西湖龍井屬綠茶,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍而因此得名,有1200多年的歷史,曾被評(píng)為十大名茶之首,更有綠茶皇后之美譽(yù)。龍井茶的外形,扁平挺秀,味香而甘醇,素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱。
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第二種,洞庭碧螺春
碧螺春是傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶類,有1000多年的歷史,產(chǎn)自江蘇省蘇州市吳縣太湖。起源于隋唐時(shí)期,唐朝時(shí)被列為貢品。外形條索纖細(xì),白毫隱翠。被稱贊道:“銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香果味,鮮爽生津。”
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第三種,黃山毛峰
黃山毛峰屬于綠茶,產(chǎn)自安徽省黃山一帶,又稱徽茶。該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,滋味甘醇,香氣如蘭。
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第四種,君山銀針
屬于黃茶的君山銀針,產(chǎn)于湖南岳陽,洞庭湖中的君山,因其形細(xì)如針,故名君山銀針?!敖痂傆裆珘m心去,川迥洞庭好月來?!闭f的就是有金鑲玉美稱的君山銀針。外形芽壯多毫,白毫如羽。飲之滋味甘醇甜爽,香氣清高。
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第五種,信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰,主要產(chǎn)地在河南信陽市,屬綠茶。1915年在巴拿馬萬國博覽會(huì)上,曾與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng),被譽(yù)為綠茶之王。具有,圓,光,細(xì),直,多白毫,香高,味濃,湯色綠的獨(dú)特風(fēng)格。
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第六種,祁門紅茶
祁門紅茶,中國歷史名茶,著名紅茶精品,產(chǎn)于安徽祁門一帶?!捌罴t特絕群芳最,清譽(yù)高香不二門。”稱贊的便是這樣一款被英國王室至愛的飲品,又有紅茶皇后的美稱。
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第七種,六安瓜片 ?
六安瓜片,簡稱瓜片、片茶,屬綠茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,古稱廬州六安茶。是世界所有茶葉中,唯一一種無梗無芽的茶葉,由單片生葉制成。外形似瓜子形的單片,自然平展,色澤寶綠,大小勻整。滋味鮮醇回甘,湯色,清澈透亮。