1. 清遠(yuǎn)的茶文化
1.清遠(yuǎn)森波拉度假森林
景區(qū)地址:清遠(yuǎn)市佛岡縣石角鎮(zhèn)森波拉度假森林
2.聚龍灣(廣東省滿意度Top10景區(qū)之一)
景區(qū)地址:廣東省清遠(yuǎn)市佛岡縣湯塘鎮(zhèn)(京珠高速106國(guó)道旁湯塘出口左轉(zhuǎn)一公里處)
3.廣東第一峰
景區(qū)地址:清遠(yuǎn)市陽(yáng)山縣秤架鎮(zhèn)瑤族鄉(xiāng)南嶺森林自然保護(hù)區(qū)
4.新銀盞溫泉度假村(廣東省十佳溫泉景區(qū)之一)
景區(qū)地址:清遠(yuǎn)市廣清高速銀盞出口
5.寶晶宮?茶語(yǔ)溫泉(廣東首個(gè)茶文化主題溫泉)
景區(qū)地址:清遠(yuǎn)英德市天鵝湖大道1號(hào)
6.熹樂(lè)谷(地?zé)犭睖厝燃倬频?
景區(qū)地址:清遠(yuǎn)·佛岡·湯塘·熹樂(lè)谷溫泉
7.美林湖(頗具浪漫主義色彩)美林湖溫泉大酒店坐落廣州花都美林湖國(guó)際社區(qū)內(nèi)
景區(qū)地址:清遠(yuǎn)市清城區(qū)石角鎮(zhèn)美林湖溫泉大酒店
8.鶴鳴洲櫻花度假村(東南亞風(fēng)格度假村)
景區(qū)地址:清遠(yuǎn)市佛岡縣湯塘鎮(zhèn)環(huán)湖北路3號(hào)鶴鳴洲溫泉度假村(導(dǎo)航直達(dá))
9.英德積慶里仙湖旅游區(qū)(風(fēng)景如畫)
英德積慶里仙湖旅游度假區(qū),由廣東東逸灣集團(tuán)下屬的英德仙湖發(fā)展有限公司投資開發(fā)。積慶里仙湖旅游度假區(qū)優(yōu)美環(huán)境,坐擁珍稀溫礦泉、森林湖泊等自然生態(tài)。度假區(qū)成為集溫泉度假、商務(wù)會(huì)議、休閑娛樂(lè)、保健療養(yǎng)、環(huán)保飲食于一體的綜合性溫泉旅游度假區(qū)。
景區(qū)地址:清遠(yuǎn)市英德積慶里仙湖旅游區(qū)
開放時(shí)間:全年全天
10.金龜泉(蘇州園林風(fēng)情)
景區(qū)地址:清遠(yuǎn)市佛岡縣湯塘鎮(zhèn)黃花公路金龜山谷
泡溫泉,對(duì)身體還是有很多好處的。
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171632795
2021-05-13
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1、清遠(yuǎn)英德奇洞溫泉,2.清遠(yuǎn)森波拉溫泉,3.清遠(yuǎn)聚龍灣溫泉,4.清遠(yuǎn)銀盞溫泉,5.清遠(yuǎn)清新溫泉旅游度假區(qū),6.清遠(yuǎn)佛岡白云溫泉山莊,7.金龜泉生態(tài)渡假村,8.佛岡王潮溫泉,9.黃花湖溫泉度假區(qū),10.德盈新銀盞溫泉景區(qū)。
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1.新豐云天海溫泉:新豐的云天海溫泉是度蜜月的好地方。這里有很多種溫泉。冬天你可以在這里泡溫泉,在森林里度暑假,夏天去游泳。地址在廣東省新豐縣梅坑鎮(zhèn)李坑角。服務(wù)員...
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佛岡溫泉度假村排名?
