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龍井茶葉等級劃分(龍井茶葉等級劃分表)

來源:www.jingyishangye.com???時間:2022-12-01 23:17???點擊:293??編輯:admin???手機版

1. 龍井茶葉等級劃分表

GB/T 18650-2008 地理標志產(chǎn)品 龍井茶

1.基本要求:

不得含有非茶類夾雜物,無劣變、無異味。

不著色,不添加任何物質(zhì)。

2.產(chǎn)品分設(shè)精品、特級、一級、二級、三級

2. 龍井茶級別等級劃分配圖

獅峰龍井茶分六個級別。

特級:一芽一葉初展,扁平光滑。

一級:一芽一葉開展,含一芽二葉初展,較扁光潔。

二級:一芽二葉開展,較扁平。

三級:一芽二葉開展,含少量二葉對夾葉,尚扁平。

四級:一芽二、三葉與對夾葉,尚扁平,較寬、欠光潔。

五級:一芽三葉與對夾葉,扁平較毛糙。

3. 龍井茶葉等級劃分表格

  西湖龍井一般分為六個等級分別是一級、二級、三級、四級、五級、六級;可是在茶葉市場上經(jīng)常出現(xiàn)一些“極品西湖龍井”“精品西湖龍井”等來擾亂消費者,其實在一些市場上西湖龍井的假貨也不計其數(shù),來看一下怎么區(qū)分西湖龍井的級別:  一級龍井茶:此一級龍井茶特點為扁平尚尖削,色澤為翠綠尚潤,聞起來有一股特別的香氣;  二級龍井茶:二級龍井茶品質(zhì)特點是扁平有芽鋒,看起來很潔凈,色澤為綠中帶翠;  三級龍井茶:三級龍井茶為扁平稍狹,外觀潔凈綠潤,香氣比較純;  四級龍井茶:四級龍井茶品質(zhì)特點也是扁平稍狹,外觀潔凈綠潤,香氣純;  五級龍井茶:五級龍井茶品質(zhì)特點是尚扁帶闊條,外表為綠微黃,口感欠醇;  六級龍井茶:六級龍井茶品質(zhì)特點是欠扁帶闊條,香氣比較粗,口感很粗淡。

4. 龍井茶葉等級劃分標準

國標沒有什么AAA,就是特級,一級。貢牌的AAA特級里面一芽一葉,一芽兩葉,夾葉都有,只能算國標2級吧。貢牌的精品級差不多是1級茶。

西湖龍井的品質(zhì)優(yōu)劣通常都是以等級為依據(jù)的,那么,茶葉的等級究竟是如何劃分的呢?目前按照GH/T1115-2015西湖龍井茶大體分為六個等級:精品、特級、一級、二級、三級。

5. 龍井茶葉怎么區(qū)分等級

眾所周知,正宗的西湖龍井,從產(chǎn)區(qū)上就有著嚴格的劃分,同是西湖產(chǎn),也會因為茶園水土,而品質(zhì)各異。 西湖龍井主要分為一級產(chǎn)區(qū)和二級產(chǎn)區(qū),一級產(chǎn)區(qū)基本都是最適宜茶樹生長的白沙土,二級產(chǎn)區(qū)以僅次于它的紅沙土為主。

一級產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的西湖龍井,不論是從口感,形態(tài)等都是極好的,但是一級產(chǎn)區(qū)也是劃分小區(qū)域的,了解一點的可能都知道?!蔼{”“龍”“云”“虎”“梅”,其中以獅子峰的西湖龍井為最佳,價格也是最高的,其他地區(qū)所產(chǎn)的西湖龍井價格也只是略低一點。

6. 龍井茶葉等級劃分表最新

 

  目前各個企業(yè)的龍井茶等級劃分都有自己的標準,但是與以下等級劃分終歸是大同小異的。

 

  1、精品龍井:一芽一葉,扁平光滑、挺秀尖削

 

  精品都是從特級里面精選出來的,芽頭都比較大,也很飽滿,絕對是明前,一般精品級別的茶葉選擇的是茶樹品種最好的。精品龍井勻整重實、芽峰顯露,香氣嫩香馥郁,清香持久。葉底幼嫩成朵、勻齊、嫩綠鮮亮。

 

  2、特級龍井:一芽一葉初展,扁平光滑

 

  特級龍井一般是采自明前為主,因為是第一撥采的,所以茶葉較為飽滿,比較均勻,價格也是比較高。特級龍井扁平光滑,勻整,勻凈,色澤為嫩綠呈定光色。香氣鮮嫩馥郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味甘醇鮮爽,葉底為幼嫩成朵。

如何區(qū)分龍井茶等級?

