1. 普洱春茶好還是秋茶好
娜罕古茶,條索緊細、色澤墨綠、湯色金黃透亮,聞之香氣濃郁而霸氣。
春茶內(nèi)含物質(zhì)豐富,所以湯質(zhì)更為飽滿有厚重感,滋味更為濃厚,香氣鮮爽而馥郁,后期存儲轉(zhuǎn)化價值較高。
秋茶內(nèi)含物質(zhì)不如春茶豐富,湯質(zhì)自然也不如春茶來的豐厚,但也正是如此秋茶苦澀度低,反而顯得茶湯甜度更高,整體滋味風(fēng)格較為平和,再加之秋茶香氣柔和,使得秋茶另有一番不同于春茶的獨特滋味。
2. 普洱春茶和秋茶
秋茶一般采摘時間是:9月下旬到10月上旬,由于秋季氣候介于春夏之間,從而導(dǎo)致了普洱秋茶的品質(zhì)僅次于普洱春茶且高于普洱夏茶。
在秋季,氣候雖較為溫和,但雨量往往不足,原本茶樹歷經(jīng)春茶和夏茶的采收,體內(nèi)營養(yǎng)有所虧缺,從而,會使采摘的茶葉顯得較為枯老一些。因此,秋茶內(nèi)含物質(zhì)顯得不夠充足,從而導(dǎo)致秋茶葉條較春茶瘦弱,尤其葉片的厚度明顯降低,口感湯質(zhì)淡薄,滋味弱,連帶著苦澀也較弱,有種清淡如水的感覺。
秋茶具有最吸引人的高香,香氣高亢繚繞,有種噴薄而出的氣勢,再加上它苦澀低,也算是別有一番滋味,豐收的喜悅罷了。
3. 春天普洱茶好還是秋天的普洱茶好
春天采摘的春茶最好,價格也更高。
4. 普洱春茶夏茶和秋茶區(qū)別
各有千秋,看個人喜好選擇。
普洱茶在時間劃分上,可以分為春茶、夏茶、秋茶。
春茶與秋茶都各自有各自的特點。春茶的所含有的營養(yǎng)對人體的有益元素要比秋茶來的多。而秋茶的茶香要遠高于春茶。俗話說春水秋香:同一品質(zhì)的茶葉,春茶會更加耐泡,而秋茶的香氣和韻味更足。
春茶:一般指由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。春茶由于茶樹營養(yǎng)物質(zhì)豐富,故而葉肉肥厚,芳香物質(zhì)和維生素含量較高,滋味鮮爽,香氣強烈,滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。
秋茶:顧名思義,就是秋季產(chǎn)的茶。秋天降水少,氣候干燥,在茶葉的長成、采摘和制作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。在冷干的溫度下制成的茶葉不僅內(nèi)質(zhì)保持較為完好,茶葉內(nèi)含水分少,更顯香氣。
一般來說,普洱春茶價格要高于秋茶一倍,或者更高,但這并不意味著品質(zhì)上春茶會勝過秋茶一倍或者更高。當然平均來說,春茶的香氣和內(nèi)涵物質(zhì)會更好。茶樹經(jīng)過冬眠后,內(nèi)部儲藏了許多營養(yǎng)成分;在冬、春季陽光照射弱,茶樹生長緩慢,是茶葉中某些香氣物質(zhì)形成的主要因素。因此,春茶具有色澤油潤、香氣馥郁、滋味濃厚回甘、葉底柔軟厚實的優(yōu)點。
秋茶相比來說,湯味及香味都會溫和一些。以“霸氣”見長的茶區(qū),秋茶往往和春茶的差距較大。但是有的茶層次內(nèi)涵豐富,秋茶的醇厚可能反而有助于達到口感的平衡。
5. 普洱春茶好還是秋茶好喝
春茶好,春飲花茶
在春天的日子里,春風(fēng)復(fù)蘇,陽氣生發(fā),給萬物帶來了生機,但這時人們卻普遍感到困倦乏力,表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。
