1. 中國(guó)茶葉在英國(guó)
法國(guó)是較早接觸到茶葉的歐洲國(guó)家之一,早在1636年首批茶葉就抵達(dá)了法國(guó)巴黎,這比英國(guó)最早接觸到茶葉的時(shí)間足足要早22年之久。
1636年,有“海上馬車夫”之稱的荷蘭商人把中國(guó)的茶葉轉(zhuǎn)運(yùn)至法國(guó)巴黎,法國(guó)人開始接觸到茶葉。法語中,開始有了“茶”一詞。1700年8月3日,一艘名為阿穆芙萊特(Amphitrite)的法國(guó)船只,從中國(guó)運(yùn)回絲綢、瓷器和茶葉等,拉開了中法茶葉直接貿(mào)易的序幕。
此后,往來于中法兩國(guó),運(yùn)送茶葉等貨物的船只逐漸增多。但這一時(shí)期法國(guó)的茶葉進(jìn)口貿(mào)易尚未獨(dú)立開來,多是和其他貨物一起輸入法國(guó)的。1728年(清雍正六年),法國(guó)首次在廣州建立商業(yè)據(jù)點(diǎn),從中國(guó)收購(gòu)茶葉等貨物更為方便快捷。
法國(guó)茶文化的初步形成
與歐洲的其他國(guó)家相比,法國(guó)的茶文化形成較早。其原因在于,“浪漫的法國(guó)人在接受中國(guó)茶產(chǎn)品的同時(shí),能夠從精神領(lǐng)域中去體驗(yàn)茶文化的品味和情調(diào)”。
早在17世紀(jì),法國(guó)上流社會(huì)就把中國(guó)茶視為貴族飲料,有文化的人在一起喝茶,常常探討茶的品牌品色,時(shí)常傳遞來自中國(guó)的茶信息,他們總是試圖從茶葉本身搜尋一種神秘的文化跡象。
茶葉的輸入與銷售
法國(guó)最早進(jìn)口的茶葉是中國(guó)的綠茶,隨后烏龍茶、紅茶、花茶及沱茶(磚茶)等相繼輸入。19世紀(jì)以后,隨著斯里蘭卡、印度、印尼、越南等國(guó)試種茶葉成功,這些國(guó)家的茶葉也相繼進(jìn)入法國(guó)市場(chǎng)。
2. 中國(guó)茶葉在英國(guó)競(jìng)爭(zhēng)力
歐盟進(jìn)口茶葉排名如下。
一、英國(guó)
茶是英國(guó)最常喝的飲料,英國(guó)人很喜歡喝茶,據(jù)估計(jì),英國(guó)每年平均一個(gè)人要喝掉1.9公斤茶葉。他們每年進(jìn)口約157593公噸茶葉,主要是從中國(guó)和印度進(jìn)口。
二、德國(guó)
德國(guó)位于歐洲,人口眾多,茶是其文化的重要組成部分,德國(guó)并沒有生產(chǎn)這種作物,所以它必須進(jìn)口來滿足本國(guó)人民的需要,德國(guó)的茶葉消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他國(guó)家。
三、法國(guó)
法國(guó)同樣是一個(gè)非常發(fā)達(dá)的國(guó)家,這個(gè)國(guó)家的人們生活水平都不錯(cuò),而茶也是這個(gè)歌國(guó)家最常喝的飲料,因此法國(guó)必須進(jìn)口茶來滿足需求。
3. 中國(guó)茶葉在英國(guó)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析
茶在英國(guó)流行大約始于17世紀(jì)中期。當(dāng)時(shí)的查理二世王后凱瑟琳公主非常喜歡飲茶,她也被稱為“飲茶皇后”,在她的影響和推動(dòng)下,飲茶之風(fēng)很快在全英國(guó)普及。到了18世紀(jì),英國(guó)已成為茶葉消費(fèi)大國(guó),19世紀(jì)時(shí),在英國(guó)茶室、茶館、茶舞很盛行。
茶起源于中國(guó),而英國(guó)的茶最早也是從中國(guó)傳入的。
4. 中國(guó)茶葉在英國(guó)的銷售額
