一、北苑貢茶距今多少年?
460余年。
北苑貢茶,福建省南平市建甌市特產,全國農產品地理標志。
建甌市屬中亞熱帶海洋性季風氣候,四季分明,雨量充足;春夏多雨,秋冬干燥,有“一山有四季,十里不同天”之說。多年平均氣溫14-20℃,年降雨量1600-1800毫米,日照時數1600小時,年相對濕度80%,無霜期280天,適宜茶樹生長。北苑貢茶產品外形條索緊結重實,色澤青褐油潤,香氣濃郁持久,具有花果香,滋味醇厚回甘,湯色清澈橙黃,葉底肥厚軟亮,綠葉紅鑲邊。內含茶多酚、咖啡堿、氨基酸等物質。
二、茶葉鐵盒上寫著"世間絕品人難識,閑對茶經憶古人"是什么茶葉
建茶
“世間絕品”就是指建茶,“人難識”就是說建茶不被世人所賞識?!安杞洝本褪侵柑拼牟枋リ懹?,“古人”就是陸羽。
建茶因產于福建建溪流域而得名。歷史上所屬福建建州。其轄區(qū)以建茶、建盞、建本、建版、建木聞名于世。建茶以宋代福建建州建安縣(今建甌)的北苑鳳凰山一帶為主體的產茶區(qū)。其代表的北苑貢茶聞名于世。是中國御貢史最長的茶。北苑貢茶在中國茶葉御貢史上鰲占了458年的絕代風騷。
三、宋代什么茶的產地是當時的福建建安
宋代福建建州建安縣(今建甌)的北苑鳳凰山一帶為主體的產茶區(qū),盛產建茶,因產于福建建溪流域而得名。其代表的北苑貢茶聞名于世。是中國御貢史最長的茶。北苑貢茶在中國茶葉御貢史上鰲占了458年的絕代風騷。
北宋太平興國二年(977年)在北苑設御焙,制作龍鳳團茶上貢。壑源等私焙的茶經“斗茶”后也選作貢品。龍鳳茶品種不斷創(chuàng)新,先后有大小龍鳳、密云龍、龍園勝雪等幾十種,被譽為“龍團鳳餅,名冠天下”。北苑貢茶代表了我國團茶制造的最高工藝,成為中國最著名的貢茶。
四、北苑貢茶四個字是什么字體?求教!
是圓新書字體:
五、宋元時期的文學藝術作品對中國文學史的發(fā)展起了什么作用?宋元文化在歷史中的地位和特色又是怎樣的?
宋元時代中國文學史出現了重要的轉折,從最顯眼的體裁變化來看,近代文學的兩種主要體裁――通俗小說和戲劇文學.宋詞分為婉約派和豪放派兩大流派,前者以秦觀、晏幾道、李清照、柳永等為代表;后者以蘇軾、辛棄疾等。
從總體上講,宋詞的特征是:題材走向上注重個人的生活而不是社會現實,表現功能上長于抒情而短于敘事,風格傾向上偏向陰柔和婉而不是陰暗剛雄豪。
元雜劇在中國文學史上有著劃時代的意義。它以敘事為主,使文學更貼近人民的生活,更直接表現人民的喜怒衰樂,更廣泛地反映社會現實。它成功地宣告了戲劇、小說等敘事文學開始成為中國文學的主流。其文化意義:一是高揚了反抗精神,抨擊黑暗勢力,落后觀念與丑陋風習,歌頌了不畏強暴,反抗壓迫,爭取自由的判逆形象。二是褒貶分明,體現著多數人意志的價值判斷,具有民主傾向的進步意義;三是體現了中國戲劇文學以浪漫的理想化方式處理現實主義的題材的特征。
中國古代文學的文化特征:一是關注現實的理性精神;二是文以載道的教化傳統(tǒng);三是寫意手法與中和之美。
與西方文學相比,中國古代文學具有特別鮮明的人文色彩和理性精神。
文以載道即著書立說的目的是為了宣揚自己的政治理想和社會設計,文是手段,道是目的。
