1. 鳳凰單叢茶葉的好處和壞處

鳳凰單叢茶葉100多的價(jià)位當(dāng)然是可以喝的，因?yàn)檫@些年大家生活條件好了，才會(huì)有更多人喜歡喝茶，而且像峰峰丹東茶葉之前比較冷門，只有在廣東地區(qū)備受關(guān)注，像一些其他省份的茶油可能都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，這幾年才漸漸進(jìn)入到大家視野當(dāng)中，所以100多的售價(jià)一斤是完全可以喝的，也能夠接受的。

2. 鳳凰單叢茶葉的好處和壞處圖片

權(quán)就茶葉13泡非常好。權(quán)就茶業(yè)出品的鳳凰單叢茶香型豐富，七彩系列產(chǎn)品包含蜜蘭香、杏仁香、芝蘭香、黃枝香、鴨屎香等主流香型。他們家有體驗(yàn)裝，可以都買來(lái)體驗(yàn)下哦。如果是送茶贈(zèng)禮，可以考慮權(quán)就茶業(yè)旗下的子品牌——烏崠山牌。包裝以紅黑配色為主，大氣得體，黃枝香、芝蘭香等選擇也非常多樣。

3. 鳳凰單叢茶葉的好處和壞處有哪些

挺好的，此茶主要是通過(guò)口腔不同部位的味覺(jué)體現(xiàn)，分辨滋味醇爽或苦澀的優(yōu)次，以及季節(jié)茶的風(fēng)格特征。

分別從喉感、口腔、舌頭幾個(gè)部位來(lái)體現(xiàn)，首先是吼感：濃醇鮮爽回甘是最佳檔次；口腔若齒頰留香僅次于吼感；舌頭若有苦澀感最次。

4. 鳳凰單叢茶葉的好處和壞處是什么

1、區(qū)域特性

高山出好茶，鳳凰單叢明顯表現(xiàn)出“生態(tài)優(yōu)質(zhì)茶”的特征是獨(dú)具“山韻”風(fēng)格。在品嘗茶湯時(shí)，風(fēng)韻的香味在口腔飽滿厚實(shí)。同一茶樹(shù)品種，其品質(zhì)高山優(yōu)于中山，中山又好于低山的。

2、聞香氣

多次嗅聞香氣判定：鳳凰單叢茶品種香型、地域特征、采制季節(jié)，為綜合鑒別品質(zhì)奠定分析依據(jù)。第一、第二次嗅聞香氣，應(yīng)重點(diǎn)注意辨別香氣高低、純雜；在第三或第四次嗅香時(shí)，分辨山韻特征是否明顯，香氣持久與否。

鳳凰單叢除了品種具有的自然香型外，其香氣的高低呈現(xiàn)，與加工過(guò)程中做青階段，鮮葉吐香時(shí)間掌握得當(dāng)與否密切相關(guān)。經(jīng)驗(yàn)豐富的茶農(nóng)，用長(zhǎng)期的實(shí)踐，總結(jié)出吐香階段與成茶香氣的因果關(guān)系，用花蕾含苞待放的香氣，比喻其三個(gè)階段與成茶香氣關(guān)聯(lián)的呈現(xiàn)規(guī)律。如含蕊初開(kāi)的香氣，細(xì)銳、持久；如花香盛開(kāi)的香氣，清高濃香、不持久；又如花香凋謝的香氣，略清高、鮮爽度不夠；由此而見(jiàn)，含蕊初開(kāi)最為適時(shí)，這是高檔鳳凰單叢茶具有的香氣特征。

3、品嘗

主要是通過(guò)口腔不同部位的味覺(jué)體現(xiàn)，分辨滋味醇爽或苦澀的優(yōu)次，以及季節(jié)茶的風(fēng)格特征。分別從喉感、口腔、舌頭幾個(gè)部位來(lái)體現(xiàn)，首先是吼感：濃醇鮮爽回甘是最佳檔次；口腔若齒頰留香僅次于吼感；舌頭若有苦澀感最次。

5. 鳳凰單叢茶葉有什么功效

陂頭是一個(gè)地方名，名字的由來(lái)，源于陂頭香母樹(shù)單叢茶，地處高山茶區(qū)鳳西丹湖村，因長(zhǎng)于陂頭而得名。

一株茶齡超四百年的古茶樹(shù)單叢茶，常常備受茶葉專家的關(guān)注和研究。這株百年難得一遇的珍貴古茶樹(shù)，在《中國(guó)鳳凰單叢茶圖譜》都記載入冊(cè)，詳情介紹母樹(shù)陂頭香單叢茶的來(lái)源及茶品。

