1. 龍井茶是綠茶類嗎

龍井43是中國農業(yè)科學院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種，是國家級優(yōu)良品種，外形挺秀、扁平光滑、色澤嫩綠、香郁持久、味甘醇爽口。適制紅茶和綠茶，尤其適制扁形名優(yōu)綠茶，適宜在長江中下游茶區(qū)種植。最大的特點是育芽能力強，發(fā)芽早，發(fā)芽整齊密度大。

特征：植株中等，樹姿半開張，分枝密，葉片上斜狀著生。葉橢圓形，葉色深綠，葉面平，葉身平稍有內折，葉緣微波，葉尖漸尖，葉齒密淺，葉質中等。芽葉纖細，綠稍微黃色，春梢基部有一淡紅點，茸毛少，一芽三葉百芽重39.0g。

特性：芽葉生育力強，耐采摘，持嫩性較差，一芽一葉盛期在3月下旬。產量高，畝產可達300kg。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、兒茶素總量12.1%、咖啡堿4.0%。適制綠茶，制龍井、旗槍等扁型茶，品質優(yōu)。扦插繁殖力強。

2. 龍井茶屬于什么綠茶

龍井屬于綠茶！紅茶和烏龍茶是經過發(fā)酵的，而綠茶不經過發(fā)酵。外觀可以看出，發(fā)過酵的茶外觀發(fā)暗。而綠茶泛出碧綠色。沖泡以后也可以分辨，紅茶和烏龍茶湯汁發(fā)紅，綠茶湯汁青綠

3. 龍井茶屬于什么綠茶?

第一、龍井綠茶，不屬于烏龍茶。

第二、兩種茶的加工方法不同；

第三、兩種茶的特征不同：綠茶是我國產量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質特征。嫩度好的新茶，色澤綠潤，芽峰顯露，湯色明亮。其代表品種有“龍井”、“碧螺春”、“信陽毛尖”、“珠茶”等。烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，色澤青褐如鐵，故又名青茶。典型的烏龍茶的葉體中間呈綠色，邊緣呈紅色，素有“綠葉紅鑲邊”的美稱。其湯色清澈金黃，有天然花香，滋味濃醇鮮爽。以“觀音”、“大紅袍”、“凍頂烏龍”等最具代表性。

4. 龍井茶是屬于綠茶嗎?

西湖龍井是綠茶，屬于涼茶。

西湖龍井屬綠茶，產于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。這里氣候溫和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土層深厚，排水性好。林木茂盛，溪潤常流。

年平均氣溫16℃，年降水量在1500毫米左右，優(yōu)越的自然條件，有利于茶樹的生長發(fā)育，茶芽不停萌發(fā)，采摘時間長，全年可采30批左右，幾乎是茶葉中采摘次數最多的。

5. 龍井是不是綠茶中的一類

西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。具有1200多年歷史 。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優(yōu)次分作1～8級。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。” 西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體 。

6. 龍井茶是不是屬于綠茶

純正龍井茶沒有紅茶，只有綠茶，但用龍井茶葉可以做紅茶，九曲紅梅就是用龍井茶葉做的紅茶，此外野生的龍井茶有紅茶。

野龍井茶葉較大，外形遠不及龍井茶葉本身那般秀美，但泡出來的茶湯色金黃透亮，茶香沉穩(wěn)，久喝不膩，充滿著山野的香甜。