1. 湖南黑茶怎么沖泡
首先拆開包裝,找好茶餅的紋路,順著紋路翹(掰)開,盡量不要破壞整個茶餅。如果茶餅壓的緊實,這是就需要工具,茶針茶刀,按量翹開。
餅類茶基本上都是黑茶,白茶。可以用蓋碗泡,茶壺泡,還可以煮著喝。
2. 湖南黑茶怎么保存
在黑茶的存放時間上,國家標準規(guī)定:湖南安化黑茶在清潔、防潮、無異味條件下可以長期保存。不過,這個長期依舊有著其期限所在,一般認為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟、品飲價值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
黑茶保存方法
黑茶保存需要通風、干燥、無異味的條件下,如果茶葉因放置不當受潮了,可采取以下方法進行處理,但出現(xiàn)了黑霉、綠霉、灰霉就絕對不要飲用了,說明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了。
保持通風干燥是其收藏存放黑茶最重要的,黑茶因?qū)偕疃劝l(fā)酵(全發(fā)酵茶),需要一定的濕度加速陳化也是必要的。
如果不小心因濕度過大,時間太長而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛,應及時取出拿到通風干燥的地方,也可以抽濕(開空調(diào)即可)或在陽光下晾曬,幾天后長出的霉毛自然會消失,如發(fā)白毛的情況嚴重,可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛,再用電吹風之類的加熱器具加熱十幾分鐘即可。但如果是黑霉、綠霉、灰霉就是壞茶了。
3. 湖南黑茶的功效與作用怎么泡
【食材】黑茶6g、十年陳皮2g、干姜2g、清水1000ml
【做法】
1. 用茶針順著茶磚的紋理撬開茶磚。
2. 準備好茶葉、陳皮與干姜。
3. 將茶葉、陳皮與干姜沖洗干凈,與清水一起放進煮茶壺。
4. 小火煮開后,再煮2-3分鐘,熄火即可食用。
黑茶,后發(fā)酵茶,因成品茶的外觀呈黑色,屬于六大茶類之一,根據(jù)產(chǎn)區(qū)不同,有云南黑茶(普洱熟茶)、湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)和廣西六堡茶及陜西黑茶(茯茶)。
平時煮點黑茶喝,還可以預防高血脂,讓血管更健康。
4. 湖南黑茶沖泡方法
步驟/方式1
1、功夫茶泡法:用蓋碗或紫砂壺沖泡為宜,紫砂壺的話選用口徑大一點的、壺壁稍微厚一點更好,這樣的話比較容易清洗,也可以保證我們的茶葉能用開水沖泡到位;
步驟/方式2
2、飄逸杯泡法:這是一種簡單快捷的泡法,旅行居家飲用都適宜,一般投茶量6g左右,當然也可以根據(jù)個人的口感,適當增減;
步驟/方式3
3、煮飲法:將茶葉投入鐵壺或別的容器,根據(jù)容器的大小,水與茶的比例大概是1比50為最合適,我們老家的做法一般是直接投茶到鐵鍋里,和著冷水一起煮至水開便可飲用。特別是老茶更適合煮飲。
5. 湖南黑茶怎么喝
茶具的搭配:沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺或如意杯沖泡;公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳,便于觀賞湯色。
2/3
用水選擇 水質(zhì):泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。 水溫:水溫要高,一般用 100 度沸水沖泡;也可用沸水潤茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。 茶水比例:高檔磚茶及三尖茶茶水比為 1 : 30 左右,粗老磚茶為 1 : 20 左右。
3/3
沖泡方法:沖泡黑茶時,較嫩的茶多透少悶,粗老茶則多悶少透。粗老茶也可煮飲,每個茶都有各自的特點,只有真品黑茶才有其特定功效。
??第一步:投茶將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專用杯,它可以實現(xiàn)茶水分離,更好的泡出黑茶。