毛峰茶屬于綠茶,是我國十大名茶之一,在云南、峨眉、遵義等地均有產出,最著名的毛峰產地為黃山地區(qū)。黃山毛峰一般在谷雨季節(jié)采摘,選擇較為肥厚的嫩芽,經過手工炒制,品質較佳。
碎毛峰也是毛峰茶,它屬于綠茶。
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