1. 毛尖茶葉要放冰箱嗎多久

信陽(yáng)毛尖茶葉打開(kāi)后四個(gè)月會(huì)不會(huì)壞，這要視情況而定。主要是打開(kāi)以后保存的條件，信陽(yáng)毛尖保存要注意幾個(gè)重點(diǎn)：干燥、避光，低溫、防潮、防曬。

如果是打開(kāi)的茶葉，日常經(jīng)常要取用的，將茶葉放進(jìn)鋁箔紙袋中，擠掉空氣，用夾子夾緊或者用皮筋扎緊，外層再套上一層塑料袋，放進(jìn)冷藏室直立保存。

如果保存不當(dāng)，四個(gè)月之后就不建議喝了，風(fēng)味會(huì)大打折扣，跑出來(lái)的茶湯也會(huì)發(fā)黃，俗稱(chēng)“跑氣”。

如果是沒(méi)打開(kāi)外包裝又不打算喝的，建議放冷凍室保存。

2. 毛尖茶葉放在冰箱中是冷藏好還是保鮮好

冷藏是創(chuàng)造一個(gè)低濕、低溫和黑暗的貯藏環(huán)境，使葉綠素分解速度減慢，使茶多酚和氨基酸的變化控制在最低限底，保持茶葉原有的色、香、味，一般冷藏溫度以5度左右為宜。一般家庭用冰箱、冰柜貯存，就是把茶葉密封好，放在冷藏室內(nèi)。(茶葉的含水量在5%以下為好）

信陽(yáng)毛尖最佳保存溫度為0-5℃。

3. 毛尖茶葉要放冰箱嗎多久可以喝

會(huì)壞的，信陽(yáng)毛尖應(yīng)該放冰箱里。會(huì)，因?yàn)檐?chē)?yán)餃囟缺韧饷娓撸话阍诟邷氐娜菀讐牟豢梢?，尤其現(xiàn)在天氣熱，車(chē)?yán)餃囟忍?，茶葉很快就會(huì)變色變味。茶葉放在高溫下影響口感，茶水變紅色。

信陽(yáng)毛尖必須密封低溫保存。夏季放車(chē)?yán)铮邷丨h(huán)境下雖不會(huì)壞，但會(huì)加速氧化，口感和色香會(huì)極差。

大家的回復(fù)

4. 毛尖茶葉要放冰箱嗎多久不能喝

信陽(yáng)毛尖是綠茶里的極品，信陽(yáng)毛尖存放一年得看你是咋樣存放的，我家存放的信陽(yáng)毛尖存一年還好的很，我家一般每年春天都會(huì)要買(mǎi)十五斤的信陽(yáng)毛尖春茶，好幾千塊錢(qián)的茶，所以保存是必須要用心的，我要用好幾層加厚的塑料袋把茶葉裹嚴(yán)實(shí)，再放進(jìn)冰箱里面強(qiáng)凍起來(lái)，這樣來(lái)年茶就不會(huì)出問(wèn)題了。

5. 毛尖茶葉要放冰箱嗎多久能喝

不能喝了。

毛尖一般屬于綠茶，它不經(jīng)過(guò)發(fā)酵，添加防腐劑，純天然。它對(duì)保存環(huán)境要求嚴(yán)苛，一般的保質(zhì)期都在半年左右，不然色，香味都會(huì)有極大的改變。所以有條件的都保存在冷庫(kù)和冰廂里，沒(méi)條件的山區(qū)也保管在暖瓶里，但大多不過(guò)一兩年。三五年只能做茶枕了。

6. 毛尖茶葉怎么存放比較好

　　毛尖屬于綠茶類(lèi)，未經(jīng)萎凋發(fā)酵，因此沖泡水溫在75至85度之間為宜。溫度低了無(wú)法泡開(kāi)，溫度高了容易把毛尖綠茶泡熟，產(chǎn)生水悶味，弱化清香味，影響湯色質(zhì)量，容易渾濁。而且綠茶經(jīng)高溫泡后，水溶物浸出翻倍，特別是咖啡堿等，苦澀感增加。

從營(yíng)養(yǎng)角度與口味上來(lái)看，毛尖茶最好用80度左右的開(kāi)水沖泡最為好。一方面能夠保持毛尖的清香和原味，同時(shí)也利于茶水中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失的最少。如果水溫過(guò)低會(huì)導(dǎo)致茶水泡不開(kāi)，失去一定的清香，要是水溫過(guò)高的話(huà)會(huì)造成一些有機(jī)營(yíng)養(yǎng)遭到破壞，失去一定的營(yíng)養(yǎng)，所以80度的水溫的最適合的。

由于毛尖綠茶是不發(fā)酵茶，由于其特性決定了它較多的保存了鮮葉內(nèi)的自然物質(zhì)。其中茶多酚,咖啡堿保存了鮮葉的85%以上，葉綠素保存50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。