文以載道的思想對中國古代文學有正負兩方面的深刻影響,一是這種思想強調了文學的教化功能,為古代文學注入了政治熱情、進取精神和社會使命感,使作家重視國家、人民利益,即使在純屬個人抒情的作品中也時刻不忘積極有為的人生追求;二是這種思想給中國古代文學帶來了負面影響,它使文學在一定程度上淪為政治的附庸,從而削弱了其主體意識和個體自由。
中國古代文學最重要的性質是抒情。
抒情性質和寫意手法使中國古代文學產生以下文化特征:一是中國古代文學是古代中國社會的文學圖卷,但更是古代中國人的心靈記錄,是了解中華民族傳統(tǒng)文化心理的最好窗口;二是它追求的藝術境界不是真實而是空靈,不是形似而是神似,那種為歷代文學家所憧憬的變代莫測、知其妙而不知其所以妙的藝術化境。
中國古代藝術的整體構成,可分為三個顯著時期:一是遠古到春秋,藝術與中國文化從原始向理性的演化相聯系;二是戰(zhàn)國到兩漢,各門藝術以其自身的功能在尋找自己的定位;三是魏晉以后,各門藝術在文化整體中的位置基本確立。
中國音樂的特色:一是旋律為主。二是理性精神。三是節(jié)奏喧泄。
中國古代戲曲的最優(yōu)秀代表是昆曲和京劇。
戲曲以其本身的綜合性把各門藝術結合在一起并使之精致化。
戲曲之美表現在它的程式化和虛擬化。
戲劇中的生分為老生、小生、武生;小生分為中生、冠生、窮生。
戲曲程式化的表現:一是角色分行,分生旦凈丑四行;二是穿戴類型;三是唱法分類。
第三節(jié)中國古代藝術的整體風貌
中國藝術的根本特色是同中國文化的特色所決定的。
中國藝術的兩大基本類型是陽剛與陰柔。儒家重陽剛,道家主陰柔。
中國文化的最高境界是和,包括人與人之和,人與社會之和,人與宇宙之和。
宋代茶文化的發(fā)展
宋代茶葉文化在唐代茶文化的基礎上繼續(xù)發(fā)展深化,并形成了特有的文化品位,宋代茶文化與唐代茶文化一起,共同構成了茶文化史上的一段燦爛篇章。 ⑴茶學的深入 宋代茶學與唐代茶學相比,在深度上多有建樹。由于茶業(yè)的南移,貢茶以建安北苑為最,所以不少的茶學研究者在研究重心上也傾向于建茶,特別是對北苑貢茶的研究,既深且精,在學術專題上形成了強烈的時代和地域色彩。這些研究以著作的形式流傳下來后,為當今宋代茶史、茶文化的研究,提供了翔實的資料。 在宋代茶葉著作中,比較著名的有葉清臣的《述煮茶小品》、蔡襄的《茶錄》、宋子安的東溪試茶錄》、沈括的《本朝茶法》、趙佶的《大觀茶論》等。 在宋代茶學作者中,有作為一國之主的宋徽宗趙佶,有朝廷大臣和文學家丁謂、蔡襄,有著名的自然科學家沈括,更有鄉(xiāng)儒、進士,乃至至今都不知其真實姓名的隱士審安老人。從這些作者的身份來看,宋代茶學研究的人才和研究層次都很豐富。在研究內容上包括茶葉產地的比較、烹茶技藝、茶葉型制、原料與成茶的關系、飲茶器具、斗茶過程及欣賞、茶葉質量檢評、北苑貢茶名實等等。 宋代茶學由于比較專注于建茶,所以在深度上,系統(tǒng)性上與唐代相比都有新的發(fā)展。 ⑵宮廷皇室的大力倡導 宋代茶文化的發(fā)展,在很大程度上受到宮廷皇室的影響。無論其文化特色,或是文化形式,都或多或少地帶上了一種貴族色彩。于此同時,茶文化在高雅的范疇內,得到了更為豐滿的發(fā)展。宮廷皇室的大力倡導主要表現在以下幾個方面:第一,封建禮制對貢茶的精益求精,進而引發(fā)出各種飲茶用茶方式。