1. 云南大理出產(chǎn)什么茶葉最多
云南茶樹品種資源豐富,盛產(chǎn)紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶(磚茶)和普洱茶等。云貴高原為茶樹原產(chǎn)地中心。地形復(fù)雜,有些同緯度地區(qū)海拔高低懸殊,氣候差別很大,大部分地區(qū)均屬亞熱帶季風氣候,冬不寒冷,夏不炎熱。土壤狀況也較為適合茶樹生長。云南產(chǎn)業(yè)產(chǎn)地有:
一、綠茶:大理州,洱源縣鳳羽鎮(zhèn)玉翠茶,云龍縣大傈僳碧螺春,南澗縣無量山的羅伯克。
二、坨茶:也叫磚茶,專業(yè)上叫發(fā)酵茶,有減肥、養(yǎng)胃的功效。大理有段氏南詔寶紅茶,但已失傳,現(xiàn)有下關(guān)坨茶廠生產(chǎn)坨茶。臨滄市滇紅,當?shù)氐钠诸^茶館專門從事滇紅生產(chǎn)。普洱市的普洱茶,從20世紀末名聲轟動全球,現(xiàn)有普洱茶、普洱茶茶膏。
2. 云南大理什么茶葉最出名
大理地區(qū)是傳統(tǒng)茶葉種植和產(chǎn)銷地區(qū),最知名的就是下關(guān)沱茶,屬于磚茶的一種,總體而已可以歸類于普洱茶的一種
3. 大理茶產(chǎn)地
中國。大理啤酒有限公司的風花雪月系列產(chǎn)品,正是這樣無可挑剔的完美感受,從內(nèi)到外,都散發(fā)著難以置信的魅力與陶醉。風花雪月啤酒——與您一同分享最自然的選擇。 風花雪月啤酒采用丹麥嘉士伯先進釀造技術(shù),生產(chǎn)自云南大理蒼山雪峰源水,濃縮產(chǎn)自澳洲原麥的純正香味,形成極富特色超淡口味,保持百分之百純酒花沁脾清香,獨特的內(nèi)涵包裝,是啤酒之極品。
4. 云南本土茶葉有哪些
云南五大茶區(qū):
1、西雙版納茶區(qū)
西雙版納傣族自治州位于云南省南端,北接思茅市,西南鄰緬甸,東南連老撾。著名的國際河流瀾滄江穿境而過。版納州轄景洪市、勐??h,勐臘縣三地,著名的古六大茶山都在其境內(nèi)。版納地區(qū)無論臺地茶還是大樹茶原料用于制作曬青茶的品質(zhì)都是各個茶區(qū)中最優(yōu)的,版納地區(qū)內(nèi)的勐海茶廠是近現(xiàn)代最為著名的普洱茶企業(yè)之一。
西雙版納地區(qū)不僅大樹茶資源豐富,所出產(chǎn)滇青原料的品質(zhì)也居云南各個茶區(qū)之首。
2、思茅茶區(qū)
思茅市位于云南省西南,東接越南、老撾,西鄰緬甸,面積在普洱茶幾大產(chǎn)區(qū)中最大。區(qū)內(nèi)無量山、哀牢山為云南重要的氣候屏障,主要河流有瀾滄江、李仙江兩大水系。轄思茅、景東、鎮(zhèn)沅、景谷、墨江、普洱、江城、瀾滄、西盟、孟連十市縣,各地都有茶葉生產(chǎn),是重要的滇綠茶產(chǎn)地,近年來當?shù)仄髽I(yè)大量轉(zhuǎn)產(chǎn)普洱茶,產(chǎn)量居各產(chǎn)區(qū)之首。
3、臨滄茶區(qū)
臨滄市地處云南西部,西部與緬甸接壤,南接思茅,北靠保山,是云南茶葉產(chǎn)量最大的地區(qū)。區(qū)內(nèi)有老別山、邦馬山,水系以怒江支流為主,瀾滄江從東部繞境而過。轄臨滄、鳳慶、云縣、永德、鎮(zhèn)康,耿馬、雙江、滄源八市縣,各地區(qū)皆產(chǎn)茶,其中鳳慶、云縣等地因所產(chǎn)的滇紅品質(zhì)優(yōu)異,是國際知名的紅茶產(chǎn)區(qū)。亦生產(chǎn)滇綠、普洱茶。
4、德宏茶區(qū)
德宏傣族景頗族自治州位于云南西部。東鄰保山市,其余三面與緬甸接壤。區(qū)內(nèi)群山屬高黎貢山余脈,河流屬伊落瓦底江水系。轄潞西、盈江、梁河、隴川、瑞麗五市縣。出產(chǎn)滇綠、滇紅、普洱茶等。
