1. 古丈毛尖的制作工序
毛尖樹,產(chǎn)于中國云南(西部、中南部至東南部)、貴州西南部、廣西西南部
喬木,高8-15米,胸徑達30厘米;樹皮灰白色,幼枝黃褐色,密被貼伏黃褐色絨毛,基部有時宿存有較大的、排列疏散的芽鱗片,老枝紫褐色,毛被脫落漸稀疏。頂芽卵圓形,鱗片外面密被黃褐色絲狀疏柔毛。
毛尖,屬于綠茶或黃茶的一個子產(chǎn)品,一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、 合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑,茶葉全身遍布著白毫,茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。
2. 古丈毛尖多少錢一斤
是的,毛尖就是綠茶。您說的是湖南古丈縣的春芽毛尖。
3. 古丈毛尖有什么品種
不是,是一個地域特產(chǎn)的名稱,如信陽毛尖、云南普洱茶,黃山毛峰等
4. 古丈毛尖制作視頻
古丈毛尖,屬綠茶類,古今名茶,因地得名,產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣,選用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉,經(jīng)精細加工制作而成
毛尖是綠茶或者黃茶,主要由一芽一葉、一芽兩葉炒制而成,其外形細直、圓潤光滑、全身遍布有白色毫毛,滋味鮮濃黃金葉茶葉屬于綠茶,茶性偏寒,未經(jīng)發(fā)酵,黃金芽雖芽葉金黃,但不屬于黃茶,是綠茶的一種,
5. 古丈毛尖的口感
我就是湘西的。丈毛尖茶品的獨特品質(zhì),于每年清明前采摘芽茶或一芽一葉初展的新茶古丈毛尖芽頭,經(jīng)攤青、殺青、揉條、炒坯、攤涼、整形、干燥、篩選等八道工序,一絲不茍,精制而成“明前茶”。
其成茶條索緊細、鋒苗挺秀,色澤翠潤,白毫滿披;清香馥郁,滋味醇爽,回味生津;湯色黃綠明亮,葉底綠嫩勻整。
6. 古丈毛尖怎么泡好喝
古丈毛尖分為三個等級,分別是特級、一級和二級。
古丈毛尖屬綠茶類,選用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉,經(jīng)攤青、殺青、初揉、炒二青、復揉、炒三青、做條、提毫收鍋等八道工序精細加工制作而成,因外形條索緊細圓直,白毫顯露;色澤翠綠光潤;香高持久,耐沖泡等顯著內(nèi)質(zhì)特點而久負盛名,被譽為“綠茶中的珍品”。
7. 古丈毛尖的由來
古丈毛尖 古丈,縣名。
毛尖,于清明前后茶葉未開之時取其心。古丈毛尖只有一種。無其他品牌。