清遠(yuǎn)市佛岡縣十大著名旅游景點(diǎn) 01 清遠(yuǎn)市聚龍灣天然溫泉度假村>> 02 清遠(yuǎn)市森波拉度假森林景區(qū)>> 03 清遠(yuǎn)森波拉溫泉度假村>> 04 清遠(yuǎn)市碧桂園假日半島故鄉(xiāng)里旅游度假區(qū)
2. 清遠(yuǎn)四大山茶
東莞茶山到韶關(guān)火車站 全程約274.2公里 坐車4小時(shí)左右駕車路線:全程約274.2公里起點(diǎn):茶山鎮(zhèn)1.東莞市內(nèi)駕車方案1)從起點(diǎn)向西南方向出發(fā),行駛20米,右轉(zhuǎn)進(jìn)入茶業(yè)北路2)沿茶業(yè)北路行駛2.6公里,直行進(jìn)入茶山大道西3)沿茶山大道西行駛810米,左前方轉(zhuǎn)彎進(jìn)入莞龍路4)沿莞龍路行駛4.6公里,朝G94/莞深高速/深圳/增城方向,稍向左轉(zhuǎn)上匝道5)沿匝道行駛800米,直行進(jìn)入珠三角環(huán)線高速公路6)沿珠三角環(huán)線高速公路行駛15.3公里,朝廣州/惠州/G35方向,稍向右轉(zhuǎn)上匝道2.沿匝道行駛1.8公里,直行進(jìn)入濟(jì)廣高速公路3.沿濟(jì)廣高速公路行駛25.4公里,直行進(jìn)入蘿峰隧道4.沿蘿峰隧道行駛970米,直行進(jìn)入濟(jì)廣高速公路5.沿濟(jì)廣高速公路行駛5.2公里,朝白云機(jī)場(chǎng)/廣州市區(qū)/韶關(guān)/清遠(yuǎn)方向,稍向右轉(zhuǎn)上匝道6.沿匝道行駛520米,直行進(jìn)入廣州繞城高速公路7.沿廣州繞城高速公路行駛15.7公里,朝華南快速(南)/廣州城區(qū)/天河/黃埔方向,稍向右轉(zhuǎn)進(jìn)入京港澳高速公路8.沿京港澳高速公路行駛1.2公里,直行進(jìn)入京港澳高速公路9.沿京港澳高速公路行駛65.8公里,過(guò)和龍高架橋,直行進(jìn)入旦架哨隧道10.沿旦架哨隧道行駛840米,直行進(jìn)入京港澳高速公路11.沿京港澳高速公路行駛84.1公里,直行進(jìn)入五龍嶺隧道12.沿五龍嶺隧道行駛130米,直行進(jìn)入京港澳高速公路13.沿京港澳高速公路行駛6.9公里,直行進(jìn)入靠椅山隧道14.沿靠椅山隧道行駛3.0公里,直行進(jìn)入京港澳高速公路15.沿京港澳高速公路行駛13.8公里,直行進(jìn)入寶林山隧道16.沿寶林山隧道行駛1.0公里,直行進(jìn)入京港澳高速公路17.沿京港澳高速公路行駛20.2公里,過(guò)北江大橋,在韶關(guān)市區(qū)出口,稍向右轉(zhuǎn)上匝道18.沿匝道行駛770米,直行進(jìn)入韶關(guān)大道19.韶關(guān)市內(nèi)駕車方案1)沿韶關(guān)大道行駛1.3公里,左轉(zhuǎn)2)行駛110米,右轉(zhuǎn)3)行駛630米,到達(dá)終點(diǎn)(在道路右側(cè))終點(diǎn):韶關(guān)火車站
3. 清遠(yuǎn)特產(chǎn)茶
清城區(qū)特產(chǎn):清遠(yuǎn)雞、烏鬃鵝。
特色小吃:白切清遠(yuǎn)雞、鵝煲、雞煲、刀切糍。
清新特產(chǎn):駱坑筍、蒲坑茶。
特色小吃:全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油雞、石潭豆腐。