人喝花茶,能緩解春困帶來的不良影響?;ú韪蕸龆娣枷阈辽⒅畾猓欣谏l(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進體內(nèi)陽氣生發(fā),令人神清氣爽,可使“春困”自消。
花茶是集茶味之美、鮮花之香于一體的茶中珍品?!盎ㄒ柘?,相得益彰”,它是利用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸味特性和鮮花的吐香特性的原理,將茶葉和鮮花拌和窨制而成,以茉莉花茶最為有名。這是因為,茉莉花香氣清婉,入茶飲之濃醇爽口,馥郁宜人。高檔花茶的泡飲,應(yīng)選用透明玻璃蓋杯,取花茶3克,放入杯里,用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡,隨即蓋上杯蓋,以防香氣散失。二三分鐘后,即可品飲,頓覺芬芳撲鼻,令人心曠神怡。
6. 普洱春茶和秋茶喝的區(qū)別大嗎
古人有:春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋白露。因此,秋茶最大的特點是香氣濃郁。但春秋茶孰高孰低,還是需要見仁見智。
7. 普洱茶春茶和秋茶
昔歸秋茶:茶湯香和掛杯香都比較濃郁,香型就是標準的昔歸茶那種香,蜜香中帶有比較濃重的花香味。昔歸的新茶沒有那個所謂的菌香(干巴菌香),大概要5年左右的時間去轉(zhuǎn)化才會出現(xiàn)我們所說的干巴菌香。
第一點雖然它是秋茶,但茶味一點都不薄,比較厚,沒有任何水味。第二點它有苦,澀非常輕,回甘來得也很快,第一泡就可以感受到有回甘出來,到第三泡以后喉韻就出來了,這也是一個昔歸茶的特征。
它和春茶最大的差別在哪里呢?春茶的香會更香一點,茶味會更厚重一點,茶湯的濃稠度會好上一點點。這茶壓成餅放3-5年以后和春茶的差距會更小,除非你是特別懂昔歸茶的人,可以喝出來它是秋茶,如果我們不說明白,一般人是喝不出來它是秋茶的。
8. 普洱春茶和秋茶哪個好
從品質(zhì)上,春茶最優(yōu),秋茶次之,夏暑茶最差。
這與單叢茶葉的生長周期長短和氣候因素密切相關(guān)。春茶一般生長周期長,植物營養(yǎng)吸收更加充分,從而能夠擁有更好的口感和滋味,夏暑茶因為天氣炎熱,成長周期最短,自然品質(zhì)最差。
在鳳凰鎮(zhèn),有“春韻秋香”之說,春茶韻味好,秋茶則香氣更加高揚,但是秋茶韻味和底力、醇爽度、耐沖度上,要明顯差于春茶。這主要是因為秋茶成長周期更短,氣候條件也不盡相同,從而使得茶葉內(nèi)含物質(zhì)多少不一樣。而夏暑茶相對于春茶和秋茶,在韻味和香氣上都不可比擬,當然唯一好處便是價格便宜,夏暑茶一般色澤粗糙,口感晦暗,香氣濁悶,茶水入口粗硬,有時還會有明顯的苦澀暑氣味。
9. 普洱春茶好還是秋茶好呢?
春茶好。
武夷巖茶里,主流只做春茶。
春茶季時,茶樹經(jīng)過冬天休整后,厚積薄發(fā),內(nèi)含物質(zhì)豐富。
等到谷雨前后,大批巖茶品種達到“開面采”的采茶標準。
葉肉肥厚,芳香物質(zhì)和茶味物質(zhì)積累豐富。
做出來的茶,能體現(xiàn)巖茶“重水求香”本色,香、水、韻兼?zhèn)洹?/p>
通常,巖茶春茶季的持續(xù)時間,集中在四、五月。
過了五一節(jié)后,大部分巖茶品種已經(jīng)采茶完畢。
待到五月中旬,連晚生種茶樹采摘(發(fā)芽較遲的品種)也已收官。