1. 印度茶葉產區(qū)
印度著名的紅茶有大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶和居爾吉里紅茶。大吉嶺紅茶,味道醇香,沖泡成奶茶后,味道更豐富,而且不容 易傷胃。曾經有印度茶商這樣說:“沒有大 吉嶺茶的生活是毫無樂趣可言的?!庇捎谒诩t茶市場上價格最高,且擁有高雅芬芳的香 氣和清爽的風味,所以被稱為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶的產地在印度西部孟加拉州 北端的喜馬拉雅山脈,在高地、涼爽的氣候及適度的濕度等優(yōu)越條件下,這里的茶有著一股葡萄香味般的優(yōu)雅芬芳。大吉嶺紅茶除 了加牛奶喝之外,更適合純飲。阿薩姆紅茶和大吉嶺紅茶一樣產于印度北部的喜馬拉雅山脈高地,其新鮮葉片寬大,葉肉肥厚,含有大量的單寧酸,茶湯呈暗紅色,比大吉嶺紅茶更濃,素有“烈茶”之稱。 由于阿薩姆紅茶的香味稍微淡一些,再加上 沏開的時間比較快,在茶湯仍熱的時候茶葉就泡開,適合在冬天飲用。此外,阿薩姆紅茶的色澤為深褐色,很適合沖泡成奶茶飲用。 不過,除非是高級的阿薩姆紅茶,否則太不適合像大吉嶺紅茶一樣單獨飲用。尼爾吉里紅茶的產地在印度南部,雖然和北部的阿薩姆及大吉嶺茶比較起來歷史較短,但因為生長在印度氣候最佳的地區(qū),所以品質也不錯。
2. 印度茶葉產量
簡單說吧,中國茶葉綠茶紅茶烏龍茶都有,以炒制為主,產量不如印度,但質量要好的多。
印度主要產紅茶,質量很差的,產量很高,只能出口到西方,東方人連碰都不會去碰,太垃圾了。
西方國家賣的紅茶,最好的還是產自中國的。
3. 印度茶葉產區(qū)分布
印度三大產茶區(qū)
大吉嶺茶區(qū)
地理:大吉嶺位於印度與中國交界處,近喜馬拉雅山脈,附近有尼泊爾、錫金、不丹等國。當地年均溫15℃左右,白天日照充足,日夜溫差大,谷地里常年彌漫云霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素。
特點:FOP等級的大吉嶺茶葉,因為含有許多黃金蕊之稱的新芽,被譽為“紅茶中的香檳”。
起源:100多年來,大吉嶺紅茶被稱頌為世界名茶之一,是英國貴族的寵兒。前身就是中國福建武夷山的正山小種紅茶。1857年八國聯(lián)軍入侵中國,一個英國搞植物學的軍官發(fā)現(xiàn)了這種茶的價值,受英國政府的旨意,他派出英國人福鈞去中國收集茶葉苗、茶籽,并把技術工人帶到印度,在大吉嶺試種。幾年后中國的紅茶在這里安了家,從此以該地區(qū)的名字命名為大吉嶺紅茶。產量較小,只占印度茶葉產量的3%左右。
阿薩姆茶區(qū)
地理:是西方最早發(fā)現(xiàn)茶樹的地方,地處印度北部喜馬拉雅山麓的廣大草原地帶,無論是自然環(huán)境或氣候條件,都是理想的紅茶產地。
特點:阿薩姆紅茶最大的特點是茶味濃烈,有甘醇的余香,素有「烈茶」之稱。非常適合加入牛奶飲用,也適合以牛奶熬煮制成皇家奶茶。
起源:1823年英國軍官羅伯特·布魯斯少校第一次在印度東北部阿薩姆地區(qū)發(fā)現(xiàn)了野生茶樹。1860年,阿薩姆地區(qū)至少已經有50家茶園。阿薩姆是印度最大茶區(qū),產量約占總產量的50%以上。
尼爾吉里茶區(qū)
地源:茶樹栽種在印度南部平緩的丘陵地帶。因為產區(qū)地理環(huán)境及氣候條件與斯里蘭卡相近,因此風味與斯里蘭卡茶相似,另因氣候良好適合茶樹生長,所以全年皆有生產,而12月到隔年1月所采收的茶葉品質特別優(yōu)良。
特點:尼爾吉里茶味鮮爽甘甜,香氣清新,被譽為“拼配商之夢”。最適合奶茶及加入香料的調和紅茶;茶色呈稍濃的橙黃色。