茶是世界三大無酒精的文明飲料之一,它受到世界各國(guó)人民喜愛,飲茶風(fēng)尚遍及全球。迄今為止,全世界種茶國(guó)家高達(dá)六十多個(gè),但探本溯源,世界各國(guó)最初所接觸的茶名、飲用的茶葉、飲茶方法、引種的茶苗、種植技術(shù)、制作工藝以及茶具茶藝等皆源自中國(guó),其途徑或直接或間接。英國(guó)能成為馳名世界的愛好飲茶之國(guó),正是在中國(guó)的影響下。作為一種神奇的飲料,茶在18世紀(jì)成為英中貿(mào)易的核心商品,長(zhǎng)期處于貿(mào)易中的支配地位,為貿(mào)易商賺來了高額利潤(rùn)。紅茶在18世紀(jì)得到了大發(fā)展,英國(guó)人在這一時(shí)期形成了以紅茶為主,下午茶為特色的飲茶習(xí)慣。直至今日,紅茶己然成為“國(guó)飲”,而這一切主要通過英國(guó)東印度公司與中國(guó)積極發(fā)展紅茶貿(mào)易來實(shí)現(xiàn)。
中國(guó)不但是茶文化的發(fā)樣地,而且是世界上最早種植茶樹與利用茶葉的國(guó)家。通過考古遺跡和史書記載可以證明,早在上古時(shí)代的母系氏族社會(huì)里,我國(guó)就發(fā)現(xiàn)和食用茶葉。同時(shí),中國(guó)還是世界上最早研究茶的國(guó)家,并將其撰寫成書流傳千古。約公元前2世紀(jì)的辭書之祖《爾雅》,收集了豐富的古代漢語詞匯,其中就有茶名的“茶”字,這是可以考證的世界上最早關(guān)于茶的記錄。唐代陸羽(733年一804年)撰寫了世界上第一部關(guān)于茶葉的專著《茶經(jīng)》,對(duì)中國(guó)和世界的茶學(xué)發(fā)展作出了偉大的貢獻(xiàn),被譽(yù)為“茶仙”,尊為“茶圣”,祀為“茶神”。由此可見,中國(guó)茶文化歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
盡管中國(guó)茶葉擁有悠久的歷史,但歐洲國(guó)家卻直到16世紀(jì)中葉才知道中國(guó)茶葉,而茶葉為其認(rèn)識(shí)與享用始于訪華的歐洲傳教士。在中國(guó)茶葉還沒有進(jìn)入英國(guó)本土的時(shí)候,己有少數(shù)訪華的英國(guó)傳教士認(rèn)識(shí)中國(guó)茶,他們大都真正到過中國(guó)并在旅居過程中接觸到中國(guó)的飲茶文化。東印度公司駐日本平戶(今廣島)的代理人維克漢姆儀.Wichham)對(duì)中國(guó)茶非常喜愛,他在萬歷四十三年(1615年)6月27日寫給澳門分公司經(jīng)理伊頓的信中,特意請(qǐng)其想辦法在當(dāng)?shù)刭?gòu)買最優(yōu)質(zhì)的茶葉(Chaw)一罐。值得一提的是,他在信中使用的茶是“chaw”的拼寫,可見當(dāng)時(shí)的英文文獻(xiàn)資料中使用了廣東話“cha”的派生詞。塞繆爾,拍切斯(Samuel Purchas)于天啟五年(1625年)在倫敦出版的《泊切斯巡札記》中提到了茶是中國(guó)人和日本人的日常必備品。
中國(guó)茶葉究竟最早是何時(shí)傳入英國(guó),其傳播途徑如何,學(xué)術(shù)界眾說紛紜。目前可以確定的是順治十四年(1657年)出現(xiàn)在英國(guó)的茶葉是由荷蘭傳入的。威廉·烏克斯在《茶葉全書》中也有類似的記載。陳椽的《茶業(yè)通史》一書指出:“萬歷二十九年(1601年),荷蘭開始與中國(guó)通商。翌年成立東印度公司,專門從事東方貿(mào)易。萬歷三十五年(1607年),荷蘭商船自爪哇來澳門運(yùn)載綠茶,萬歷三十八年(1610年)轉(zhuǎn)運(yùn)回歐洲。這是西方人來東方運(yùn)載茶葉最早的記錄,也是中國(guó)茶葉輸入歐洲的開始。”