  3、一級龍井:一芽一葉開展,含一芽二葉初展,較扁平光潔

 

  一級芽頭也比較多,第二葉第三葉對比特級差別就比較大了,一級一般是雨前茶。一級龍井扁平尚尖削,勻齊潔凈,色澤為翠綠尚潤。香氣屬于嫩香,湯色黃綠明,滋味為鮮醇爽口,葉底為細嫩顯芽。

 

  4、二級龍井:一芽一葉至一芽二葉開展,較扁平

 

7. 龍井茶葉的等級劃分標準圖

500元一斤的龍井是二級的

500一斤的龍井應(yīng)該是較好的茶葉了,這個價位的龍井茶,葉片比較均勻,有點點發(fā)黃色,應(yīng)該用80度到90度的熱水去沖泡,這樣泡出的茶水才會好喝,龍井茶那特殊的茶香味才會散發(fā)出來,喝上一杯,泌人心脾,它即能幫助消化,又能養(yǎng)顏去火。一定要保存好。

8. 龍井茶葉等級劃分表圖片

其余各級龍井茶隨著級別的下降,外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗,四級茶開始有粗味;葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉,色澤由嫩黃→青綠→黃褐。

1000的是春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長于葉,色澤嫩綠,體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。

9. 龍井茶分級標準

茶葉加工高級標準:

1.基礎(chǔ)標準,即對的概念、名到、術(shù)語、適制茶類的茶樹品種、種苗、茶樹生長要求的生態(tài)環(huán)境條件、采摘時間、采摘要求、產(chǎn)量等作出的規(guī)定。目前適用的主要基礎(chǔ)標準有g(shù)b ll767-2003《茶樹種苗》,其規(guī)定以茶樹單株營養(yǎng)體為材料,采用尤性繁殖法繁殖的品種(品系),稱無性系品種(品系),簡稱無性系。

2.產(chǎn)品標準,包括對茶葉‘種類、品種、規(guī)格、質(zhì)量分級、加工工藝、技術(shù)指標、檢驗規(guī)則、包裝、貯藏和運輸?shù)确矫娴囊?guī)定。目前主要采用的是1 981年頒布的wmb 48--1981《茶葉包裝標準》,其內(nèi)容包括茶葉品質(zhì)規(guī)格、茶葉包裝和茶葉檢驗方法。其中茶葉品質(zhì)規(guī)格把出口茶葉分為紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶、白茶、壓制茶等六類共81個花色等級。

3.衛(wèi)生標準,主要采用衛(wèi)生部2005年頒布的gb 2762-2005《食品中污染物限量》、gb 2763-2005《食品中農(nóng)藥很大殘留限量》,同時考慮gb/rr 5009. 57-2003《茶葉衛(wèi)生標準的分析方法》、gb/t5009. 12---2010《食品安全標準食品中鉛的測定》、gb5009. 13-2003《食品中銅的測定》、gb 5q09. 19-2008《食品中有機氯農(nóng)藥多組分殘留量的測定》等標準。對于無公害茶葉質(zhì)量標準有ny 5244--2004《無公害食品茶葉》、ny 5020 --2001《無公害食品茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件》、ny/t 5018-2001《無公害食品茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、ny/t 5019-2001《無公害食品茶葉加工技術(shù)規(guī)程》。

10. 龍井茶葉的等級

江龍井茶分為特級和一至五級,共6個級別樣?! √丶壱谎恳蝗~初展,扁平光滑  一級一芽一葉開展,含一芽二葉初展,較扁平光潔  二級一芽二葉開展,較扁平  三級一芽二葉開展,含少量二葉對夾葉,尚扁平  四級一芽二、三葉與對夾葉,尚扁平,較寬、欠光潔  五級一芽三葉與對夾葉,扁平較毛糙

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