滇紅是海外市場上最著名的中國茶種,歷來以其獨特的香氣和口感在國際拍賣市場價格上位居前茅,被譽為大宗拼配茶的“味精”。
5、保山茶區(qū)
保山市地處高黎貢山、怒山南段,怒江、瀾滄江從此經(jīng)過,轄保山、騰沖、龍陵、施甸、昌寧五市縣。是滇西南茶區(qū)中地域最北,海拔最高的地區(qū),主要產(chǎn)出滇紅、滇青等茶品。
5. 云南大理名茶有幾種
1.善于變革的嚴家——喜洲商幫的旗艦“永昌祥”
永昌祥號是有白族嚴子珍創(chuàng)立的,在20世紀經(jīng)歷了嚴子珍、嚴燮成、嚴寶成、楊克成等主持,演變過程也極其復(fù)雜。
該商號生意做至海外,在緬甸瓦城設(shè)立分好,直接處理進出口貿(mào)易。在香港、上海也設(shè)立分號,分管進出口貿(mào)易。
滇緬公路開通后,在臘戌、仰光設(shè)立分號。太平洋戰(zhàn)爭爆發(fā)后,又將生意重心遷往了印度。后來抗戰(zhàn)勝利又恢復(fù)了緬甸等地的商號。共計有70余處設(shè)立分號,開辦10個絲廠、員工3000余名。
永昌祥商號生意形式多樣,主要是做進出口貿(mào)易,將國內(nèi)的茶葉、豬鬃……銷往國外,運送洋紗、洋布回來國內(nèi)銷售。有“川銷滇茶、緬銷川絲”之說。除了進出口貿(mào)易,還有大量的外匯買賣生意,與中外銀行有密切往來,合伙操控黃金市場。
永昌祥嚴非常善于把握市場行情。嚴子珍的兒子嚴燮成曾告誡下屬:“生意人本旨包絡(luò)萬象,貴在專營得利,則其精而就之,只要合乎時宜?!?/p>
正是這樣的經(jīng)營戰(zhàn)略永昌祥生意不斷變化擴充,品類繁多。
董澄農(nóng)
2.三落三起的董家——喜洲商幫巨無霸“錫慶祥”
錫慶祥是由董澄農(nóng)先生開創(chuàng)的商號,經(jīng)濟勢力僅次于嚴家。同樣在國內(nèi)外設(shè)立分號管理商貿(mào)往來。
比起錫慶祥的經(jīng)濟勢力,更為人們所津津樂道的是董澄農(nóng)三落三起的人生。1916年董澄農(nóng)于合伙人創(chuàng)立德潤生,因為管理不善,1925年倒閉。1926年創(chuàng)立了萬興祥,因為攀附官僚,1928年倒閉了,還因此入獄。第三次創(chuàng)業(yè)卻還是倒閉,最窮的時候連燒火的柴火都買不起。
1930年,董澄農(nóng)的一個德國朋友介紹了舊砂礦中含鎢最高,董澄農(nóng)立刻前往當?shù)乜嘈难芯?。?0噸個舊鎢礦運往香港試銷,獲利豐厚。
董澄農(nóng)從不放棄,最終獲得了生意的成功,在昆明開辦大小工廠十余家,像重工業(yè)方向發(fā)展,一躍成為了云南的大資本家之一。
錫慶祥商號的最大特點就是發(fā)展了民族工業(yè),可以說正是因為他這樣不怕苦、不怕失敗、越挫越勇的精神換來的成功。
3.著眼長遠的尹家——靠親緣也靠自己的“復(fù)春和”
復(fù)春和商號由喜洲白族尹聘三創(chuàng)建于1925年,一開始經(jīng)營茶葉、后來商業(yè)模式的多樣化和嚴家非常相似。
畢竟,尹家與董家是有親緣關(guān)系的。1937年,尹輔成的舅父董澄農(nóng)資助了尹家10萬元滇幣。復(fù)春和成為了大理下關(guān)地區(qū)最大的商號。除了依靠親緣,尹家用非常長遠的眼光來看待商業(yè)資本。將商業(yè)資本轉(zhuǎn)換成工業(yè)資本,在當?shù)匕l(fā)展電力事業(yè)。這在當時是需要魄力與勇氣的。
