1. 喝普洱茶用什么水好
沖泡普洱茶最好選用景德鎮(zhèn)等地生產(chǎn)的專用薄胎瓷器皿,因為陶瓷器皿泡茶不走味,能較好保持普洱茶的香氣和滋味。
(1)先要備有紫砂壺或蓋碗,公道杯一個,幾個小瓷碗,濾網(wǎng)和濾網(wǎng)座,接水盤一個。
(2)水原則上應(yīng)選用軟水,如純凈水、礦泉水等,也可用符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的自來水,如果是山泉水,那就更好。水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水沖泡,才能泡出普洱茶的香?!?/p>
沸水沖洗茶具后,用小刀翹一塊下來放在杯子里,放茶入壺或蓋碗。然后用剛燒開的水沖泡,幾分鐘后把水瀝干。再倒入開水泡,再過幾分鐘再瀝干(這個過程叫醒茶,具體洗幾次看你的口味濃淡來定),然后再倒入開水就基本可以喝了。普洱茶一般用功夫茶的泡法來喝。為了使茶香更加純正,要進行溫茶,即第一次沖下的沸水立即倒出,溫茶可進行1——2次,速度要快,以免影響茶湯的滋味。正式喝普洱茶時,1分鐘左右即可將茶湯倒入杯中,茶底繼續(xù)喝,隨著喝的次數(shù)增加,喝的時間可慢慢延長,沖1分鐘作用逐漸增加至數(shù)分鐘,這樣泡出的普洱茶茶湯才比較均勻。
2. 普洱茶用水
“多年的茶山實戰(zhàn)經(jīng)驗和經(jīng)歷,請大家要相信,好茶葉一定是源于工藝和生態(tài)?!报D―非著名茶人陳曉雷
茶水比例,即茶和泡茶用水之間的比例。沖泡茶葉時,用茶量和沖泡的水量多少,對茶湯滋味的濃淡和液層厚薄影響很大。所以很多茶友也問及,茶水比例應(yīng)該怎么把握。一般來說,茶多水少,茶葉難泡開,且過分濃厚,茶少水多,滋味就會淡薄。茶水比例的任何變化,都會引起茶葉香氣、滋味、湯色的改變,特別是判斷一款茶葉品質(zhì)時就產(chǎn)生誤差,所以很多時候不是茶不好,而是你不會泡。
茶水比例不是一個固定值,根據(jù)飲茶人群喜好可以做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,通常情況下普洱毛茶常規(guī)沖泡時,茶水比例一般在1:50左右,即1克茶葉用大約50毫升水。常以5克茶葉、250毫升水沖泡(不固定)。如煎煮普洱茶,茶水比例一般以1:80為宜,即1克茶葉用80毫升水煮沸。常用5克茶葉,加水400毫升沖泡。生茶一般用蓋碗沖泡,熟茶更適宜用紫砂壺。
沖泡普洱茶,茶水比例可根據(jù)每個人飲茶口味適當(dāng)調(diào)整茶水比例,因人而異。要想泡好茶不是一朝一夕的,它與很多因素有關(guān)系,需要不斷磨練沖泡技巧,掌握好每一款茶的特性,才能喝到令人驚喜的味道。
3. 普洱茶用水煮喝好嗎
普洱茶煮著喝泡著喝都可以,普洱茶沖泡時能很好的控制出湯時間,讓普洱茶的香氣和滋味變得更加真實,普洱茶在煮的時候由于茶葉浸泡時間比較長的緣故,其所滲透的內(nèi)含物質(zhì)也比較豐富,會讓普洱茶的口感變得更加濃郁。
4. 普洱第一遍茶葉水可以喝嗎
普洱第一泡需要倒掉,普洱茶是大葉種茶,茶內(nèi)物質(zhì)飽滿豐厚,質(zhì)地緊實肥碩,加之具有“越陳越香”的特色,因此茶葉處于一個休眠狀態(tài),而第一泡正是醒茶,醒茶可以更好的煥發(fā)茶葉的活性,激發(fā)茶香與滋味,從而真實還原茶葉的口感,因此第一泡需要倒掉。
第一泡之所以醒茶,不喝,是有助于干茶充分蘇醒,加快茶葉內(nèi)含物質(zhì)的溶出速度。
對于倉儲特別干凈的老茶,第一泡茶湯可喝可不喝,
5. 為什么普洱喝起來和水一樣
如果樓主是直接用大杯子沖泡,是會有這樣的現(xiàn)象,但一般我們喝茶的,用茶具如果沖泡出來的首泡茶有這樣的情況,那就是茶葉儲存有問題,放得不好,受過潮。
但我們泡茶一般會洗茶,所以這泡茶水是不喝的,當(dāng)然,如果第二泡下水還是有這樣的情況,那這泡茶就直接廢掉了。建議樓主,如果是用大杯子泡普洱,尤其是熟茶,所謂的陳年老生茶陳放出來的,都在沖泡前,先用開水燙一燙,洗一次,但要快,不能泡久了再倒掉,這樣再倒水沖泡起來喝,應(yīng)該就沒什么問題了。6. 喝上一杯普洱茶
具體如下所述
1、與茶結(jié)緣,清新自然。
2、天然健康,關(guān)愛心藏。
3、心觸溫暖,健康喝護。
4、盡善盡美,普洱相隨。
5、品普洱茶,憶生活味。
6、靜心品茗,心靜名品。
7、山頌清雅,云寫舒逸。
8、普照萬物,潤澤天下。
9、陳年好茶普洱店,人生韻味品為先。
10、物是人非不知家何處,只識一杯陳年普洱茶。
11、紅顏知己解人意,陳年茶香潤心扉。
12、非歲月不能成就,唯時光才得珍藏。
13、陳年普洱香四海,紅顏知己樂開懷。
14、越是陳香能迷人,茶不濃,人自濃。
15、陳年底蘊潤茶香,清飲小酌意悠揚。