陽(yáng)山特產(chǎn):板栗、陽(yáng)山雞、陽(yáng)山酥李、玉米、無(wú)花果、桐冠梨、粵北生態(tài)茶、紅薯干。
特色小吃:白切陽(yáng)山雞、麥羹(即玉米羹)等。
連州特產(chǎn):連州白茶、蜜棗、黃精、東陂臘乳狗、瑤安冬菇、星子黃煙、孔塘煙、黃精、龍須草、東陂馬蹄、星子紅蔥、水晶梨以及根雕、漢白玉工藝品。
特色小吃:白切狗、狗腦煲、連州花腸、釀田螺、東陂水角、酸辣豆角干、黃茅粽等。
連南特產(chǎn):猴頭菇、無(wú)核山楂果、無(wú)花果、山菊花、紅薯干、蘿卜干、百合、蜜棗。
連山特產(chǎn):沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、連山大糯、香粳米。
英德特產(chǎn):英德紅茶、苦丁茶、西牛筍干、英石。
特色小吃:擂茶粥、卷筒糍、大灣菜包、東鄉(xiāng)蒸肉等。
佛岡縣特產(chǎn):琶江雞、蘆筍、竹山粉葛。
4. 廣東清遠(yuǎn)產(chǎn)什么茶
特產(chǎn)就有。。 土產(chǎn)特產(chǎn) 清城區(qū)特產(chǎn):清遠(yuǎn)雞、烏鬃鵝。 特色小吃:豬肚雞、白切清遠(yuǎn)雞、吊燒清遠(yuǎn)雞、母鵝煲、母雞煲、刀切糍、艾糍、洲心燒肉、洲心大粥。 清新特產(chǎn):駱坑筍、 蒲坑茶、山塘臘肉、山塘燒肉。 特色小吃:全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油雞、浸潭豆腐、浸潭山坑魚仔、浸潭山坑螺。 陽(yáng)山特產(chǎn):板栗、陽(yáng)山雞、陽(yáng)山酥李、玉米、無(wú)花果、桐冠梨、粵北生態(tài)茶、紅薯干。 特色小吃:白切陽(yáng)山雞、麥羹(即玉米羹)等。 連州特產(chǎn):連州白茶、蜜棗、黃精、東陂臘乳狗、瑤安冬菇、星子黃煙、 孔塘煙、黃精、龍須草、東陂馬蹄、星子紅蔥、水晶梨以及根雕、漢白玉工藝品。 特色小吃:白切狗、狗腦煲、連州花腸、釀田螺、東陂水角、酸辣豆角干、黃茅粽等。 連南特產(chǎn):猴頭菇、無(wú)核山楂果、無(wú)花果、山菊花、紅薯干、蘿卜干、百合、蜜棗。 連山特產(chǎn):沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、連山大糯、香粳米。 英德特產(chǎn):英德紅茶、苦丁茶、西牛筍干、英石。 特色小吃:擂茶粥、卷筒糍、大灣菜包、東鄉(xiāng)蒸肉等。 佛岡縣特產(chǎn):琶江雞、蘆筍、竹山粉葛。 ①英德紅茶“英紅”是與“祁紅”、“滇紅”并列的約中國(guó)五大紅茶之一,它因外形成條、色澤烏潤(rùn)、內(nèi)質(zhì)鮮甘、湯色紅艷、香氣濃郁、入口醇厚而深受品茶人士贊賞,獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù),據(jù)傳英王伊麗莎白二世就十分愛(ài)喝英德紅茶。 ?、诰琵埗垢蔷琵堟?zhèn)特產(chǎn),以當(dāng)?shù)靥赜猩剿ザ怪瞥桑詠?lái)口感嫩滑、豆香盈口,在英德人人皆知。吃九龍豆腐一定要到九龍鎮(zhèn),那才是正宗。 ③清遠(yuǎn)麻雞,俗稱清遠(yuǎn)雞,因母雞背羽面點(diǎn)綴著無(wú)數(shù)芝麻樣斑點(diǎn)而得名。