受熱均勻，然后將燙洗過的水倒掉，保持內(nèi)部干燥。

2、洗茶

安化黑茶屬于后發(fā)酵茶，原料較為粗老，正式?jīng)_泡前，需先進(jìn)行一次洗茶。取3克干茶放入杯中，然后低沖100度沸水，端起茶杯微微搖晃，浸潤(rùn)10秒后快速將水倒掉，使安化黑茶的內(nèi)含物質(zhì)快速析出。

3、泡茶

泡安化黑茶時(shí)，直接沿著茶杯邊緣環(huán)壁注水，水質(zhì)以純凈水、礦泉水為宜，且注水過程中，水速需緩，不可急沖，等水量逼近杯口時(shí)停止，最后蓋上杯蓋悶30-40秒。通常一盞安化黑茶，能連續(xù)沖泡5-7次。

2. 黑茶 溫度

泡黑茶的水溫一定要控制好，用開水泡茶是大家都所熟知的，但是如果用溫水泡茶的話，那么就泡不出好茶。泡茶燒水，要大火急沸，以剛煮沸起泡為宜，用這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳。沖泡湖南黑茶，因每次用茶量較多而且茶葉粗老，一般用100度的沸滾開水沖泡。有時(shí)為了保持和提高水溫，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡后在壺外淋開水。

3. 黑茶泡水溫度

　黑茶類的制作過程一般注重發(fā)酵或后發(fā)酵，有的緊壓成磚茶、餅茶和散茶。黑茶一般選用茶壺茶具沖泡，條將準(zhǔn)許下可煮茶。

　　泡黑茶的水溫需控制在100攝氏度以上。具體沖泡方法如下：

一、取茶

　　黑茶一般形態(tài)有三種，千兩餅茶、顆粒茶、千兩茶

　　千兩餅取茶方法：用黑茶刀順著茶葉紋路，傾斜將整茶撬取下來即可

　　顆粒茶取茶方法：由于顆粒裝的黑茶已經(jīng)切取好，把黑茶從包裝拿出即可

　　千兩茶去查方法：用鐵鍬、鐵錘等工具取茶，取千兩茶時(shí)要小心，不要傷及手指

二、泡茶

　　第一步：投茶將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專用杯，它可以實(shí)現(xiàn)茶水分離，更好的泡出黑茶。如意杯是 湖南省怡清源茶業(yè)有限公司 的專利產(chǎn)品，它的最大特點(diǎn)是方便、快捷。

　　第二步：沖泡 按1：40左右的茶水比例沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時(shí)一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出

第三步、茶水分離

　　如果用如意杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實(shí)現(xiàn)茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可，也可直接用如意杯飲用

　　小提示：泡黑茶時(shí)不要攪拌黑茶、或壓緊黑茶茶葉，這樣會(huì)使茶水渾濁。

4. 泡黑茶的水溫度多少最好

黃茶的沖泡方法。

1.清洗并溫潤(rùn)茶具； 用燒好的熱水將茶具清洗一遍，這樣不僅能為茶具清潔消毒，而且還能提高茶具的溫度，避免泡茶時(shí)，茶具吸收熱水的熱量。

2.投茶； 準(zhǔn)備3克黃茶茶葉，150克水（推薦茶水比例為1: 50，可根據(jù)自己口味進(jìn)行調(diào)整）。 將茶葉投入茶杯中，先用70攝氏度的熱水。

3.出茶； 泡一次黃茶，建議第一泡的最佳沖泡時(shí)間為30秒，第二泡延伸到60秒，第三泡再延伸至大概2分鐘，這么泡出來的茶湯口感更佳。

4.品茶； 黃茶的茶湯金黃透亮，氣味芬芳，入口甘甜而不膩，是日常品茶的一大選擇，黃茶一般采摘比較嫩的鮮料制作，因此不要用滾燙開水去泡制。

黑茶的沖泡方法。

1、功夫茶泡法：安化黑茶可以采用功夫茶的泡法去泡，沖泡的時(shí)候，需要經(jīng)過溫杯、投茶、沖泡、茶水分離等多個(gè)步驟，最后沖泡好的茶湯才慢慢的去品飲；沖泡的時(shí)候，茶水比例建議在1:40，并且沖泡水溫要求保持在100度沸水。

2、烹煮泡法：因?yàn)榘不诓枋且环N陳茶，所以耐泡程度是非常強(qiáng)的，所以我們可以采用煮的方式去沖泡。沖泡很簡(jiǎn)單，只需要取15克的安化黑茶，先在茶壺內(nèi)放水，水燒開以后，把茶葉放入進(jìn)去煮沸騰，文火煮大概5分鐘時(shí)間，關(guān)火以后過濾好茶湯，降溫以后再直接喝茶湯。

3、茶杯沖泡法：安化黑茶日常生活中可以用泡的方式去進(jìn)行，沖泡的時(shí)候，最好是選擇陶瓷杯子，茶葉用量5克左右，把茶葉放入茶杯后，沖入沸水，蓋蓋子燜泡三分鐘時(shí)間，接下來打開蓋子，降溫以后就可以飲用了。

5. 泡黑茶的溫度應(yīng)該是多少

一般來說存茶的溫濕度，建議溫度不超過25度，相對(duì)濕度不超過70%，如果做不到恒溫恒濕，則需要進(jìn)行加濕或者抽濕這樣操作，如白茶要保持干燥性，而普洱茶、黑茶則需要保持一定的濕度，具體情況可根據(jù)自己存儲(chǔ)的茶葉分門別類的選擇。

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6. 黑茶喝的溫度是多少度

茶葉在溫度為30℃的環(huán)境下容易變質(zhì)，綠茶、黃茶的貯存溫度宜控制在10℃以下，紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、黑茶的貯存溫度宜控制在25℃以下，而達(dá)到30℃或者高于此溫度，茶葉內(nèi)部物質(zhì)更容易分解變質(zhì)。茶葉存儲(chǔ)不但要防濕氣，也要防高溫，高溫會(huì)破壞茶葉的結(jié)構(gòu)，加速綠茶中的葉綠素降解，茶多酚等物質(zhì)在高溫下也會(huì)加劇發(fā)生氧化反應(yīng)，從而容易導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。