陂頭單叢茶，在書(shū)籍中有記載，屬于百年古茶品種，一款優(yōu)異的品種。其特點(diǎn)如下：

1.外形：條索緊結(jié)，色澤烏褐尚潤(rùn)。

2.香氣：香氣似夜來(lái)香香味。

3.湯色：橙黃明亮。

4.口感：甘醇爽口。

5.葉底：尚軟勻齊，綠腹紅邊。

6. 鳳凰單叢茶有什么好處

鳳凰單叢茶屬于半發(fā)酵的烏龍茶，既不是寒性，也不是溫性的，其茶性平和，老少皆宜飲用。

單叢茶的品質(zhì)獨(dú)特，帶有自然的花香、山韻蜜味，沖泡后湯色橙黃明亮，滋味醇爽，適合用功夫茶泡飲。

鳳凰單叢茶產(chǎn)自廣東，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點(diǎn)，屬于半發(fā)酵的烏龍茶，茶性平和，既非寒性也非溫性，老少皆宜，經(jīng)曬青、涼青、做青、殺青、揉捻、干燥、歸堆、揀剔篩末、拼堆、烘焙、攤涼、包裝共12道工序加工而成。

由于獨(dú)特的制作工藝，單叢茶具有獨(dú)特的品質(zhì)，其條索緊結(jié)，呈烏褐色或灰黃褐色，具有自然的花香、山韻蜜味，沖泡后湯色橙黃、透徹明亮，滋味醇爽、持久、回甘力強(qiáng)，并且十分耐泡。

沖泡單叢茶適合用功夫茶道，一共18道工序，分別為鑒賞香茗、孟臣淋霖、烏龍入宮、春風(fēng)拂面、熏洗仙顏、若琛出浴、玉液回壺、游山玩水、關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵、敬奉香茗、品香審韻、玉液回壺、高沖低篩、若琛復(fù)浴、重酌妙香、再識(shí)醇韻、三斟流霞。

7. 鳳凰單叢茶喝了對(duì)人體好嗎

1、第一次喝單樅茶，拆開(kāi)包裹得時(shí)候有點(diǎn)小驚喜，包裝很棒，如果是送禮的話很合適。茶葉聞起來(lái)不會(huì)有奇怪的味道，也不會(huì)嗆鼻，很新鮮，試著泡了一下，香味很香，茶水的顏色很清，口感甘甜，很喜歡這個(gè)味道，而且自家老爸很喜歡，下次還會(huì)繼續(xù)購(gòu)買！

2、這款茶葉我實(shí)體店買過(guò)給我爸泡茶喝過(guò)，爸爸挺喜歡的茶喝起來(lái)口感很好，煮茶時(shí)還有茶葉香氣四溢，茶葉到家是就煮來(lái)試喝過(guò)了，跟店里買的一樣，就是比店里買的劃算！

8. 鳳凰單叢茶功效,鳳凰單叢的8大功效!

單樅茶的功效，有提神益思、生津止渴、消滯去膩、減肥美容、防癌癥抗衰老、降血脂等功效。鳳凰單樅茶吸取并綜合了綠茶和紅茶的制法，濃鮮味，芬香。藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪等方面。它也有其它的功效；防癌抗癌 ，防治心血管病 ，防治糖尿病 ，延緩衰老 ，防治齜齒 ，殺菌止痢 ，清熱降火 ，醒酒敵煙 ，提神益思的功效，

9. 鳳凰單叢茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

制茶

制作一杯單叢茶，離不開(kāi)連連環(huán)扣的制作工藝，初級(jí)成品（半成品）是經(jīng)過(guò)數(shù)次揉捻后，茶條外形逐漸緊結(jié)，水分慢慢消散，成為干茶焙火烘干，放置大約一個(gè)多月后方可再次進(jìn)入烘焙——輕火；熟火。

烘焙

鳳凰單叢茶烘焙方法分為初烘、攤涼、復(fù)烘3個(gè)階段。其目的是蒸發(fā)葉內(nèi)多余水分，促使葉內(nèi)含物起熱化、構(gòu)香作用，增迸和固定品質(zhì)，以利貯藏 。

輕火

輕火的單叢茶顯得口感層次異常豐富，鳳凰單叢茶除了高香、耐泡、回甘洶涌、山韻霸氣瀟灑之外，口感的豐富也是出了名的，這種豐富的口感也是輕焙火帶來(lái)的。

重火

重火的單叢茶使用較高的溫度對(duì)茶葉再次進(jìn)行烘焙的單叢變成重火的單叢（濃香型的單叢茶），其色澤偏略香氣口感較熟香，香味持久，耐泡度高。

炭焙

若是用炭烘焙的，有炭香味，習(xí)慣上稱“炭焙型”單叢茶。直白的講清、濃香鳳凰單叢的區(qū)別：濃香鳳凰單叢就是清香鳳凰單叢的精制茶。

烘焙，能夠改善茶葉的香氣、滋味，去除菁味及減輕澀味，使茶湯芳香甘潤(rùn)，并將該茶的特點(diǎn)保持、穩(wěn)定下來(lái)。鳳凰單叢有多個(gè)品種，依茶性不同，將會(huì)影響烘焙的程度和次數(shù)。