宋代貢茶自蔡襄任福建轉運使后,通過精工改制后,在形式和品質上有了更進一步的發(fā)展,號稱小龍團餅茶。歐陽修稱這種茶其價值金二兩,然金可有,而茶不可得,宋仁宗最推薦這種小龍團,珍惜備加,即使是宰相近臣,也不隨便賜贈,只有每年在南郊大禮祭天地時,中樞密院各四位大臣才有幸共同分到一團,而這些大臣往往自己舍不得品飲,專門用來孝敬父母或轉贈好友。這種茶在賜贈大臣前,先由宮女用金箔剪成龍鳳、花草圖案貼在上面,稱為繡茶。 ⑶各種茶飲方式活動的興盛 宋代是歷史上茶飲活動最活躍的時代。在以貢茶一路衍生出來的有繡茶、斗茶;作為文人自娛自樂的有分茶;作為民間的茶樓、飯館中的飲茶方式更是豐富多彩。 宋代民間飲茶最典型的是在南宋時期的臨安(今杭州)。南宋建都臨安之時,由于南北飲茶文化的交流融合,以此為中心的茶館文化嶄露頭角?,F在的茶館在南宋時被稱為茶肆。據吳自牧《夢粱錄》卷16中記載,臨安(今杭州)茶肆在格調上模仿汴京城中的茶酒肆布置,茶肆張掛名人書畫、陳列花架、插上四季鮮花。一年四季賣奇茶異湯,冬月賣七寶擂茶、馓子、蔥茶……,到晚上,還推出流動的車鋪,作應游客的點茶之需。當時的臨安城,茶飲買賣晝夜不絕,即使是隆冬大雪,三更之后也還有人來提瓶賣茶。 杭城茶肆分成很多層次,以適應不同的消費者,一般作為飲茶之所的茶樓茶店,顧客中多有富室子弟,諸司下直等人會聚,習學樂器,上教曲賺之類。當時稱此為掛牌兒。有的茶肆,本非以茶點茶湯為業(yè),但將此為由,多覓茶金耳。時稱人情茶肆,有的專是五好打聚處,亦有諸行借工賣會人會聚行老,時稱市買。再有一些茶肆,專門是士大夫期朋會友的約會場所,著名的如蹴球茶坊、蔣檢閱茶肆等。還有一種稱為花茶坊的茶樓,樓上專門安置妓女誘客,這些茶肆名為茶坊,實為色情場所。 繡茶的藝術是宮廷內的秘玩。據南宋周密的《干淳風時記》中記載,在每年仲春上旬,北苑所貢的第一綱茶就列到了宮中,這種茶的包裝很精美,共有百夸,都是用雀舌水芽所造。據說一只可沖泡幾盞。大概是太珍貴的緣故,一般舍不得飲用,于是一種只供觀賞的玩茶藝術就產生了。這種繡茶方法,據周密記載為:禁中大慶會,則用大鍍金,以五色韻果簇?龍鳳,謂之繡茶,不過悅目。亦有專其工者,外人罕見。 另一種稱為漏影春的玩茶藝術,是先觀賞,后品嘗。漏影春的玩法大約出現于五代或唐末,到宋代時,已作為一種較為時髦的茶飲方式。宋代陶谷《清異錄》中,比較詳細地記錄了這種做法:漏影春法,用鏤紙貼盞,糝茶而去紙,偽為花身。別以荔肉為葉,松實,鴨腳之類珍物為蕊,沸湯點攪。繡茶和漏影春是以干茶為主的造型藝術,相對于此,斗茶和分茶則是一種茶葉沖泡藝術。 斗茶是一種茶葉品質的相互比較方法,有著極強的功利性,它最早是應用于貢茶的選送和市場價格品位的競爭。一個斗字,已經概括了這種活動的激烈程度,因而斗茶也被稱為茗戰(zhàn)。 如果說斗茶有濃厚的功利色彩的話,那么分茶就有一種淡雅的文人氣息。分茶亦稱茶百戲、湯戲。善于分茶之人,可以利用茶碗中的水脈,創(chuàng)造許多善于變化的書畫來,從這些碗中圖案里,觀賞者和創(chuàng)作者能得到許多美的享受。
