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普洱散熟茶保質(zhì)期(普洱熟散茶的保質(zhì)期)

來源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2023-01-15 14:16???點(diǎn)擊:291??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普洱熟散茶的保質(zhì)期

熟普洱茶沒有明確的保質(zhì)期界定,從普洱茶本身的定義來看,普洱茶是以云南特定區(qū)域所產(chǎn)的大葉種曬青毛茶為原料,制成的具有后發(fā)酵作用的散茶或緊壓茶。

因此國標(biāo)根據(jù)普洱茶特性,給定了一個(gè)保質(zhì)期標(biāo)注,即在符合GB/T22111-2008執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境下,可長期保存。

2. 散裝普洱熟茶的保質(zhì)期

熟普洱茶熟茶5-10年最好喝,一般不超過20年。

普洱茶的存放過程中應(yīng)視情況而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到較為滿意的品質(zhì)。而對(duì)于發(fā)酵過的熟茶不需要幾十年,一般2-3年的存放就能升到較好的品質(zhì)風(fēng)味了。一味無限期存放,必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解,氧化,進(jìn)而失去普洱茶應(yīng)有的特殊風(fēng)味。

茶葉的保質(zhì)期,與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20、30年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。

生茶由于沒有經(jīng)過人工快速發(fā)酵處理,耐儲(chǔ)藏性更好,具有陳化生香的風(fēng)味特點(diǎn),并且隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的延長,茶葉的色、香、味、品質(zhì)可以得到顯著提升。“但普洱茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右,‘越陳越香’這個(gè)概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。

將生茶在環(huán)境合適的倉儲(chǔ)環(huán)境中陳化三五年,發(fā)生氧化、聚合、分解、降解等一系列復(fù)雜反應(yīng),產(chǎn)生大量的有益菌群,多酚慢慢氧化掉了,茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加,它才開始變得陳香、醇厚。普洱熟茶利用人工快速發(fā)酵使茶性趨向溫和,湯色紅濃明亮,口感醇厚回甘。

茶性自然轉(zhuǎn)換的空間已經(jīng)利用完了,存放方法可適當(dāng)調(diào)整,例如,在自然通風(fēng)無異味不潮濕的空間內(nèi),但是盡量可以將這空間縮小,有條件的話,可以用干凈無異味,且透氣性好的大陶罐,將熟茶放在里頭,那樣在5年之類,其茶氣不會(huì)消散。且口感品質(zhì)會(huì)逐漸走佳。

3. 生熟普洱茶的保質(zhì)期

1、性質(zhì)不同:生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶。熟茶則是需要經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。

2、外觀顏色不同:生茶茶餅以青綠、墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色,白色為芽頭。熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色。

3、口感不同:生茶口感強(qiáng)烈,刺激性較高。熟茶口感濃稠水甜,幾乎不苦澀。

4、作用不同:生茶主要是清理腸胃,有提神、降脂、和減肥功效,比較適合年輕人群。熟茶則可以降壓、預(yù)防便秘、防止動(dòng)脈硬化和養(yǎng)胃利尿,其中降壓、降脂功效最強(qiáng),比較適合中老年人群及胃寒人群。

4. 普洱熟散茶的保質(zhì)期多長時(shí)間

普洱茶一般保存時(shí)間為10~20年,普洱存放應(yīng)恒溫保存,最好存放在干爽的環(huán)境中。保存不當(dāng)茶葉會(huì)變質(zhì)過期,導(dǎo)致茶葉中所含的茶多酚、兒茶素等物質(zhì)流失,還可能會(huì)滋生細(xì)菌,出現(xiàn)霉變。

普洱茶以云南大葉種味原料,制成散茶或緊茶,生普的保質(zhì)期在5~10年,而熟普的保質(zhì)期在10~20年左右。普洱保質(zhì)期較長,茶越陳越好,以十年最佳,此時(shí)口感最好,茶香持久。

5. 普洱熟茶散茶保質(zhì)期

普洱茶分為兩種類型:生茶和熟茶。一般來說,生茶的保質(zhì)期約為5年,而熟茶經(jīng)過特殊發(fā)酵后變得越來越香,茶葉的保質(zhì)期超過15年。不同的茶有不同的保質(zhì)期。像云南普洱茶一樣,少數(shù)民族的陳年磚茶較好,保質(zhì)期為10-20年。

另一個(gè)例子是武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁;湖南的紅茶,湖北的茯磚茶和廣西的六堡茶,如果儲(chǔ)存得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),甚至可以提高茶葉的質(zhì)量。

6. 普洱熟茶保質(zhì)期限

普洱熟茶是經(jīng)過炒熟的保質(zhì)期三年就是從炒熟到使用期限是三年

7. 熟普洱茶有保質(zhì)期多長時(shí)間

普洱茶有生熟之分,“生普”都標(biāo)保質(zhì)期,一般為36個(gè)月;“熟普”一般沒有保質(zhì)期,可存放10年以上。

8. 熟散普洱茶能保存多久

大益普洱熟茶保質(zhì)期在10到20年左右。

普洱是茶葉的一種,茶的保質(zhì)期長短與茶葉的種類有很大關(guān)系。普洱茶是一種比較耐存儲(chǔ)的茶,在一定時(shí)間限度內(nèi),普洱茶存儲(chǔ)時(shí)間越久,茶會(huì)越香,越入味。普洱又分為生茶和熟茶,生茶的保質(zhì)期較長,大約是10到25年,熟茶的保質(zhì)期較短,在8到15年左右。普洱的存儲(chǔ)條件也大大影響它的保質(zhì)時(shí)長。普洱適合在干燥通風(fēng),避免陽光直射,避免潮濕的地方存儲(chǔ),還要避免其他異味,以防讓普洱的香氣喪失掉。

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