清遠(yuǎn)麻雞屬小型優(yōu)質(zhì)肉用雞種,其特征為三黃、二細(xì)、一麻(即腳黃、嘴黃、皮黃;頭細(xì)、骨細(xì)、毛色麻黃),素以皮色金黃,肉質(zhì)嫩滑、皮爽、骨軟、鮮香味美、風(fēng)味獨(dú)特而馳名省港澳市場(chǎng)。 ?、苓B州木屐,連州有一首民謠:“三江草鞋,連州屐;東陂馬蹄,西岸石。”連州人很喜歡穿這種木屐。每當(dāng)夏夜,連州人會(huì)穿上木屐,手搖葵扇,悠然慢行在石板街上。連州木屐已有幾百年歷史,在東南亞一帶都小有名氣。它用白花木或泡桐木做鞋底,面上交叉或平行釘上條帶,穿在腳上很涼快。現(xiàn)在的連州木屐又設(shè)計(jì)出多種流線屐型,穿著更舒適。 ?、葸B州白茶,又叫“藤婆條”,是連州家家必備的茶,具有清熱、潤(rùn)肺、解暑消毒的作用。據(jù)說(shuō)唐代大詩(shī)人劉禹錫被貶到連州當(dāng)刺史時(shí),嶺南還是一片蠻荒之地。當(dāng)時(shí)有不少中原人也遷移到連州來(lái),因水土不服而生瘡中毒。劉禹錫發(fā)現(xiàn)山寨中的原住居民卻身體強(qiáng)健,很少患病。了解后得知,原來(lái)山寨里的人們經(jīng)常去山頂摘一種葉面呈白色的藤狀枝葉回來(lái)煎茶喝,這種茶具有祛病健身的作用。于是劉禹錫請(qǐng)人將這種藤葉制成茶餅分發(fā)給百姓服用,終于解除了當(dāng)?shù)氐囊卟?。后?lái),飲用白茶的習(xí)俗在連州就一直保留了下來(lái)。 ?、抻⒌掠⑹桥c太湖石、靈璧石、黃臘石并列的中國(guó)四大園林名石之一,產(chǎn)于英德東北25公里的英山,所以叫“英石”,有很高觀賞收藏價(jià)值。在英石腳望埠鎮(zhèn)的英石市場(chǎng)里可以買到。 ⑦黃精是一種滋補(bǔ)中藥,連州所黃精肉厚、蜜煉釀造,經(jīng)去皮九蒸九曬加工而成,用來(lái)下藥或浸酒功效最好。當(dāng)?shù)鼐茝S所產(chǎn)黃精糯米酒,酒精含量不高,甜而不膩,滋補(bǔ)強(qiáng)身,包裝時(shí)款,是送禮自奉之佳品。 ⑧石潭豆腐以石潭山水制作,特別新鮮嫩滑,豆香盈口,非普通豆腐可比。 ?、彡?yáng)山板栗又叫楓栗、栗子、栗果、大栗。陽(yáng)山縣是廣東省板栗的主要產(chǎn)區(qū)。目前全縣種植面積近1萬(wàn)公頃,產(chǎn)品絕大部分出口東南亞,在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也甚為暢銷。陽(yáng)山板栗品種分為油栗、香栗、木栗三種,但以油栗為貴。油栗大小適中,殼呈黑褐色,有油質(zhì)澤。其肉厚味甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì),還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì),以及維生素C、8、B2等,有強(qiáng)身健體的作用。陽(yáng)山板栗美味可口,生吃熟食皆宜,除了砂炒、水煮之外,還可做成席上佳肴,如栗子雞、栗子肉等,均屬膾炙入口的上品。此外,陽(yáng)山板栗還可入藥,有養(yǎng)胃健脾、壯腰補(bǔ)腎、活血止血之功能。每逢中秋時(shí)節(jié),板栗上市,吸引眾多商家,陽(yáng)山“板栗節(jié)”更是熱鬧! ?、鈻|陂的臘味,聞名粵港地區(qū)和東南亞諸國(guó),當(dāng)?shù)厝顺R宰院馈|陂人心靈手巧,東陂的臘味不僅品種繁多,而且制作奇特,以下小錄幾款。 