　　茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素c也較少破壞。而在高溫下，茶湯容易變黃，滋味較苦(茶中咖啡堿容易浸出)，維生素c大量破建議在泡茶的時(shí)候第一遍用溫水先洗一下茶葉，然后在用80℃左右的礦物質(zhì)水(山泉水更好)沖泡飲用。我用的是桶裝礦泉水沖泡的茶。4g茶葉，用的是200ml的杯子。開(kāi)水倒進(jìn)后茶香撲鼻，冷了一會(huì)兒，初嘗清醇香！

　　待二泡，茶才是進(jìn)入最好喝的階段！喝茶的時(shí)候不要全部喝完，留三分之一的茶水，再續(xù)杯，這樣才能持續(xù)的喝很久！茶葉比較耐泡！

毛尖的沖泡水溫多少度

　　二泡的茶，此時(shí)進(jìn)入比較好喝的階段！二泡，醇香！這時(shí)的茶味濃郁！

　　三泡，茶香持續(xù)！漸漸進(jìn)入最佳飲茶階段！

　　四泡清香！茶水變淡，但茶香仍在！茶葉泡脹，全是嫩芽！所以毛尖茶的沖泡次數(shù)是三次以?xún)?nèi)好喝，后面味道就變淡了。壞。

7. 毛尖茶葉可以放多久

比如綠茶本身是清湯綠葉，如果泡出了深色甚至發(fā)紅的茶湯，葉子也變得暗褐，就不能喝了。2.出現(xiàn)異味、雜味茶非常容易吸味，如果跟有異味的東西放在一起，或者放進(jìn)冰箱之前沒(méi)有密封好，很容易串味。特殊香氣是毛尖茶的品質(zhì)特征，而非變質(zhì)。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味，這樣的茶最好還是不要喝了

8. 毛尖新茶需要放幾天

當(dāng)然是可以喝的，發(fā)黃的茶葉無(wú)非是時(shí)間放的有點(diǎn)。長(zhǎng)一點(diǎn)而已。的是茶葉經(jīng)過(guò)時(shí)間上的考驗(yàn)。發(fā)生了一些發(fā)酵的情況。沒(méi)有什么可以。說(shuō)明他不是不能喝的。完全可以。而且味道還別不一樣。

估計(jì)水溫過(guò)高，毛尖茶為細(xì)嫩的茶芽制作，一般用75~85度的水沖泡。水溫太高，茶芽被泡熟、茶湯變黃，口感會(huì)有點(diǎn)苦澀！建議重泡試試，如果還不行，那應(yīng)該是茶葉變質(zhì)過(guò)期了。

9. 毛尖茶葉要放冰箱儲(chǔ)存嗎

毛尖不放冰箱最好放在干爽通風(fēng)的地方！

10. 毛尖茶需要冷藏嗎

一般來(lái)說(shuō)信陽(yáng)毛尖保持期為12個(gè)月左右，但不同的是信陽(yáng)毛尖的保存方法會(huì)導(dǎo)致其保存時(shí)間長(zhǎng)短不同。 信陽(yáng)毛尖保持期：保持期就是質(zhì)量有保證的一段時(shí)間范圍，我們知道茶葉是一種農(nóng)產(chǎn)品，所有農(nóng)產(chǎn)品都有保持期，但茶葉分類(lèi)里的綠茶保持期并不是固定不變化的，大家可以看到信陽(yáng)毛尖茶葉包裝上注明保持期都是12個(gè)月，但很多茶友卻放半年就發(fā)現(xiàn)茶葉變味或變質(zhì)了。這里主要原因就是信陽(yáng)毛尖的保持期和信陽(yáng)毛尖的保存方法有非常大的聯(lián)系，正確保存的確可以讓信陽(yáng)毛尖的保持期是12個(gè)月甚至更長(zhǎng)時(shí)間，而錯(cuò)誤的保存方法卻會(huì)失去信陽(yáng)毛尖本身的口感和味道，同時(shí)茶湯顏色也會(huì)變暗，這個(gè)具體時(shí)間就很難確定了。

11. 毛尖茶常溫保存多久

信陽(yáng)毛尖茶一般存放10個(gè)月左右。但我們這里說(shuō)的是理想情況，但要看儲(chǔ)存方式。正確的存儲(chǔ)方法非常重要。這里我們將介紹信陽(yáng)毛尖茶幾種常見(jiàn)的貯藏方法。

1.冰箱儲(chǔ)存

這是信陽(yáng)毛尖茶最常見(jiàn)最方便的存放方式。把密封好的茶葉放在冰箱的冷凍層就行了。長(zhǎng)期保存最好控制在5攝氏度左右。

2.儲(chǔ)存在通風(fēng)干燥的環(huán)境中

其實(shí)信陽(yáng)毛尖茶不一定需要冰箱存放。我們可以選擇通風(fēng)干燥的環(huán)境存放，對(duì)環(huán)境要求相對(duì)較高，但優(yōu)勢(shì)很容易找到。將密封的茶葉遠(yuǎn)離陽(yáng)光和氣味。

3.信陽(yáng)毛尖的其他貯藏方法

與上述兩種相比，還有其他復(fù)雜的，如信陽(yáng)毛尖茶的木炭保鮮和信陽(yáng)毛尖茶的生石灰保鮮。其實(shí)原理是一樣的，就是保持茶葉干燥和低溫。