金駿眉茶葉的保質(zhì)期為18~36個月。
其中袋裝、罐裝能儲存24個月,散裝金駿眉只能保存18個月。金駿眉當(dāng)年茶味道濃郁,一旦超過保質(zhì)期,其香氣散失,不建議繼續(xù)飲用。存儲金駿眉時,先用鋁箔袋密封包裝,然后置于常溫、陰涼、無異味的地方。
金駿眉屬于紅茶,全發(fā)酵茶,其茶的生物氧化程度較高,因此,茶葉受空氣氧化的影響較小,保質(zhì)期較綠茶稍長,正常情況下,采用鋁箔袋密封包裝,置于常溫、陰涼處存放,且儲存得當(dāng),可保存24~36個月,但是在保存時要注意防潮、避光、防異味。
不能。金駿眉是紅茶中很好的品種,普通紅茶存放只能存放一年左右,超過一年基本上就不能泡茶,而金駿眉如果存放的,但可以存放至2-3年,但是如果存放超過3年可能會發(fā)生變質(zhì),將不再適宜人們泡茶。
通常來說金駿眉紅茶的保質(zhì)期并不長,一般在1年左右,第二次采摘和在秋季采摘的金駿眉紅茶則保質(zhì)期在1-2年,而錫蘭紅茶的保質(zhì)期則會比較長:2年左右。
除此之外,包裝不同也會造成金駿眉紅茶的保質(zhì)期不同,如散裝的金駿眉紅茶保質(zhì)期會在18個月,袋裝的則在24個月,罐裝或用鋁箔紙包裝則可達(dá)到三年左右。
金駿眉是屬于茶葉的一種,主要是經(jīng)過各種加工手段之后,干燥而制成的,所以說如果茶葉已經(jīng)過期了,就會開始變得潮濕起來,從而容易產(chǎn)生一定的霉菌,還是建議大家不要吃了,在產(chǎn)生霉菌之后,茶葉當(dāng)中的營養(yǎng)成分也會發(fā)生一定的改變,導(dǎo)致營養(yǎng)價值,比如說茶多酚,以及各種微量元素也會流失,所以還是建議不要喝。
金俊眉紅茶雖然是干茶,但是也是有保質(zhì)期的。不同的保存方法、不同的包裝,金俊眉紅茶的保質(zhì)期也不一樣。通常來說,金俊眉紅茶的保質(zhì)期一般是1年。而次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期則有1-2年。相對來說,散裝金俊眉紅茶的保質(zhì)期就比較長,一般有18個月保質(zhì)期,而袋裝的金俊眉紅茶保質(zhì)期則有24個月,罐裝或用鋁箔紙包裝的保質(zhì)期可達(dá)三年左右。
金俊眉的保存方法
1、使用罐子儲存:用鐵質(zhì)的罐子裝好金俊眉紅茶,密封好再用透明膠紙黏住封口,避免空氣進(jìn)去,這樣可以延長金駿眉紅茶的保質(zhì)期。
2、存放冰箱:把金俊眉紅茶放入防潮袋子里密封好,放進(jìn)冰箱冷藏。但是要避免和食物放在一起。
3、注意防潮:金俊眉紅茶的吸附性比較強(qiáng),容易吸收水分,平時使用茶葉,一定要及時封存好存放茶葉的罐子,避免潮濕。
金駿眉的保存注意事項
1、避光:應(yīng)把金駿眉放置在陰涼干燥處存放,避免陽光直射,也不要把存放金駿眉茶葉的茶罐放在陽光直接照射到的地方。
2、防高溫:應(yīng)把金駿眉存放在通風(fēng)、常溫的環(huán)境中,避免高溫。金駿眉屬于發(fā)酵茶,高溫會進(jìn)一步促進(jìn)茶葉發(fā)酵,導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。
3、防潮:應(yīng)把金駿眉存放在干燥的地方,如果儲存的華景空氣濕度大,茶葉就會產(chǎn)生吸水性,導(dǎo)致茶質(zhì)發(fā)生變化。
金駿眉怎么看好壞
1、觀外形:首先是觀察它的外形和顏色。金駿眉因為茶芽身骨較小,所以干茶就比較細(xì)瘦和緊實,由于是用純手工揉捻而成,所以稍微有點卷曲。再到它的顏色,金駿眉的顏色是金黃、褐色、銀色、黑色四色混合的,不是市面上的全金黃,上品的金駿眉葉底是古銅色的,紅褐色則為次品。
2、觀茶湯:金駿眉沖泡后,茶湯呈琥珀色、晶瑩剔透,如果茶湯為橙黃、清澈、明亮的則為上品金駿眉,茶湯呈紅色、渾濁、暗調(diào)的為次品。
3、聞茶香:正宗的金駿眉干茶會帶有一種花果香和茶香的清甜,而次品的金駿眉則是焦糖味。好的金駿眉沖泡后會散發(fā)出持久的蜜糖香氣,次品的金駿眉則散發(fā)出渾濁的氣味。
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