1. 春天有茶葉嗎

早春茶和明前茶的區(qū)別

1、采摘時間上的區(qū)別

早春茶和明前茶在采摘茶葉鮮葉的時間上顯然有一定的區(qū)別。早春茶顧名思義自然是用早春時節(jié)所采摘的鮮葉制作而成的茶葉。具體的時間上一般來說，早春茶一般定義為冬天過去之后，茶樹第一波抽芽，這時候將鮮葉采摘下來做成的茶葉。而明前茶也正如這三個字的表達一樣，是清明節(jié)前后茶樹鮮葉的產(chǎn)物。時間上來講，早春茶的所用鮮葉的采摘時間要更早一些。

2、茶葉肥嫩的區(qū)別

由于所采用原料采摘的時間不同，導致早春茶和明前茶在茶葉的肥嫩程度上也有一定的區(qū)別。由于早春茶采摘的時間較早，所采用的是春季到來之后的第一波新葉，因此早春茶相較起來更加嫩一些。明前茶采用的是清明前后的鮮葉，與早春茶相比，葉子更加肥厚一些。從所采用原料的肥嫩程度上來說，早春茶與明前茶的區(qū)別比較明顯。

3、口感上的區(qū)別

早春茶和明前茶在口感上也有細微的區(qū)別。由于早春茶所含氨基酸的含量是一年之中最高的，因此它的口感相對來說更加鮮爽，沒有很強烈的刺激感，比較柔滑。明前茶與早春茶在口感上比較類似，不同的是明前茶在口感上除了鮮爽之外，稍微有些刺激感，更有茶的韻味。換句話說，早春茶的口感比明前茶稍微淡那么一點點。

雖然早春茶與明前茶有一定的區(qū)別，但是它們其實都屬于比較高端的茶葉，不但價格比較高，每年的產(chǎn)量也比較少。因此無論品嘗到早春茶還是明前茶都是一種享受。

2. 春天有什么茶葉

春天送綠茶好，比如六安瓜片，黃山毛峰等

綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶

3. 茶樹春天是什么樣的

茶春，意思是指茶樹的春天

4. 春天的茶是品出來的

綠茶從每年清明前后開始采摘，叫明前茶，谷雨前后，叫雨前茶。一般明前茶屬于高端系列，茶葉鮮嫩，價格偏貴，口感淡雅。雨前茶是一年性價比最高的茶葉，口感好，耐泡，營養(yǎng)價值高。

然后立夏前后的茶葉，叫夏茶。

秋天白露過后，還可以采摘一次，白露茶，是一年之中，茶葉口感最好的茶葉。

但紅茶、白茶、鐵觀音、普洱……等，都可以春季采摘，但凡春季采摘的茶葉都是春茶，但不一定是綠茶。

所以，春季新上的春茶屬于綠茶是個錯誤的命題。

有不懂的可以繼續(xù)提問。

5. 現(xiàn)在有春茶了嗎

春茶由于茶樹的氮代謝得好，因此，茶葉中的氨基酸含量明顯偏高，兒茶素的含量比值相應就高。在春茶當中，還有一個特點就是果膠含量豐富，它對茶葉的外形、色澤、以及茶湯呈現(xiàn)的醇厚而回甘有至關重要的關系。

春茶具有色澤油潤、香氣馥郁、滋味濃厚回甘、葉底柔軟厚實的優(yōu)點。還有一般春茶都比較肥壯重實，毫毛較多，葉片脈絡細密，葉緣鋸齒不明顯。

秋季的氣候條件介于春夏之間，茶樹經(jīng)春夏兩個季節(jié)的生長、采摘，茶葉、芽稍內物質的含量就相對減少，茶多酚的含量介于春夏之間，秋茶僅就茶氣來講，也較春茶平和了許多。

秋茶的湯色、滋味間于春茶和夏茶之間，香氣平和，葉底柔軟常有銅綠色。葉片輕薄瘦小，對夾葉較多，葉緣鋸齒明顯。

現(xiàn)在的春茶為了搶占市場往往采摘的很早，并沒有達到標準，所以春茶的總體品質堪憂。據(jù)了解鐵觀音的產(chǎn)量應該是秋茶最大，而不是春茶，好的鐵觀音一般都來自春秋兩季，春茶的水質更好，秋茶的香氣更佳，所以不能籠統(tǒng)的說那個季節(jié)的好。而夏茶的季節(jié)比較短，喝起來會有苦澀感，冬茶在福建似乎不采的。另外臺灣茶與鐵觀音不同，她是冬春兩季的品質為佳，最好是冬茶，接著是春茶。夏秋茶一般不采。