臘蛋:蛋也能臘嗎?是的,臘蛋是有名的東陂臘味之一。早在20世紀(jì)30年代,東陂鎮(zhèn)“遂昌號(hào)”的臘蛋、臘狗和風(fēng)腸,就遠(yuǎn)銷馬來(lái)西亞、菲律賓諸國(guó)和港澳地區(qū)了。臘蛋的主要原料是花油(豬網(wǎng)油)和蛋,花油為皮,蛋為餡。 臘蛋的制作工藝極繁,先以鹽水浸花油,目的是添味、漂白,一日即可,浸好后備用;再選蛋,雞蛋或鴨蛋皆可,去白留黃,下鹽、糖、酒;做臘蛋時(shí),花油切至大小適中,墊于小瓷碟上,放蛋黃、風(fēng)腸片、芫茜(若制作“銀玉蛋”,周邊還須放瘦肉),包成扁圓狀;然后放太陽(yáng)下曬,等表面稍干,加一碟蓋上,反轉(zhuǎn)碟子再曬另一面;兩面曬至至三四成干,移至竹箕,又再曬;八成干,以小繩吊晾。臘蛋可蒸吃。要問(wèn)味道?香又爽。 臘狗:東陂臘味中的臘狗,首推關(guān)屋“遂昌號(hào)”制品。80多歲的關(guān)佐賢老人說(shuō),1912年,肉食供應(yīng)緊張,制作傳統(tǒng)臘味缺乏原料,其祖父就試著用狗做臘味的原料,先是做臘狗條,之后是臘全狗,從此,便開了“東陂臘狗”之先河。 制臘狗要選2.5千克至3.5千克重的肥乳狗,宰好洗凈后去骨,用炒干的碎鹽腌;腌好后再以溫水洗凈,晾干水,淋姜汁酒,涂上糖和沙姜粉;然后造型,風(fēng)干。 東陂臘狗嫩、爽、香、不腥不膩,可蒸可炒。 風(fēng)腸:別處都叫“臘腸”,為什么東陂卻叫“風(fēng)腸”呢?原來(lái)東陂風(fēng)腸要靠山風(fēng)來(lái)風(fēng)干。一條自西北方峽谷鉆出來(lái)的西溪,緩緩地流到東陂鎮(zhèn)邊,也把習(xí)習(xí)的山風(fēng)帶到了鎮(zhèn)子上。五更天,制風(fēng)腸的人家便將一篙篙的風(fēng)腸從涼棚里托出來(lái),晾到露天“打冷風(fēng)”;中午日頭猛,又將一篙篙的風(fēng)腸托回涼棚里去。 東陂風(fēng)腸的肥肉瘦肉搭配很有講究,三成肥肉七成瘦肉的叫“三七腸”;二成肥肉八成瘦肉的,便叫“二八腸”。 精于做生意的東陂人深通藏而不露之道,并不刻意炫耀自己的制臘味技術(shù),有人夸東陂臘味好,便說(shuō):“臘味全靠風(fēng),我們地方風(fēng)好?!边€有更神奇的說(shuō)法:“東陂街的風(fēng),街東和街西的也不一樣哩?!? (11)東陂牛肉干:其制作歷史也很悠久。明萬(wàn)歷年間(1573—1619年),東陂是湖南藍(lán)山、新田、嘉禾至廣州官道的中轉(zhuǎn)站,每年經(jīng)過(guò)此道者不下十萬(wàn)人。東陂鎮(zhèn)每天都?xì)⑴9?yīng)客商,偶逢賣不完時(shí),因牛肉易腐,生意人就要虧本了,為此家家大傷腦筋。有一屠戶,靈機(jī)一動(dòng)以炭火燒烤,發(fā)現(xiàn)其味特香,于是試著加進(jìn)各種佐料,其味更佳。東陂牛肉干的制作自此開始,沿襲至今。 東陂牛肉干的做法說(shuō)起來(lái)并不復(fù)雜,只需將去骨的牛肉切成250克或500克不等的條塊,灑以適量酒、鹽水,放鐵篩上,再置于炭爐上慢慢烘烤,不時(shí)翻動(dòng),等兩面皆黃即成。但是,酒與鹽水灑多少,以及火候大小很有講究。將制作好的牛肉干洗凈,切成薄片,蒸、炒均可。酸筍佐料稱“酸筍牛肉干”,咸酸菜佐料稱“酸菜牛肉干”,還有“甜筍牛肉干”、“豆豉辣椒牛肉干”等等。據(jù)說(shuō)當(dāng)年鄧小平率紅七軍過(guò)連州東陂鎮(zhèn)時(shí),馮達(dá)飛將軍的家人曾用東陂牛肉干招待過(guò)這些特殊的客人。小平同志吃后連說(shuō):“好吃,好吃?!?/p>