10. 鳳凰單叢茶是不是越久越好

如果投泡量大而且泡的時(shí)間太長(zhǎng)，確實(shí)會(huì)發(fā)苦的

沖泡單叢茶和其他茶有一定區(qū)別,而且沖泡難度要大一些,手法上也更加講究,如果沖泡不如法,容易苦澀,有違茶道。

茶“不脫”快

沖泡單叢茶的最大特點(diǎn),可用一個(gè)“快”字來(lái)總結(jié):投茶快,洗茶快,出湯快。

單叢的投茶量一般應(yīng)控制在蓋碗6—7分滿,水沸后沖甌燙盞,然后投茶。水量跟著茶葉量。剛剛好盈過(guò)茶面即可。洗茶兩次。每次沖泡瀝干。不留茶湯。

單叢茶出湯也要快。前5次加水后,2到3秒出湯,10次水后可以順延5到8秒,水保持沸騰,可沖泡十幾次至更多。這樣沖泡出的茶湯不苦不澀,品飲最宜。

沖泡過(guò)程中很重要一點(diǎn)就是水必須保持沸騰。不能悶茶。另外,三水后可翻一下茶甌。

只要方法得當(dāng),才能有最佳的體驗(yàn)。

如果不能適應(yīng),多沖泡幾次,便能得心應(yīng)手,按著感覺(jué)走。以不苦澀為準(zhǔn),自己控制濃淡程度，泡出韻味十足的單叢茶。

11. 鳳凰單叢茶葉好不好?

不是的，有區(qū)別，清香型喝新茶好，濃香型越陳越好。

鳳凰單叢茶從口感層面來(lái)分的話，可以劃分為清香型和濃香型，再細(xì)一點(diǎn)分，還有中清，也就是不清不濃。最簡(jiǎn)單的辨別方法就是直接觀色，清香茶色帶“青”，而濃香則是呈現(xiàn)黃橙色，甚至接近于褐色，中清則一般為金黃色。

所謂的清香型，其實(shí)就是經(jīng)過(guò)初次烘焙而成的干茶，這一類茶通常是“新茶”比較好喝，在一年內(nèi)喝完是最合適的。清香茶入水則飄香，入口后感到滿口茶香，略帶青茶味，這就是品鑒單叢茶花香味的最佳時(shí)刻了。

對(duì)于一些資深的茶客來(lái)說(shuō)，喝清香型單叢就顯得不夠“力”了。這是更上一個(gè)層次的對(duì)茶的追求。如果把清香型單叢茶比喻成一位青春靚麗的美少女，那么，陳茶便是有一定韻味的成熟女子了。對(duì)美的要求，不光在外表，還有從內(nèi)而發(fā)，也就是所謂的內(nèi)涵。

濃香型單叢便擁有這樣的品質(zhì)。因?yàn)榻?jīng)歷了碳火的多次烘焙，似乎有了歲月的沉淀，花香便顯得不那么明顯了，而茶水則顯得醇厚，細(xì)膩，油潤(rùn)。雖沒(méi)有撲鼻而來(lái)的茶香味，但經(jīng)過(guò)細(xì)細(xì)品嘗之后，香味會(huì)從茶水中慢慢泛出，喝進(jìn)口后，久久回蕩在口腔中，讓人有無(wú)盡的回味。

這一類的單叢茶，當(dāng)然是越陳舊越好。一些骨灰級(jí)的茶人，更是能一口喝出單叢的年齡。在品茶香的同時(shí)，好像是和過(guò)去的歲月作了一次回顧。這時(shí)候的茶，味道里有苦、有甜，也有酸和辣。

至于不清不濃的中清茶，其實(shí)是從清香到濃香的一個(gè)變化過(guò)程，這也是目前市面上最常見(jiàn)、也最熱銷的單叢茶了。一般都是2-3年的干茶，介于新茶和老茶之間，即保留了茶葉的香味，又富含底蘊(yùn)。

很多人認(rèn)為，這個(gè)時(shí)候的單叢茶是最好喝的，因?yàn)椴粏文芎瘸霾璧臉?shù)齡，而且高山韻味中顯得并不青澀，茶湯也柔和。

值得一提的是，無(wú)論是清香還是濃香，單叢茶“耐沖泡”的特點(diǎn)是通用的。清香型的單叢茶，一開(kāi)始是清淡的，但越泡卻越濃；而濃香型的，則是先濃后清。這其中的樂(lè)趣與滋味，是需要有心人慢慢品嘗才能體會(huì)到。