就同一品質而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香氣更佳，韻味足。故：春水秋香，如果要比的話，那就要同一個地方的茶葉來作為比較了。

春茶生長期最長，內涵物質也最為豐富，從這個角度來講，春茶最好，也就是以前很多人提到的春茶最好的緣故之一，但春茶采收季節(jié)常受天氣的影響最大，特別是近幾年來，惡劣的天氣和以前的清況有很大的差異，就如今年，好的春茶特別少，內涵物質多了也起不到什么根本作用，烏龍茶制作受天氣影響太大了。還有，夏茶和春茶的間隔很短，一般一個多月，加上春茶以后就是夏天，氣溫太高，對茶葉保管挑戰(zhàn)性很強，因此，很多人認為春茶比較容易變質，認為春茶不是最好的。

秋茶一般采收天氣是最佳的，秋高氣爽，因此，好茶倍出，同樣的工序，對春茶來說，秋茶制作出好茶就容易得多了，加上秋茶以后即進入冬天，氣溫對茶葉較為適宜，不容易產(chǎn)生變質，固很多人認為秋茶最好。

春水秋香，顧名思義，春茶茶湯滋味濃，韻味強，口感佳，回味久，秋茶香氣高，韻味長....，哪個最好，確實難說得清楚。如果考慮到茶樹生長規(guī)律、茶葉生化、加工工藝的原理、地理環(huán)境、不同季節(jié)的氣候變化一般規(guī)律，可能結論不會如此簡單。

春茶、夏茶、秋茶的辨別方法，主要是依據(jù)季節(jié)變化和茶樹新梢生長的間歇而定。在我國氣候條件下，除華南茶區(qū)的少數(shù)地區(qū)外，絕大部分產(chǎn)茶地區(qū)，茶樹生長和茶葉采制是有季節(jié)性的。

江北茶區(qū)茶葉采制期為5月上旬至9月下旬；江南茶區(qū)茶葉采制期為3月下旬至10月中旬；西南茶區(qū)茶葉采制期限為1月下旬至12月上旬。屬于亞熱帶和溫帶地區(qū)的茶區(qū)，包括江北茶區(qū)、江南茶區(qū)和西南茶區(qū)，通常按采制時間，劃分為春、夏、秋三季茶。但季節(jié)茶的劃分標準是不一致的。

有的以節(jié)氣分：滿為春茶；小滿至小暑為夏茶；小暑至寒露為秋茶。有的以時間分：5月底以前采制的為春茶；6月初至7月上名采制為的夏茶；7月中旬以后采制的為秋天茶。我國華南茶區(qū)，由于地處熱帶，四季不大分明，幾乎全年都有茶葉采制，因此，除了有春茶、夏茶和秋茶之分外，還有按茶樹新梢生長先后、采制遲早，劃分為頭輪茶、二輪茶、三輪茶、四輪茶的。

6. 春天的茶葉長什么樣子

信陽毛尖樓頭是純芽經(jīng)過篩茶機留在上面的一類茶，茶葉中含有芽尖和芽葉，較純芽低一個檔次。

明前茶是我國長江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對不同階段春茶的稱呼，主要的品類是綠茶及少量的紅茶，而像大紅袍、普洱等不存在“明前茶”一稱。

我國產(chǎn)茶區(qū)域的分布，根據(jù)氣候差異可分為：

西南茶區(qū)——貴州、云南、四川等

華南茶區(qū)——廣東、廣西、福建、臺灣等

江北茶區(qū)——河南、陜西、甘肅、山東等

江南茶區(qū)——浙江、湖南、江西、安徽南部、江蘇南部以及湖北南部等

其中江南茶區(qū)為我國茶葉的主產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的2/3，西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰等一些中國傳統(tǒng)名茶都產(chǎn)自這個區(qū)域。

