1. 茶葉輝鍋機怎么使用

新茶壺第一次泡茶水前，應對紫砂壺做簡單處理，只需用沸水反復沖淋后即可使用，稍復雜點的，用潔凈無油的鍋加凈水煮紫砂壺，或放入少量茶葉小火煮一煮紫砂壺，再用沸水沖凈使用。

2. 輝鍋機使用方法

目前加工扁形茶的機械多采用鍋槽式多功能機。該機操作方便，成本低，產(chǎn)出高，深受廣大茶農(nóng)的歡迎。 鍋槽式多功能機加工扁型茶的工藝流程，包括鮮葉攤放—青鍋(殺青與整形)攤晾回潮—輝干。 青鍋(殺青與整形)：利用鍋槽式多功能機加工扁形茶，其殺青的鍋槽起始溫度應掌握在150～180℃之間，殺青與整個過程中溫度控制在120～180℃之間，且要求低于150℃的時間不要超過3分鐘。 溫度的變化為：如起始溫度較高(達180℃ 左右)，后面的溫度控制稍低，如起始溫度較低(達150℃左 右)投葉后升溫應迅速，否則干茶的色澤變暗。如鍋槽溫度超過190℃以上，容易產(chǎn)生爆點，在口感上會產(chǎn)生老火味。其投葉量一般掌握在高檔茶每槽100～150克，中檔葉100克，低檔葉80～l00克。操作方法為鮮葉下鍋3～4分鐘后，當水蒸汽的蒸發(fā)速度減慢，葉質(zhì)柔軟，芽葉理順，手捏不枯時，加壓棒壓炒3～4 分鐘，其間去棒透炒2～3次，每次10～15秒鐘，當茶葉成扁平狀、失重達50％左右時去棒，停機出葉，歷時約6～8分鐘。 攤晾回潮：壓制成扁平形的茶葉出機后攤晾，冷卻至室溫后堆積回潮30分鐘左右，經(jīng)篩分整理后進行輝干：輝干的鍋槽溫度一般應控制在120～140℃之間，其槽內(nèi)空氣溫度掌握在70～95℃之間。溫度的變化為先低后高。溫度太高，超過140℃，易產(chǎn)生高火味，溫度太低，低于llO℃，加工出的扁形茶色暗，口感帶青氣味。輝干的投葉量一般控制在每槽150克，通常是兩鍋殺青葉并一鍋，投葉量過多，超過每槽200克，影響干茶色澤，投葉量過少，低于每槽100克，影響工效。輝干的操作方法為將機械轉速調(diào)慢，把攤晾葉投入1分鐘左右，待葉子受熱回軟，加入加壓棒，所用加壓捧應先重后輕，以免產(chǎn)生太多的碎茶。加壓過程中前期水分含量較高，應少壓多透氣，以保色澤。后期在制葉水分逐漸降低，應采用多壓少透氣的方法，以利扁平、挺直外形的形成。至在制葉含水量在10％左右時去棒。輝干一般歷時10～12分鐘，如采用手工輔助，在制葉含水量在10％～12％左右即可出鍋，如不用手工輔助，去棒后炒至含水量在5％～6％左右出鍋，冷卻收藏。 扁形茶的加工也可以采用滾筒殺青機殺青后再用鍋槽式多功能機整型壓扁，攤晾，輝干制作而成。嶸麒茗茶(www.94069.com

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3. 茶葉輝鍋的過程

茶葉的提香有很多種方法。現(xiàn)在舉個常用的烘焙提香法：用烘焙的方法讓茶葉提香，我們就要注意茶葉的選擇、蒸茶的步驟、輝鍋的手法和注意事項等。

茶葉選用品種較香的冷藏茶葉，攤放在蒸房里，68-75攝氏度蒸4-6分鐘，65攝氏度下輝鍋8-10分鐘后再次輝鍋4-6分鐘即可。

4. 茶葉輝鍋機講解視頻

輝鍋指的是扁形茶初制的最后一道工序，目的是除水分，充分干燥，增發(fā)香氣滋味，使在制品色澤達到灰綠油潤的品質(zhì)特征

5. 茶葉輝鍋機的作用

鐵鍋。

必須是鐵鍋，鐵鍋受熱均勻，更容易操作炒茶，炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋，三鍋相連，序貫操作。炒茶鍋用普通板鍋，砌成三鍋相連的炒茶灶，鍋呈25-30度傾斜。炒茶掃把用毛竹扎成，長1米左右，竹枝一端直徑約10厘米。

生鍋主要起殺青作用，鍋溫180-200℃，投葉量0.25-0.5公斤，葉量多少視鍋溫和操作技術水平而定。炒法是用炒茶帚在鍋中旋轉炒拌，葉子跟著旋轉翻動，均勻受熱失水，要轉得快，用力勻，結合抖散茶葉，時間約1-2分鐘。待葉質(zhì)柔軟，葉色暗綠，即可掃入第二鍋內(nèi)。二青鍋主要起繼續(xù)殺青和初步揉條的作用，鍋溫比生鍋略低。因茶與鍋壁的摩擦力比較大，用力應比生鍋大，所以要“帶把勁”，使葉子隨著炒茶掃帚在鍋內(nèi)旋轉，開始搓卷成條，同時要結合抖散茶團，透發(fā)熱氣。當葉片皺縮成條，茶汁粘著葉面，有粘手感，即可掃入熟鍋。