復(fù)春和與商幫同仁合資組建了喜洲的萬花溪電站、投資下關(guān)玉龍電力公司。后來,萬花溪電站的西門子電機曾有專門西門子公司前來購買,要作為他們的文物。當然這對于大理地區(qū)來說也有著獨特的意義。
由此我們可以看出,當時尹家看待資本的眼光非常長遠。
4.以小博大的楊家——用心經(jīng)營,積累起來的“鴻興源”
對比起前面三大家,楊家是經(jīng)常被忽略的一家。楊家沒有嚴家的資本與董家那樣跌宕起伏的故事。楊鴻春原本是一家小商人,入股了永昌祥。后來從永昌祥之中脫離出來獨自經(jīng)營。
該商號的總部設(shè)立在昆明,先后在、下關(guān)、麗江、傷害、香港、加爾各答……設(shè)立商號分號。主要從事的是進出口貿(mào)易。與三大家不同,鴻興源的壯大沒有讓人眼前一亮的商業(yè)機遇或是人生機遇。前期靠著最初入股了永昌祥賺取資金,后期靠著自己的誠信經(jīng)營,成為了四大家之一。
6. 云南大理出產(chǎn)什么茶葉最多呢
云南滇紅茶產(chǎn)區(qū)主要是云南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地州的20多個縣。
7. 云南大理特產(chǎn)茶有哪些
砂鍋魚、酸辣魚(鯽魚做成,還要放木瓜)、大理餌塊、涼雞米線、凍魚、南澗鍋巴豆粉、稀豆粉下油條、夾沙乳扇、砂鍋豆腐、魚茸乳扇、蝦茸乳扇、螺螄、螺黃、山厥菜、揉餌快、小鍋米線、破酥粑粑、餌絲(和米線類似)、雪白小米糕、熱豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑、喜洲粑粑、巍山耙肉餌絲、雕梅、海東雪梨、漾濞核桃,燉梅.高河菜.洱海海菜.刺菱角,羊生皮、火燒豬肉等等。
大理風物特產(chǎn)之-乳扇 大理氣候濕潤,雨量充沛,牧草豐富,適宜發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),當?shù)鼐用駧缀跫壹茵B(yǎng)乳牛,戶戶飄奶香。充足的奶源為制作乳制品提供了充足的原料。乳扇就是用本地乳牛的奶制作而成.
乳扇制作方法是先將“酸水”加熱后,再舀入鮮奶輕輕搖晃,凝成絮狀,再用竹筷攤成薄片,卷在竹架上風干即成。因形狀如斜扇,故名乳扇乳扇不僅獨具風味,營養(yǎng)豐富,含有人體所需的蛋白質(zhì)、氨基酸等多種物質(zhì),還有調(diào)和氣血、安神養(yǎng)心、健胃補虛等功用,是增強體質(zhì),促進人體健康的佳品。
乳扇的烹調(diào)方法多種多樣,煎、蒸、烤、燙、燴、炸、煮、炒皆可。用乳扇配以其它肉類蔬菜,可以烹制成令人耳目一新的各種乳扇系列食品。乳扇也可生食,往昔滇西崇山峻嶺不通公路,運輸靠馬馱,趕馬人常帶乳扇、紅糖,作為疲乏時的充饑食品。凡到大理旅游的誨內(nèi)外賓客,都會以品嘗乳扇為快桃仁夾沙乳扇是白族風味菜。將乳扇回軟,去掉扇耳,攤開。把桃仁用沸水燙后去細皮,下油鍋炸成金黃色,撈出瀝干油,將洗沙、白糖、玫瑰糖、火腿末入碗拌勻。雞蛋液加水淀粉成蛋糊,制成蛋松。乳扇鋪在墩上,攤上洗沙餡。鍋上火注入油,燒至三成熟,用筷夾住乳扇,邊炸邊滾至筒形,呈淡黃色。桃仁夾沙乳扇,酥脆香甜,奶香異常,富于營養(yǎng)。大理特產(chǎn)還有劍川白族木雕 鶴慶棉紙 大理茶葉 氈 大理草編 大理石工藝品 大理扎染 民族金銀首飾 大理砂鍋魚 白族扎染 大理松茸 路南鹵腐 下關(guān)沱茶 樹頭菜炒火腿 豆燜飯;
8. 云南大理出產(chǎn)什么茶葉最多的地方
云南寨子坡普洱茶產(chǎn)于云南大理南澗縣,那里氣侯溫和,陽光充沛,生長生來的茶葉肥厚葉嫩,做出的產(chǎn)品在普洱界中也是一定品格風味,南澗縣有寨子坡土林等茶廠