根據(jù)茶葉產(chǎn)地對應的產(chǎn)區(qū)，我們可以很容易辨別明前茶，明前茶主要產(chǎn)區(qū)是江南茶區(qū)。

而來自于云南、貴州、四川、廣西、福建、海南等地區(qū)的春茶雖然是清明節(jié)前采制，也不能稱之為明前茶。

因為西南茶區(qū)和華南茶區(qū)的大部分區(qū)域地處中國南部，開春氣溫回升早，每年往往是在中國傳統(tǒng)春節(jié)時就已經(jīng)開始采茶，待到清明時，采摘茶葉已近兩個月。

7. 為什么春天的茶葉最好

春茶：即是茶樹在越冬后萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。時間上主要以立春后到谷雨節(jié)前，這段時間采制而成的茶葉大體上稱為春茶。通常在5月底前采制而成。越冬芽經(jīng)過了一冬的休眠和養(yǎng)分積累，有機物質十分充足，加之春季溫度適中，雨量充分，使得春季茶芽肥碩，內含物質豐富，它的鮮爽度、飽滿度和協(xié)調度都極高。

如此，便構成春茶品質優(yōu)越的物質基礎。尤其是頭春茶，那個中的鮮爽滋味，仿佛蘊含了整個春天最精華的部分?？梢哉f，各大茶類的名優(yōu)茶全都被春天承包了。不論是綠茶、紅茶還是普洱都在追求頭春，而又沒有哪種茶類，會比綠茶更愛春天的鮮爽。

8. 早春的茶葉

“明前茶”,是指清明節(jié)前采摘的茶葉,因為采摘時氣候還冷,無需用農藥,因而品質更有保證,它不但柔嫩,口感上還有種淡淡青草般的醇厚、柔和的味道,更好的口感使得明前茶素來受到好茶之人的喜愛.

除了明前茶,春茶還有雨前茶,雨前茶是清明之后,谷雨之前采的嫩芽,也叫二春茶,但明前茶與雨前茶在口感上有著較大的差別,一般茶客通常都更追捧明前茶.

9. 春茶什么茶葉好

春茶分為明前茶（也叫早春茶/頭春茶），雨前茶（春中茶）和春尾茶。

俗話說：“明前茶葉是個寶，茶葉細嫩多白毫”！

明前茶，也叫早春茶。是二十四節(jié)氣清明前采摘制作而成的茶。

明前茶是春茶中最好的茶葉。價格也是春茶中最貴的，一般比雨前茶的價格多20%-30%左右。

雨前茶，是清明后谷雨前采摘制作而成的茶葉。

春尾茶，是谷雨到立夏之間生產(chǎn)制作的茶葉

10. 茶葉是春天的嗎

農諺說的好：“早采三天是個寶，遲采三天便是草”，春茶的采制季節(jié)一般分為三個階段：

第一階段：清明(4月上旬)以前，是采制綠茶最好的時候，比如“明前龍井”。

第二階段：清明以后。

第三階段：谷雨以后(陽歷4月下旬,已是晚春)。

而且每個茶葉產(chǎn)區(qū)因為生態(tài)條件的不同，采摘的時間也有一定得差異。

▲不同茶葉主產(chǎn)區(qū)春茶的采摘時間

不發(fā)酵茶與輕、中發(fā)酵茶對茶葉要求比較高，在春季采摘是比較好的，比如龍井、碧螺春；也有一些全發(fā)酵的紅茶、重發(fā)酵的普洱，也會在春季稍晚時進行采摘。

夏 茶

夏茶的采摘時間一般是夏至到小暑（6月中下旬~7月上旬）。

最適宜采制重發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶，如重發(fā)酵的白毫烏龍（又稱“東方美人”）與全發(fā)酵的紅茶，因為這時候的茶青含有利于紅茶、白毫烏龍的成分較多，白毫烏龍需要的茶小綠葉蟬也到這個時候才有。

秋 茶

秋茶與夏茶之間無明顯間隔，采摘時間為8月上旬至10月上中旬。

秋天降水少，氣候干燥，在茶葉的長成、采摘和制作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。所以秋茶的香氣更顯。例如鐵觀音有“春水秋香”這一說法。

冬 茶

冬茶也稱冬片或秋芽冬采，多見于烏龍茶產(chǎn)區(qū)，如我國臺灣、福建武夷巖茶。

冬茶采摘時間在10月下旬到11月上旬。由于天氣轉冷，新芽生長緩慢，內含物質逐漸增加，茶葉水分含量少，冬茶喝起來的滋味甘甜清淡。