1. 漢中特色茶葉
質(zhì)量較好的漢中仙毫,外形扁平挺秀勻齊,色澤翠綠或嫩綠顯毫,手感光滑緊實、完整帶毫。
如果色澤花雜、青綠或暗黃綠無毫、葉表粗糙、輕飄空心的則品質(zhì)不好。
2.觀湯色
好的漢中仙毫,湯色嫩綠明亮,有的呈嫩黃綠明亮。一般來說,明前茶比雨前茶湯色還要稍微偏黃一些,高山茶比低山茶顏色要偏黃一些。
大家一定要把這種黃和陳茶以及品質(zhì)不好的茶的黃區(qū)別開來。一杯上品的綠茶一定是具備三綠的特征。
即干看外形漢中仙毫色澤翠綠、沖泡在杯中茶湯色澤嫩綠透亮,茶葉葉底嫩黃綠明亮。茶葉湯色的黃要清澈、嫩綠明亮、黃綠明亮,綠中略顯黃,顯得大氣。
品質(zhì)不好的茶葉湯色黃中帶橙黃、褐黃,俗稱的紅湯,灰暗、渾濁都是不好的湯色。
3.聞香氣
品味一下茶葉的香味,(清香、嫩香、毫香)帶天然的一種蘭花香、栗香是好茶,如果一杯仙毫內(nèi)質(zhì)香氣清高,帶幽雅的蘭花香,熱聞香高,冷聞持久,則這杯茶一定是不可多得的好茶,如果茶香是火香、青草味、異味的則是劣質(zhì)茶。
漢中仙毫由于生長在北緯33度、東經(jīng)106度,中國第二階梯地形帶上,其生長環(huán)境的土壤、氣候條件使其有著北方茶的地域香特點---毫香、蘭花香。
2. 漢中名優(yōu)茶葉基地
漢中茶葉主要有漢中仙毫,漢中炒青,漢中紅等。
3. 漢中出名的茶葉
漢中仙豪和黃山毛峰,我覺得黃山毛峰好一些,為什么呢?因為黃山毛峰,嗯,地處黃山的北大門,都是在高山上的云霧茶,嗯,一兩刀一槍為上品,像現(xiàn)在3月底了已經(jīng)是采摘那個黃山毛峰的最好時間了,嗯,如果現(xiàn)在到黃山來就可以,嗯買到上等的晚上忙瘋了。
4. 漢中茶葉品牌有哪些
1、紫陽毛尖2、秦巴霧豪3、午子仙豪
產(chǎn)于陜西紫陽縣,是馳譽省內(nèi)外的名茶。所謂“毛尖”,是指帶有白茸茸毫毛的嫩茶尖,一般在清明前采制,在唐代,人們稱這種茶叫“茶芽”,是向朝廷進貢的二等貢品,俗稱“皇茶”?!白详柮狻钡闹谱鞴に囀志?,經(jīng)加工出來的茶葉條形緊結(jié)勻稱,外形碧綠油潤,捧在手上細瞧,茸茸的白毛清晰可見,沖泡的茶葉清澈鮮艷,清香的氣味沁人肺腑,小口啜飲,則感到清淡之中有一種甘美之味。據(jù)化驗,紫陽縣產(chǎn)的茶含硒量比皖、浙、閩等地的高6至32倍,長期飲用,有防癌和預(yù)防血管硬化作用。此茶與西湖龍井并列為全國名茶。
2、秦巴霧毫
產(chǎn)于陜西鎮(zhèn)巴縣,它的原名叫“口含茶”,因采茶姑娘每采下一片嫩茶尖,都要尖朝里、尾朝外地含在口內(nèi),用少女的口液浸泡十余分鐘,然后才取出晾曬殺青,因此而得其名。這種茶在沖泡時確有出奇之處,將沸燙的壺水居高臨下,沖入玻璃杯中,茶葉借著水勢上下翻滾,三上三下,葉片舒展,一片片由上沉下,好似天女散花,沏定后茶尖一律朝上,亭亭玉立在綠豆色的水中,恰似碧海中的片片風(fēng)帆,十分賞心悅目,乘興啜飲幾口,頓覺腦清神爽,大有“洗盡千古人間愁”之感。此茶湯色鮮美,氣味芳香,在省內(nèi)外頗負盛名。
3、午子仙毫
產(chǎn)于陜西西鄉(xiāng)縣高聳入云、霧靄朦朦的午子山上,這里有得天獨厚的生態(tài)環(huán)境,生產(chǎn)的茶葉條形緊細勻整,甘冽可口,經(jīng)久耐泡,早在唐代就被列為貢品而名噪京師。這種茶是采摘一芽一葉或兩葉的嫩芽制成,古人謂之一槍一旗,每斤成品茶約31000個芽頭,嫩度和香味都很獨特,
5. 漢中特色茶葉有哪些
明代茶名。
產(chǎn)于陜西漢中。這是一種易馬之茶。
其茶味甘而淡,但質(zhì)量較好,價格也貴。商人開中,不受歡迎。參見“湖茶”條。
6. 漢中特產(chǎn)茶葉
漢中銀毫是未經(jīng)發(fā)酵過的綠茶,原產(chǎn)于漢中秦巴山區(qū),漢中銀了毫是由午子仙毫、定軍茗眉、寧強雀舌等漢中特產(chǎn)名茶整合統(tǒng)一命名的新名稱,其原料分為獨芽和帶葉兩種,銀毫一般采摘茶樹上的肥芽,以經(jīng)過殺青、揉捻、烘干制作而成,條形挺秀、清香持久、滋味醇厚、湯色鮮嫩、葉底勻?qū)崱8缓⒘吭劁\和硒,是綠茶中的佳品。
7. 漢中特色茶葉排名
陜西三大名茶指的是漢中仙毫、紫陽毛尖、商南泉茗,三者皆屬于綠茶類,不經(jīng)發(fā)酵,茶性偏寒,其中漢中仙毫的產(chǎn)地為陜西省漢中市西鄉(xiāng)、寧強、南鄭等地;紫陽毛尖茶產(chǎn)地為陜西省安康市紫陽縣;商南泉茗的產(chǎn)地為陜西省商洛市商南縣。
1、茯茶世家 茯茶世家的茯茶是采用高山野生大葉黑毛茶為原材料,以文冠果葉、桑葉及枸杞葉為輔材料,沖泡后具有很好的口感,并且沒有任何的酸味和苦味,因此在市場上樹立了良好的口碑,讓消費者們贊不絕口。