6. 茶葉輝鍋機輝鍋技術

旗槍茶又名綠茶，該茶初制方法與龍井茶基本相同，以手工操作為主。加工手法為翻、拋、抖、抓、拓、撲、搭、撳、挺、磨。操作者根據(jù)鮮葉的老嫩情況與鍋中茶葉的不同干燥程度，交叉使用不同操作手勢。旗槍茶品質(zhì)特點是外形扁平光潔，香氣清鮮。選用一芽一、二葉初展的芽葉，在室內(nèi)攤放到鮮葉含水量70%左右時開始炒制。

高、中級旗槍分為青鍋、輝鍋和挺鍋；低級旗槍分為殺青、揉捻、二青、輝鍋和挺鍋。炒制高、中級旗槍每鍋投葉量為300-400克。

7. 茶葉滾筒輝鍋機功能作用

茶葉初制機械設備品種繁多，主要有：鮮葉分級機、貯青機、萎凋設備、發(fā)酵設備、殺青機、揉捻機、解塊篩分機、烘干機、炒干機、揉切機、理條機、曲毫炒干機、扁茶炒制機、精揉機、烏龍茶做青設備、提香機、磚茶壓制機、運輸機械等。每個種類還可以再分。如殺青機可以再分為滾筒殺青機，鍋式殺青機，槽式殺青機，蒸青機，微波殺青機，汽熱殺青機，熱風殺青機等。

8. 輝鍋機的作用

有用才火的，和用煤氣的，都是邊燒火，插上電源，滾筒慢慢滾動，使?jié)L筒溫度均勻，在放茶葉進去！

9. 茶葉輝鍋機使用方法

炒茶主要分為生鍋，二青鍋，熟鍋三個步驟組成的。

1、首先是生鍋，用普通的飯鍋，然后鍋呈現(xiàn)25-30度的傾斜，再用毛竹扎成炒茶的掃把，將大概100g的茶量投入到鍋中，然后用炒茶掃把，將茶葉在鍋中高速旋轉，生鍋炒茶的溫度盡量保持在180-200度之間。

2、第二步是二青鍋，也就是對茶葉進行持續(xù)的殺青以及初步的揉捻成條狀的工作，鍋內(nèi)的溫度會比生鍋的時候略低，使用炒茶掃把在鍋內(nèi)旋轉的同時，利用鍋中的摩擦力，一邊炒茶，一邊開始將茶葉初步揉搓成條狀，然后再將條狀的茶葉，放入到熟鍋中。

3、第三步是熟鍋，第二步結束以后，將條狀的茶葉放入到熟鍋中，鍋中的溫度保持在130-150度之間，茶葉這個時候已經(jīng)變得非常柔軟，這時候要對茶葉進行溫柔地旋轉和抖動

10. 茶爐怎么操作

1、準備好全自動茶藝壺。

2、將茶壺在底座上拿下來。

3、找到水壺加水按鍵。

4、按住水壺加水按鍵別松開，按住超過7秒鐘以上5、找到煮水按鍵。

6、同時按住水壺加水按鍵和煮水按鍵。

7、屏幕上會出現(xiàn)時間，這個時間會在20——50之間跳動。

8、選擇好需要的上水時間。

9、同時松開水壺加水按鍵和煮水按鍵，就操作完畢了。

11. 茶葉機怎么操作

1/

一種具有制冷效果的茶吧機，包括茶吧機主體、設置在茶吧機主體內(nèi)的儲藏室以及設置在儲藏室內(nèi)的制冷裝置，所述儲藏室內(nèi)設有能將儲藏室均分的隔離板，所述制冷裝置包括制冷塊、能夠將熱氣排出的前風扇、與前風扇配合連接的制冷器、與制冷器配合連接的散熱鋁片組件、固定在散熱鋁片組件上的安裝架以及設置在安裝架內(nèi)的后風扇，所述隔離板上還設有與散熱鋁片組件端面配合連接的內(nèi)孔，所述制冷塊與制冷器配合連接，所述前風扇與隔離板配合連接。

2/

作為優(yōu)選：所述安裝架上還設有與儲藏室底部配合可拆卸連接的防晃動固定裝置，所述防晃動固定裝置包括與儲藏室底部固定連接的固定底座、與固定底座固定連接的撐板組以及設置在撐板組上的定位扣，所述定位扣的前端還固定連接有柔性襯墊，所述安裝架上設有與定位扣配合連接的前凸塊，所述撐板組與安裝架的連接處還設有頂塊。

3/

作為優(yōu)選：所述前風扇的外側還設有連接架，所述連接架包括與制冷器配合連接的架體以及設置在架體端部的弧形散風柵格，所述弧形散風柵格至少設有兩個均布在架體端部。

作為優(yōu)選：所述弧形散風柵格的端面還設有切面，以架體端面為基準，架體端面與切面的角度范圍在30度到60度。

作為優(yōu)選：所述制冷器的外緣設有安裝棉墊，所述安裝棉墊與散熱鋁片組件配合連接。