書中還提到:“順治十四年(1657年),英國(guó)一家咖啡店出售由荷蘭輸入的中國(guó)茶葉……?!庇纱瞬枞~初入歐州應(yīng)歸功于荷蘭人,莊國(guó)土教授也認(rèn)為“第一批茶葉輸入歐洲,系萬歷三十五年(1607年)由荷蘭東印度公司的商船從中國(guó)澳門運(yùn)到爪哇,再于萬歷三十八年(1610年)運(yùn)抵荷蘭阿姆斯特丹?!边€有一些中國(guó)學(xué)者認(rèn)同這種觀點(diǎn)。此外,簡(jiǎn)·佩蒂格魯?shù)摹恫枞~社會(huì)史》、劉鑒唐、張力主編的《中英關(guān)系系年要錄(公元3世紀(jì)一1760年)》等書都有類似的論述以及胡赤軍在《近代中國(guó)與西方的茶葉貿(mào)易》一文中也有類似的描述。
由此得知,荷蘭是最早把中國(guó)茶葉帶到歐洲的國(guó)家,而后將其轉(zhuǎn)售西歐其他國(guó)家。它在順治十四年(1657年)時(shí)第一次將少量的茶葉賣給了英國(guó)。
當(dāng)時(shí),茶葉剛進(jìn)入英國(guó)本土還不為人所知,于是某些具有商業(yè)頭腦的商人抓住了商機(jī),陸續(xù)將其納入到自己經(jīng)營(yíng)的范圍中,這使得茶葉在英國(guó)社會(huì)逐步傳播開,之后茶葉的影響也逐漸增大。其中,倫敦商人湯瑪士·卡拉威(Thomas Callaway)無疑具有超前的商業(yè)敏感性,他于順治十四年(1657年)率先在自己的咖啡館中出售茶葉。為了提高自己所經(jīng)營(yíng)的咖啡館中茶的競(jìng)爭(zhēng)力,他開始張貼廣告,向民眾介紹茶和茶的功效。
5. 中國(guó)茶葉在英國(guó)的格言
從歷史到現(xiàn)在在我們的心目中留下了很多老字號(hào)茶莊、茶行如同慶號(hào)、楊聘號(hào)、陳升號(hào)等,下面為你介紹的就是易武車順號(hào)!
易武車順號(hào)始創(chuàng)于清朝道光年間,是一個(gè)有著近200年歷史的御用貢茶老字號(hào),當(dāng)年易武車順號(hào)創(chuàng)始人祖車順來進(jìn)京參加了科舉考試并取得了貢生學(xué)位。
為了報(bào)答朝廷的知遇之恩,將本號(hào)全手工制作生產(chǎn)的茶葉制品,通過進(jìn)京城參加殿試時(shí)認(rèn)識(shí)的監(jiān)考官送到宮中,由于口感的特殊香醇,道光皇帝品后龍心大悅,連贊此茶:“湯清純、味厚釅、回甘久、沁心脾、乃茗中之瑞品也”,即欽命頭品頂戴赴云南呈宣,由云南布政使司布政使捷勇巴圖魯史監(jiān)制成長(zhǎng)七尺三寸二分、寬一尺八寸、厚一寸五分的“瑞貢天朝”四個(gè)金色大字牌匾賜給“易武車順號(hào)”允許車氏家族世世代代可將牌匾懸掛在門楣之上,并賜封車順來為“例貢進(jìn)士”、賜官衣、官帽。命車順來每年進(jìn)貢朝廷其獨(dú)家工藝精制的普洱茶。
車順號(hào)為云南普洱茶贏得了“瑞貢天朝”的最高榮譽(yù),讓普洱茶風(fēng)靡清朝宮廷,成了皇親國(guó)戚們相互饋贈(zèng)的高貴禮品,隨后又作為國(guó)禮饋贈(zèng)給了許多國(guó)家的外交使節(jié)們。
迄今為止“瑞貢天朝”牌匾作為中國(guó)茶葉史上唯一受皇帝賜予的,并保存完好的匾額,它為中國(guó)普洱茶的歷史文化奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
車智潔先生作為中國(guó)茶葉歷史上的驕傲、唯一欽定御用貢茶老字號(hào)的第五代傳人——以先祖車順來為榮,受整個(gè)家族的委托,繼承傳統(tǒng)貢茶工藝,開始了易武車順號(hào)的現(xiàn)代創(chuàng)業(yè)。現(xiàn)代易武車順號(hào)秉承重振當(dāng)年御用貢茶雄風(fēng),以炮制貢茶的獨(dú)特工藝、求質(zhì)不求量的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)理念,全面遵循誠(chéng)信、衛(wèi)生、健康的高品質(zhì)服務(wù)的制茶思路,堅(jiān)持以誠(chéng)信為準(zhǔn)則的商業(yè)道德理念。
“誠(chéng)信是普洱茶的生命”是第五代傳人車智潔先生一貫堅(jiān)持的格言??!