2、秦御茯茶 秦御茯茶創(chuàng)立于2010年,是陜西匯源健康食品有限公司下屬的西咸新區(qū)秦御茯茶有限公司旗下的品牌,以外形規(guī)格整齊、色澤金黃、金華顯露而聞名,沖泡之后香氣純正持久、茶湯清澈明亮,品嘗起來滋味醇厚回甘,略顯棉滑。
8. 漢中茶葉種類
漢中綠茶其實不能稱之為系列,只能定位為漢中茶區(qū)的綠茶類產(chǎn)品,其品質(zhì)由高到低(以采摘嫩度和口感鮮爽度論)依次為漢中仙毫、毛尖、特炒、炒青。
以上的4個茶葉都屬于綠茶,制作工藝有區(qū)別,外形風(fēng)味各不同,所以最終出了4個茶品,各有不同消費群體。嚴格意義上講都算炒青綠茶,以扁、尖、螺、球大致區(qū)分。
漢中仙毫其實是原來的午子仙毫,產(chǎn)地陜西漢中市,原來漢中下屬的各縣區(qū)其實各有有歷史名茶,如定軍名眉、漢水銀梭。
后來地方政府和產(chǎn)業(yè)為了造福地方,提升和打造優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),依照午子仙毫茶葉風(fēng)格制作生產(chǎn)并申請原產(chǎn)地域保護,集中打造品牌為原產(chǎn)地保護品項“漢中仙毫”(不包含毛尖、特炒、炒青、陜青),其他各縣地產(chǎn)茗茶就不再力推。
漢中仙毫茶在當?shù)爻龅幂^早,一般采摘清明前后的一芽或一芽一葉初展,成茶干茶外形半脫毫,外形美,嫩芽香,風(fēng)格介于龍井和竹葉青中間,口感有毫香和板栗香、炒干味明顯,一般清明前質(zhì)量好,數(shù)量少,相比很多南方茶區(qū),其產(chǎn)季較晚,當然也是最好的等級;也是優(yōu)勢保護對象
9. 漢中最好的茶葉是什么
漢中仙毫在三月下旬至清明前采摘的茶葉最好,屬于上乘茶葉,漢中春夏秋冬季節(jié)分明,屬于亞熱帶季風(fēng)氣候。漢中仙毫屬于漢中獨有的茶葉,喝后味道甘舔,回味悠長,尤其是在清明前雨水多,氣溫回升,剛長出來的嫩芽是做茶葉的時候,所以漢中仙毫宜在清明前采摘。
10. 漢中茶葉介紹
定軍茶和西鄉(xiāng)毛尖都不錯
在漢中中心廣場都有的有好幾家茶葉專賣店
11. 漢中特色茶葉是什么茶
一、日照綠茶
日照綠茶是“南茶北引”的典型代表,產(chǎn)于山東省日照市。日照是世界茶專學(xué)家公認的三大生產(chǎn)海岸綠茶的城市之一(另兩個分別為韓國寶城和日本靜岡)。
日照綠茶具有干茶墨綠,茶湯湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優(yōu)良品質(zhì),被譽為“中國綠茶新貴”。
二、嶗山綠茶
嶗山綠茶產(chǎn)于山東省青島市嶗山區(qū)。其按鮮葉采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶;按鮮葉原料和加工工藝,分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。
1959年,嶗山區(qū)“南茶北引”獲得成功,形成了品質(zhì)獨特的嶗山綠茶。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征。
三、漢中仙毫
陜西漢中產(chǎn)茶歷史悠久,生態(tài)條件優(yōu)越,以“緯度高、海拔高、云霧幾率高、土壤鋅硒含量高”而著稱。漢中仙毫是“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強雀舌”3個品牌的總稱。干茶外形微扁挺秀勻齊嫩綠,湯色嫩綠清澈鮮明,口感鮮爽回甘。
四、涇陽茯磚
茶體緊結(jié),其色澤黑褐油潤、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑。
在古代,涇陽茯磚茶遠銷至西北地區(qū)乃至更遙遠的中西亞各國,是著名的外銷茶。在全國眾多茶品中,只有涇陽茯磚茶品中生長繁殖著有一種有益曲霉菌——“金花菌”。
金花菌的學(xué)名為“冠突散囊菌”,能分泌淀粉酶和氧化酶,可將茶葉中的蛋白質(zhì)、淀粉轉(zhuǎn)化為單糖,使多酚類化合物氧化,轉(zhuǎn)化為對人體有益的物質(zhì),其消食健胃、殺腥解膩、降脂減肥、降壓降糖、生津御寒的功效為其他茶類所不及。
五、信陽毛尖
河南信陽的土壤多為黃、黑砂壤土,深厚疏松,腐殖質(zhì)含量較多,肥力較高;晝夜溫差較大;山勢起伏多變,云霧繚繞,空氣濕潤。
因此信陽毛尖具有得天獨厚的生長優(yōu)勢。所以,具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”獨特風(fēng)格的信陽毛尖成為中國十大名茶一點兒也不稀奇。