一方面,宋代的文化較前代更為普及、城市經濟也有更明顯的發(fā)展,這對促進文學的繁盛起著積極的作用,并造成若干新的特點;另一方面,高度集權的政治制度對于文學的自由的精神氣質,又起著相當強大的約束作用。宋代文人的一般特點,大體可以說:他們比較重理智而輕感情;比較注重個人對國家對社會的政治責任與道德義務,而抑制個性的自由發(fā)展、自由表露。
單從對于文學發(fā)展的作用來說,它的不利方面無疑要大于有利方面?;钴S的情感、直接來之于生活的親切感受、富有個性的自由創(chuàng)造,乃是文學作品生命力的根源。文學正是憑借著這一種生命力,與社會已形成的規(guī)制相抗衡,引發(fā)人們對美好人生的向往。而宋代文學相當普遍地顯示出收斂的趨向,個性不那么突出,情感不那么直率熱烈,氣勢也很少見恣肆縱放。總的來看,宋代文學創(chuàng)作還是相當繁盛的,在許多方面也確有新的發(fā)展;而且,由于宋代文人所處的相對寬松和富裕的生活環(huán)境,給了他們創(chuàng)作的閑暇,使他們的作品常有前人所無的精致和細膩。對這些成就應給予充分的評價。但我們在前面所說到的那些現象,卻對宋代文學的發(fā)展造成了很大的限制。所以,倘若把唐、宋、元三代文學聯系為一個流程來看,不能不說宋代的文人文學是處于衰退的狀態(tài)。直到宋代為止,正統(tǒng)的文人文學仍舊占著絕對的優(yōu)勢,但是,某些深刻的變化,在宋代已經發(fā)生了,這是值得引起我們注意的。在一定意義上,確實可以說宋代是一個古代文化爛熟時期又是一個向近世文化轉型的時期,社會結構與文化形態(tài)都發(fā)生了很大變化。而城市與商業(yè)的發(fā)達就是這一變化中的突出現象,它開始直接地影響了文學觀念、文學內容、文學形式的嬗變與演進。
當宋朝文人的創(chuàng)作轉向重理智而輕感情的方向時,遼金文人的作品仍較多地表現出率真任情的特色,這種特色一直延伸到元代。金代的市民文學也很發(fā)達,與整個中國文學的發(fā)展流程保持著同樣的步調,有些方面甚至占據著領先的地位。如董解元的《西廂記諸宮調》,就代表了當時說唱文學的高峰。特別在戲劇方面,沿襲宋雜劇的金院本更接近成型。陶宗儀《輟耕錄》記錄金院本戲目近七百種,雖然也沒有劇本留存,但從名稱來看,它所涉及生活范圍已相當廣泛,其中有不少內容為元雜劇所繼承。元雜劇的直接來源是金院本,元初幾位重要的劇作家如關漢卿、王實甫、白樸等,也都是由金入元的。所以,絕沒有理由輕視遼金文學――特別是金代文學在中國文學史上的地位。
宋主要是詞,分為婉約派和豪放派兩大流派前者以秦觀、李清照、柳永等為代表;后者以蘇軾、辛棄疾等。 從總體上講,宋詞的特征是:題材走向上注重個人的生活而不是社會現實,表現功能上長于抒情而短于敘事,風格傾向上偏向陰柔和婉而不是陰暗剛雄豪。
元則是曲,曲是元雜劇和散曲的結合。代表是關漢卿,其代表作為《竇娥冤》文化意義:一是高揚了反抗精神,抨擊黑暗勢力,落后觀念與丑陋風習,歌頌了不畏強暴,反抗壓迫,爭取自由的判逆形象。二是褒貶分明,體現著多數人意志的價值判斷,具有民主傾向的進步意義;三是體現了中國戲劇文學以浪漫的理想化方式處理現實主義的題材的特征。
宋元時期出現了很多大家 ,如,秦觀、李清照、柳永、蘇軾、辛棄疾等。承接漢唐的大氣,又開啟了明清的瑰麗。
仙一的吧