5. 清遠(yuǎn)有什么茶葉
廣東省清遠(yuǎn)市清新縣禾云鎮(zhèn)東北部有個(gè)自然村,風(fēng)云村,它是由原來(lái)的松坑,藍(lán)逢,風(fēng)云三個(gè)村合并而成,是偏遠(yuǎn)窮困的革命老區(qū)。全村均以客家話為主要語(yǔ)言交流,由于風(fēng)云村處于邊遠(yuǎn)的粵北山區(qū)交通十分不便利,村民也有種植山茶,謂之風(fēng)云茶新茶,泡出來(lái)金黃色。
舊茶是紅黑色,是解酒膩食品價(jià)格不菲,
6. 清遠(yuǎn)出名茶葉
輕焙火烏龍茶有凍頂烏龍茶、安溪烏龍茶、武夷巖茶、廣東鳳凰單縱。
輕焙火烏龍茶的特點(diǎn):
香氣清遠(yuǎn)、高而幽長(zhǎng),鮮爽,滋味甘爽,但帶稍帶微澀。品種特征明顯且易鑒別。湯水橙黃至黃色,較淡。葉底鮮活,看相好,三紅七綠,賞心悅目,但韻味較弱,香氣與傳統(tǒng)型(中,足火茶)比不耐儲(chǔ)藏,品質(zhì)易變。該類型相對(duì)適合于接觸武夷巖茶的新消費(fèi)群體。相對(duì)比較適合女性、現(xiàn)代派、年輕一族,或者口感清淡者。
清香型”烏龍茶具有明顯的“三綠”特點(diǎn):即干茶綠、湯色綠、葉底綠。其外形為球形或半球形,沖泡后在杯中顯現(xiàn)茶蕾造型,香氣清香持久,茶湯明亮見(jiàn)底,嫩香回甘,葉底柔軟。如凍頂烏龍茶,外形呈半球形,條索緊結(jié),干茶色澤為墨綠帶油光,香氣清香撲鼻,滋味濃厚新鮮,入口生津,落喉甘滑,韻味強(qiáng),而湯色蜜黃澄清明亮。如武夷巖茶,外形成條索狀,條索緊結(jié),干茶清香型呈墨綠色,足火呈烏黑色,清香型的帶花粉香,滋味鮮爽,湯色呈橘黃色。足火的水醇厚,順滑
7. 清遠(yuǎn)茶品牌
英德紅茶 感官品質(zhì) :花色 外形 香氣 滋味 湯色 葉底 規(guī)格 葉茶 條索緊直勻齊、烏潤(rùn)、毫尖顯露、含嫩梗 鮮爽 醇厚 紅艷 紅勻 明亮 8孔底 10孔面
8. 清遠(yuǎn)八大名茶
冰糖湘蓮,是湘潭雨湖區(qū)特產(chǎn),也是湖南的一道漢族名菜。湘蓮主要產(chǎn)于洞庭湖區(qū)一帶,湘潭為著名產(chǎn)區(qū),市內(nèi)以花石、中路鋪兩地所產(chǎn)最多,質(zhì)量也最好,有紅蓮、白蓮之分,其中白蓮圓滾潔白,粉糯清香。
2、湘潭水煮活魚,是經(jīng)典湘潭家常菜。湘潭水煮活魚以鳙魚為原料,其實(shí)以鳙魚為主的水煮活魚湖南各地都有,但唯有湘潭的味道得以公認(rèn),所以被命名為湘潭水煮活魚,特點(diǎn)是鮮香辣。
3、羊鹿毛尖,是由湘潭縣羊鹿茶場(chǎng)的特產(chǎn),是四個(gè)湖南省級(jí)名茶之一。色澤嫩綠隱翠,香氣清遠(yuǎn),滋味濃厚耐泡,葉底細(xì)嫩明亮。
4、蔥油鳳尾蝦,是一道色香味俱全的地方名肴,屬于湘菜系,產(chǎn)自湖南湘潭。它主要是用鮮蝦和香菜為主要食材制作的,口感是咸鮮口感,蝦肉很嫩,在湘菜館比較受歡迎。
5、燈芯糕,是湖南湘潭和江西貴溪的當(dāng)?shù)刂麧h族糕類特產(chǎn)。它不僅形似燈芯,潔白柔潤(rùn),味道甜辣,清涼芳香,彎轉(zhuǎn)成圈而不斷,而且可以用火點(diǎn)燃,散發(fā)純凈的玉桂香味。
