1. 黑茶受潮發(fā)霉怎么辦

在黑茶的存放時間上，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：湖南安化黑茶在清潔、防潮、無異味條件下可以長期保存。不過，這個長期依舊有著其期限所在，一般認(rèn)為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經(jīng)濟、品飲價值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。

黑茶保存方法

黑茶保存需要通風(fēng)、干燥、無異味的條件下，如果茶葉因放置不當(dāng)受潮了，可采取以下方法進行處理，但出現(xiàn)了黑霉、綠霉、灰霉就絕對不要飲用了，說明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了。

保持通風(fēng)干燥是其收藏存放黑茶最重要的，黑茶因?qū)偕疃劝l(fā)酵（全發(fā)酵茶），需要一定的濕度加速陳化也是必要的。

如果不小心因濕度過大，時間太長而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛，應(yīng)及時取出拿到通風(fēng)干燥的地方，也可以抽濕（開空調(diào)即可）或在陽光下晾曬，幾天后長出的霉毛自然會消失，如發(fā)白毛的情況嚴(yán)重，可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛，再用電吹風(fēng)之類的加熱器具加熱十幾分鐘即可。但如果是黑霉、綠霉、灰霉就是壞茶了。

2. 黑茶有霉味了怎么處理

一般發(fā)霉嚴(yán)重的可以用眼睛來判斷，表面能夠看的見一層霉菌。不嚴(yán)重的或者剛剛發(fā)霉的是看不出來的，但是可以用鼻子聞的到一股霉味。

茶葉發(fā)霉以后最好都不要再喝了，畢竟茶葉發(fā)霉是因為受到青霉以及曲霉的影響和污染。發(fā)霉的茶葉泡出來的茶湯不僅沒有原來的茶香，并且更重要的是人體喝了對身體也有一定的損害，例如可能會出現(xiàn)頭暈，腹瀉等癥狀，重則甚至出現(xiàn)更嚴(yán)重的情況。

3. 黑茶受潮發(fā)霉怎么辦呢

蘇南適合長期存放黑茶，因為黑茶是一種發(fā)酵程度比較高的茶葉，在保存的過程中，黑茶的品質(zhì)會變得越來越好，

　　黑茶有“越陳越香”的美稱。也有人說，從傳統(tǒng)意義上的茶葉，也是沒有保質(zhì)期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內(nèi)質(zhì)發(fā)生“化學(xué)變化”，改變了其味道，就會變壞。

4. 黑茶發(fā)霉了還有其它用去嗎

你好！先聞聞有沒有酸味，看看霉嚴(yán)重嗎？有酸味就不要喝了。

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如果是白霉的話，把霉刷掉以后，放在通風(fēng)的地方，陽光不是很強的時候拿去曬干就可以了。

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以后注意保存好哦

5. 黑茶發(fā)霉是什么樣子

1、陰涼忌日曬

日曬會使茶品急速氧化，產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分，如日曬味，長時間不得消失。

2、通風(fēng)忌密閉

通風(fēng)有助于茶品的自然氧化，同時可適當(dāng)吸收空氣的水分（但水分不能過高,否則容易霉變）加速茶體的濕熱氧化過程，也為微生物代謝提供水分和氧氣，切忌使用塑料袋密封。

3、開闊忌異味

茶葉具有極強的吸異性，不能與有異味的物質(zhì)混放在一起，而宜放置在開闊而通風(fēng)透氣的環(huán)境中。

4、烘干處理

輕微受潮發(fā)霉的安化黑茶，可以放在烘干機中，烘干后裝入干燥的密封瓶中，置于干燥、通風(fēng)、避光處保存。

6. 黑茶會發(fā)霉嗎

答：黃色不是霉點，拓展資料： 黑茶在長期存放時會產(chǎn)生一個金花菌，即冠突散囊菌，是有益菌，可以喝的，只要不是發(fā)霉，可以喝的。

冠突散囊菌，屬益生菌，是茯磚茶在特定溫濕度條件下，通過"發(fā)花"工藝長成的自然益生菌體，俗稱"金花"。在國家標(biāo)準(zhǔn)中，茯磚茶是唯一要求"冠突散囊菌"這項指標(biāo)的黑茶類品種 。(詳見:中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 9833.3-2002緊壓茶茯磚茶)。經(jīng)科學(xué)研究，"金花"對后發(fā)酵茶品質(zhì)不但沒有影響，反而"金花"能分泌茶葉中的淀粉酶和氧化酶，可催化茶葉中的淀粉轉(zhuǎn)化為單糖，催化多酚類化合物質(zhì)氧化，使茶葉湯色變棕紅，消除粗青味。

7. 黑茶受潮發(fā)霉還能喝嗎

變質(zhì)的茶葉，如何辨認(rèn)黑茶是否有霉味呢？下面小編教大家?guī)渍斜嬲J(rèn)黑茶有霉味的方法吧！

聞黑茶干茶是否異常.黑茶雖然色澤較深，但干凈的黑茶通常顏色較為烏潤，聞起來有一股淡淡的茶葉本身的香氣。而發(fā)霉的黑茶，香氣容易帶有類似植物腐敗的味道，偏離了茶葉本來具有的特征。

看黑茶湯色是否明亮

正常黑茶的湯色，一般較為明亮。明亮指的是茶湯本身較為清晰，在燈光照射下，反射出來的光也比較自然明亮。而發(fā)霉的黑茶，湯色比較渾濁，看上去顯得不清晰，且在燈光照射時，不容易看到透出來的光線。

3.摸黑茶葉底是否軟亮黑茶雖然經(jīng)過了渥堆發(fā)酵，但正常情況下，黑茶的葉底較為軟亮，透著脂類物質(zhì)所呈現(xiàn)的光澤感，摸起來也較為柔軟有彈性。而發(fā)霉的黑茶，葉底通常較為木訥，缺乏彈性，一捏即碎。總的來說，霉味屬于異雜味道，通過我們感官的是可以感受得到的。通過聞干茶、看湯色、摸葉底的方式，雖然比較繁瑣和復(fù)雜，但能夠較為清晰得了解到黑茶是否發(fā)霉，以及發(fā)霉的程度。

8. 黑茶茶餅發(fā)霉了還能喝嗎

黑茶發(fā)霉，如若是黃色的霉，反而是一種難得的益生菌，俗稱“金花”，這種菌類對調(diào)理人體腸胃有更好的作用。

但如果是白色的霉，是因為空氣濕度太大，促使茶葉發(fā)生了質(zhì)變。為了身體健康，這樣也最好不要再飲用了。