做人:始終堅(jiān)持誠(chéng)信;
做茶:繼承炮制貢茶的獨(dú)特工藝、始終堅(jiān)持一個(gè)料、不拼配、不撒面、表里如一、不以次充好、不以綠充青。讓普洱茶真正擁有收藏存放的價(jià)值!向廣大的普洱茶愛好者及消費(fèi)者們完美地展現(xiàn)當(dāng)年御用貢茶的風(fēng)采,幫助大家品味到當(dāng)年普洱貢茶的韻味。
6. 中國(guó)茶葉在英國(guó)好賣嗎
中國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易,有1500余年歷史,大體可分四個(gè)貿(mào)易時(shí)期。
中國(guó)茶葉的早期輸出外銷
公元475—1644年的一千余年,是以物易茶為主要特征的出口外銷。
中國(guó)茶葉最早輸出在公元473—476年間,由土耳其商人來我國(guó)西北邊境以物易茶,被認(rèn)為是最早記錄。唐代,於公元714年我國(guó)設(shè)“市舶司”管理對(duì)外貿(mào)易。以后中國(guó)茶葉通過海、陸“絲綢之路”輸往西亞和中東地區(qū),東方輸往朝鮮、日本。
明代(1368—1644)是中國(guó)古典茶葉向近代多種茶類發(fā)展的開始時(shí)期,為清初以來大規(guī)模地開展茶葉國(guó)際貿(mào)易提供了商品基礎(chǔ)。
鄭和七次組率船隊(duì),出使南亞、西亞和東非三十余國(guó)。同時(shí),波斯(今伊朗)商人、西歐人東來航海探險(xiǎn)旅行,及傳教士的中西交往,把中國(guó)茶葉文化傳往西方,為以后的華茶大量輸入歐洲作了宣傳和與論準(zhǔn)備。
7. 中國(guó)茶葉在英國(guó)的市場(chǎng)
1658年九月英國(guó)倫敦報(bào)紙上第一則茶廣告是中國(guó)的普洱茶的藥用價(jià)值。17世紀(jì)中期,英國(guó)東印度公司的商人在東南亞沿海一帶從中國(guó)商人手中收購(gòu)了大量的茶葉。英國(guó)商人將這些茶葉帶到了英格蘭本土。至此以后,飲茶之風(fēng)遍在英格蘭盛行開來。
8. 中國(guó)茶葉在英國(guó)的價(jià)格
第一名:西湖龍井
西湖龍井出自風(fēng)景如畫的杭州。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后,香氣清高持久,香馥若蘭;湯色杏綠,清澈明亮,葉底嫩綠,勻齊成朵,芽芽直立,栩栩如生。品飲茶湯,沁人心脾,齒間流芳,回味無窮。
第二名:洞庭碧螺春
俗話說的好,庭山有洞庭東山、和洞庭西山,位于遼闊,碧水蕩漾,煙波浩渺的太湖之濱,氣候溫和,冬暖夏涼,空氣清新,云霧彌漫,是茶樹生長(zhǎng)得天獨(dú)厚的環(huán)境,加之采摘精細(xì),做工考究,形成了別具特色的品質(zhì)特點(diǎn)。
碧螺春茶條索緊結(jié),卷曲成螺,白毫密被,銀綠隱翠。號(hào)稱“三鮮”即香鮮濃、味道醇、色鮮艷,花香果味,沁人心脾,別具一番風(fēng)韻。
第三名:黃山毛峰
黃山毛峰出自中國(guó)安徽秀麗的黃山中,黃山毛峰成茶外形細(xì)嫩扁曲,多毫有鋒,色澤油潤(rùn)光滑,沖泡杯中霧氣繞頂,滋味醇甜,鮮香持久。
且是中國(guó)著名的歷史名茶, 由于其色、香、味、形俱佳, 品質(zhì)風(fēng)味獨(dú)特,1955年被中國(guó)茶葉公司評(píng)為全國(guó)“十大名茶” ,1982年又獲中國(guó)商業(yè)部“名茶”稱號(hào),1983年獲中國(guó)外經(jīng)貿(mào)部“榮譽(yù)證書” ,1986年被中國(guó)外交部定為“禮品茶”。
第四名:廬山云霧
不知道大家是否還記得李太白的那句“廬山秀出南斗傍,屏風(fēng)九疊云錦張?!彼谥械膹]山便是江西九江境內(nèi)的廬山,也是廬山云霧的生長(zhǎng)地。
