1. 好的毛峰茶葉形狀
茉莉大白毫好
福建福州的大白毫茉莉花茶，優(yōu)越的地理環(huán)境，使得這里的茉莉花更加香氣撲鼻。素有茶中“美女”、“茶王”之美稱，主銷北京、天津等地。
茉莉大白毫是福州茶廠采用福鼎大白茶等良種早春嫩芽特制成坯，并且以雙瓣和單瓣茉莉花交叉重窨，精工巧制，“七窨一提”而成。
茶葉外形毫芽肥壯重實(shí)，緊直勻稱，色澤嫩黃，滿披銀毫。沖泡過后，香氣鮮濃，滋味濃醇，湯色微黃，葉底勻亮。
2. 毛峰是茶葉的哪個(gè)部位
區(qū)別，如下所示：
一、黃山毛峰與碧螺春的創(chuàng)制歷史不同
【黃山毛峰】據(jù)史料記載，黃山茶在400余年前就相當(dāng)著名。
【碧螺春】碧螺春茶已有1000多年歷史，當(dāng)?shù)孛耖g最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。
二、黃山毛峰與碧螺春的產(chǎn)地不同
【黃山毛峰】產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。
【碧螺春】產(chǎn)于太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)總局批準(zhǔn)，獲得原產(chǎn)地域標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
三、黃山毛峰與碧螺春的品質(zhì)特征不同
【黃山毛峰】
特級黃山毛峰形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚葉金黃。沖泡后，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。
【碧螺春】
碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產(chǎn)于早春。
四、黃山毛峰與碧螺春的加工不同
【黃山毛峰】
黃山毛峰的制造分系摘系摘、殺青、揉捻、干燥烘焙四道工序。
【碧螺春】殺青、揉捻、搓團(tuán)顯毫、炒青。
3. 毛峰是什么茶型
毛峰茶屬于綠茶，是綠茶初制中形成條索細(xì)緊，露出茸毫的嫩烘青茶葉，具有外形細(xì)緊、茸毫披露、初顯芽鋒的特點(diǎn)，分為小葉種和大葉種兩種。檢驗(yàn)毛峰茶品質(zhì)需注重于干茶的色澤與嫩度，色澤嫩綠者為上品。毛峰茶屬于綠茶，是指綠茶初制中形成條索細(xì)緊，露出茸毫的嫩烘青茶葉，主產(chǎn)云南、四川、貴州、浙江等地區(qū)，其中以安徽黃山的黃山毛峰為正宗毛峰茶，茶形微卷、狀似雀舌、綠中泛黃、銀毫顯露，蘭溪毛峰香氣鮮靈、滋味醇厚、甘美怡神、清雅可口。
4. 毛峰茶葉有毛嗎
兩葉一芽為一級。
黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。
5. 毛峰屬于哪種茶
貴州毛峰茶屬于綠茶。
毛峰指綠茶初制中形成條索細(xì)緊，露茸毫的嫩烘青。在小葉種地區(qū)制的毛峰，外形細(xì)緊，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮;大葉種制的，色澤較黃或暗綠，香味較厚實(shí)，葉底肥嫩露芽。
毛峰茶產(chǎn)于云南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地，但正宗原產(chǎn)地為安徽黃山。"黃山毛峰"屬于烘青綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。
6. 毛峰茶特點(diǎn)
黃山毛峰是1875年前后（光緒年間）由謝裕泰茶莊創(chuàng)制。黃山是我國東部的最高峰，歷史上其風(fēng)景區(qū)境內(nèi)的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、慈光閣一帶為特級黃山毛峰產(chǎn)區(qū)，周邊的湯口、崗村、楊村、芳村是重要產(chǎn)區(qū)，有四大名家之稱?，F(xiàn)擴(kuò)展到黃山市的三區(qū)四縣。茶樹品種為黃山種，有性系大葉類，抗寒力最強(qiáng)，適制烘青綠茶。
①原料特點(diǎn)：黃山毛峰是我國毛峰之極品，其采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展。
②成品茶特點(diǎn)：干茶形似雀舌，勻齊壯實(shí)，鋒顯毫露。干茶色如象牙，魚葉金黃，茶湯清澈微黃。香氣清新、高長，滋味鮮濃甘甜。葉底嫩黃，肥壯成朵。
7. 茶葉毛尖與毛峰的區(qū)別圖片
毛峰跟毛尖差不多，區(qū)別是毛尖為谷雨之前采摘,毛峰為谷雨之后清明之前采摘，只是采摘時(shí)間不同。
白茶毛峰一般它采的都是一芽兩葉的茶葉制作而成。
8. 好的毛峰茶葉形狀是什么
大家都知道，茶葉的種類是比較多的，同樣品牌的茶葉，因?yàn)橹谱鞯墓に噮^(qū)別和產(chǎn)品口感的不同，也是有很多的種類劃分的。黃山毛峰是茶葉中的極品，但是其等級劃分也是分為好幾種的，下面我們來了解一下黃山毛峰等級劃分標(biāo)準(zhǔn)是怎么樣的?
黃山毛峰等級劃劃分有六個(gè)等級：黃山毛峰分特級一等、特級二等、特級三等和一、二、三級。黃山毛峰等級極為講究。特級的黃山毛峰，以一芽一葉、二葉初展的新梢的鮮葉制成品質(zhì)優(yōu)良，白毫顯，分量重。一至三級黃山毛峰的鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉，一芽二葉初展和一芽二、三葉初展。
黃山毛峰等級劃分標(biāo)準(zhǔn)有哪些?特級黃山毛峰形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚葉金黃。沖泡后，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。
現(xiàn)在大家對于黃山毛峰等級劃分標(biāo)準(zhǔn)有了簡單的了解，不同種類的茶葉口感是有區(qū)別的?？诟稍胶玫牟枞~其價(jià)格也是相對較貴的，大家在選購茶葉的時(shí)候，一定要注意根據(jù)自己的實(shí)際喜好和經(jīng)濟(jì)能力來進(jìn)行茶葉的選購。
9. 好的毛峰茶葉形狀是什么樣
卷毛峰直條毛峰的區(qū)別
卷毛峰的外形細(xì)直，圓潤光滑，顏色翠綠，葉身布有一層綠衣且遍布銀豪。毛尖呈現(xiàn)著明亮的嫩綠色澤，散發(fā)著高長的熟板栗一樣的香氣，口感甘爽，余味無窮。
直條毛峰的特點(diǎn):成品條索緊卷，嫩綠油潤，銀芽秀麗，白毫顯露，香氣鮮潔，滋味濃爽，湯色微黃而碧，葉底嫩綠勻整。
10. 毛峰茶葉特點(diǎn)
發(fā)芽密度較大，芽葉肥壯，碧綠,富含氨基酸，春茶鮮葉氨基酸含量約4。2%，茸毛中等。持嫩性較強(qiáng);抗逆性較好，產(chǎn)量尚高，適制綠茶，尤其是扁形類名優(yōu)茶，所制之茶品質(zhì)超群，清香醇甘，是不可多得的早春綠茶。
外形扁平光滑，挺秀勻齊，芽鋒顯露，微顯毫，色澤嫩綠光潤;內(nèi)質(zhì)香氣高鮮，滋味甘醇爽口，湯色清澈明亮，葉底幼嫩肥壯，勻齊成朵。適宜浙江省尤其是扁形類名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)作早生搭配品種推廣。