6、龍口荸薺,是湖南湘潭特產(chǎn)。湖南地區(qū)盛產(chǎn)荸薺,尤其是湘潭縣的龍口產(chǎn)的荸薺更是著名。那里水源充足,土壤肥沃,農(nóng)戶幾乎家家種植。龍口荸薺顆粒碩大、皮薄、汁多,肉細(xì)味甜,外形扁圓、平滑,呈深栗色或棗紅色。
7、湘鄉(xiāng)酒糟魚,是湖南湘潭特產(chǎn)和湘鄉(xiāng)市特產(chǎn)。雖說(shuō)“魚和百味”,但湘鄉(xiāng)“酒糟魚”的風(fēng)味卻特別獨(dú)特。酒糟魚是湘鄉(xiāng)飲食文化的一種地方特色,附近幾十里都有這種傳統(tǒng),在外地卻罕見(jiàn)。
8、湘味啤酒鴨,是湖南湘潭的特色美食。鴨肉味道香濃,土豆軟糯,營(yíng)養(yǎng)豐富。
9、毛家紅燒肉,是湘潭名菜,屬于湘菜系。毛家紅燒肉以五花肉為主料,白糖、料酒為有色調(diào)味料燒制而成。成菜后,色澤金黃,油而不膩。
10、韶山火焙魚,是湖南湘潭的漢族傳統(tǒng)名菜,屬于湘菜系。將小魚去掉內(nèi)臟,用鍋?zhàn)釉诨鹕媳焊?,冷卻后,以谷殼、花生殼、桔子皮、木屑等薰烘而成的魚。
11、湘鄉(xiāng)油粑粑,是湖南湘潭特產(chǎn)和湘鄉(xiāng)市特產(chǎn),這也是不可多得的小吃美食,炸出來(lái)金燦燦的外酥內(nèi)軟,外面甜酥酥里面香軟軟。
12、紅軍長(zhǎng)征雞,是一道美食,是一道湘潭名菜。紅軍長(zhǎng)征雞是先將老雞、土豆片、冬瓜片、胡蘿卜片等煲稔后在雞身上淋上豆瓣醬、剁椒等再蒸8分鐘,味道香鮮,酸辣宜口。
9. 清遠(yuǎn)產(chǎn)什么茶葉
其實(shí)清遠(yuǎn)特產(chǎn)茶葉不止三種。下面說(shuō)下其中三種。
一、英德紅茶
英德紅茶“英紅”是與“祁紅”、“滇紅”并列的約中國(guó)五大紅茶之一,它因外形成條、色澤烏潤(rùn)、內(nèi)質(zhì)鮮甘、湯色紅艷、香氣濃郁、入口醇厚而深受品茶人士贊賞,獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù),據(jù)傳英王伊麗莎白二世就十分愛(ài)喝英德紅茶。
二、筆架茶
筆架茶飽含山川之靈氣,品質(zhì)特殊,為清遠(yuǎn)著名土特產(chǎn)中的一朵奇葩。筆架茶的特點(diǎn)是外表?xiàng)l索緊結(jié),色澤烏潤(rùn)帶青,內(nèi)質(zhì)香氣清長(zhǎng)持久,湯色棕紅尚亮,滋味爽口而滑,帶甜甘味,沖泡上十次,甘味猶存,葉底勻整,有解暑、化痰、生津之功效。細(xì)細(xì)品嘗,猶漫步于幽靜的山林之境,令人心曠神怡、回味無(wú)窮。
三、連州白茶
當(dāng)?shù)厝朔Q“藤婆茶”。相傳唐代劉禹錫任刺史時(shí),見(jiàn)居民常有疾病流行而連州天山古寨的土著村民卻極少染病,細(xì)問(wèn)得知,他們是按“神婆”傳下的秘方,爬上天山山頂采來(lái)葉面呈白色的一種藤葉,煎茶服用,以驅(qū)百病。劉禹錫便請(qǐng)來(lái)茶師,將這種藤葉制成茶餅,發(fā)給居民成為家居必備之物,使其清熱潤(rùn)肺、解署消炎之功效造福大眾流傳至今。近年以現(xiàn)代方法精制后,又稱白茶,其味先苦后甘涼,回味悠長(zhǎng)。( 清遠(yuǎn))
白茶、蜜棗、黃精酒被譽(yù)為連州“新三寶”。