因廬山的茶樹主要生長(zhǎng)在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汗陽峰、小天池、仙人洞等地,常年云霧繚繞,一年中有霧的日子可達(dá)195天之多。從明代起始稱“廬山云霧茶”,至今已有300多年歷史。
第五名:六安瓜片
六安瓜片產(chǎn)于安徽省六安地區(qū)的齊山等地,其中以六安及下屬金寨縣和霍山縣兩縣所產(chǎn)的最佳。它最先源于金寨縣的齊山村,現(xiàn)在也以齊山村蝙蝠洞區(qū)域所產(chǎn)的品質(zhì)最佳,故又名“齊山瓜片”。
六安瓜片外形似瓜子,色澤翠綠,香氣清高,味鮮甘美,耐沖泡。片茶指全由葉片制成的不帶嫩芽和嫩莖的茶葉品種。沏茶時(shí)霧氣蒸騰,清香四溢,亦有“齊山云霧瓜片”之稱。
第六名:君山銀針
君山銀針的產(chǎn)地在中國(guó)湖南洞庭湖的君山島上的一種名茶,產(chǎn)量少,所以名貴!沏泡后黃湯黃茶,芽尖很輕,經(jīng)沏泡張開后,在杯中根根直立不倒,如同“刀山劍硭”,并上下運(yùn)動(dòng)。芽片很嫩,喝完茶后殘茶可以吃。
有人會(huì)搞不清白毫銀針和君山銀針之間的區(qū)別呢。
白毫銀針是白茶,大家千萬不要搞錯(cuò)了。最明顯的差別就是福鼎白茶中的白毫銀針身披白毫,而君山銀針沒有這白毫。
第七名:信陽毛尖
信陽毛尖,產(chǎn)于河南省信陽市的西南山區(qū),比如說車云山、連云山、集云山、天云山、云霧山、白龍?zhí)?、黑龍?zhí)?、何家寨等。信陽毛尖茶屬于綠茶。
是河南省著名的特產(chǎn)。因其條索細(xì)秀、圓直有峰尖、白滿披而得名“毛尖”,又因產(chǎn)地在信陽故名“信陽毛尖”。以“細(xì)、圓、光。
第八名:武夷巖茶
武夷巖茶是中國(guó)烏龍茶中的極品,多產(chǎn)與懸崖絕壁,茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫,沿邊砌筑石岸種茶,有“盆栽式”茶園之稱。因?yàn)橛小皫r巖有茶,非巖不茶”之說,巖茶因而得名。
武夷巖茶主要分為兩個(gè)產(chǎn)區(qū):名巖產(chǎn)區(qū)和丹巖產(chǎn)區(qū)。泡好的武夷紅茶,味道十分醇厚,香甜!
第九名:鐵觀音
鐵觀音是烏龍茶的一種,原產(chǎn)于福建安溪縣。鐵觀音屬介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶。鐵觀音茶是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶,所以臺(tái)灣鐵觀音茶的原料,可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉,也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。
第十名:祁門紅茶
祁門紅茶,又稱祁門功夫紅茶,是一種具有酒香和果味的紅茶,出產(chǎn)于中國(guó)中部的安徽祁門縣,簡(jiǎn)稱祁紅。祁門紅茶是中國(guó)十大名茶之中唯一的紅茶,與印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的烏伐紅茶一同被譽(yù)為世界三大高香名茶。
通常祁門紅茶適合于不加奶和糖的清飲,但是加奶飲用也不減茶香。祁門紅茶被認(rèn)為是最適合用作下午茶和睡前茶的茶種之一。
9. 中國(guó)茶葉在英國(guó)現(xiàn)狀
那時(shí)候中國(guó)向英國(guó)出口茶葉/絲綢/瓷器,從英國(guó)進(jìn)口紡織品等,中國(guó)對(duì)英國(guó)是貿(mào)易順差,每年賺大量的白銀.英國(guó)為了改變貿(mào)易中的不利地位,才打鴉片的主意,向中國(guó)輸出鴉片.鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)也是基于上述原因爆發(fā)的.