起源:茶葉傳入印度后,很快得到快速發(fā)展?!安枞~熱”從東北的阿薩姆邦傳到西孟加拉邦的大吉嶺一帶,后來又發(fā)展到南部的尼爾吉里山區(qū)。
4. 印度茶葉產地
1.立頓茶
立頓茶是印度最著名的茶葉品牌。立頓茶是由包括肯尼亞,中國,斯里蘭卡和印度在內的許多國家的茶葉混合制成的。立頓茶在110多個國家和地區(qū)銷售,在北美、澳大利亞、中東和部分亞洲。
2、泰特利
泰特利是印度第二大茶葉生產商和經銷商。除了印度分發(fā)包裝茶葉外,泰特利還在全球40個國家銷售包裝好的茶葉,這在英國,加拿大和美國非常受歡迎
3、Brooke Bond Red Label
Brooke Bond Red Label是印度第三大茶葉品牌,已有107年的歷史,在印度茶葉市場占據傳統(tǒng)品牌的地位。
4.泰姬陵茶
憑借卓越的創(chuàng)新和高標準的品質,泰姬陵茶是印度第一個推出袋泡茶的品牌,并推出了不同的口味,如甜茶和泰姬陵茶。自2006年以來,可汗一直是泰姬陵茶葉品牌的代言人。
5.塔塔茶
塔塔茶是塔塔集團旗下的一個茶葉品牌,很受客戶歡迎。作為全球第二大茶葉經銷商和制造商,它是印度消費最頻繁的茶葉品牌之一。除了印度,該公司還在英國,捷克,澳大利亞和美國設有子公司
6、Wagh Bakri
Wagh Bakri由著名茶葉大亨納蘭達斯德賽先生于1892年創(chuàng)立。Narandas Desai在南非擁有一個茶園,幫助它獲得混合和種植茶藝的經驗。之后,它的后代改進了茶葉配方,使它成為一個受歡迎的茶葉品牌。瓦格巴克里是印度最古老、最大和最著名的茶葉品牌之一
7、Society Tea
Society Tea成立于75年前,由哈斯穆克萊公司所有。自1933年以來,它一直是印度領先的茶葉制造商之一。憑借其創(chuàng)新的廣告活動和強大的分銷網絡,Society Tea成功贏得了國際市場。
8、Pataka Tea
Pataka Tea是帕塔卡集團在2000年推出的。第一個產品是Pataka優(yōu)質茶,針對消費者對新鮮優(yōu)質茶和濃郁葡萄酒風味的偏好。憑借其成功,該公司于2006年推出了Pataka Mukta CTC Tea,這是一種正統(tǒng)茶和高品質CTC茶的混合物??诟泻茫銡鉂?,很快就出名了。然后引入了帕塔卡特種茶,以經濟的價格為大眾提供濃郁的茶香。
9.圖爾西綠茶
圖爾西綠茶提供帶有檸檬香味的有機綠茶。因為不含面筋和有機物,有助于消化,幫助身體自然排毒。圖爾西綠茶品牌成立于1990年,不僅在印度,銷售,還在全球市場銷售。
10、Marvel Tea
Marvel Tea是1994年由施瑞賈恩引進的。此后,它一直是印度最受尊敬的茶葉品牌之一,印度Marvel Tea Estate Limited擁有3000名經銷商,是印度領先的公司之一
5. 印度茶葉分布在哪里
茶葉總產量最大國家是印度。 他們占有茶葉生產的天時地利。 2001年茶葉產量85萬噸,產值30億美元,其中75%來自種植,25%來自茶葉加工。從事茶業(yè)和輔助就業(yè)人口240萬,茶葉出口創(chuàng)匯3.72億美元。與中國的3000萬茶農,茶葉產值12.09億美元,出口創(chuàng)匯3.42億美元相比,較為先進。
6. 印度產茶區(qū)地名
茶樹源于中國,早在5000多年前,神農時代就有人發(fā)現(xiàn)了茶葉。中國是茶葉的故鄉(xiāng),現(xiàn)在茶已經在全世界50多個國家扎下了根,各國產茶區(qū)的茶苗及制茶技術皆由中國直接或間接引入。以下國家是世界上最大的茶葉生產國。
第一名:中國
中國的茶葉產量超過200萬噸,是世界上最大的茶葉生產國。茶是國家社會結構的重要組成部分,在經濟發(fā)展和日常生活中一直發(fā)揮著重要作用。在外國人眼里,中國以其茶葉品種繁多而聞名,流行的品種從綠茶到紅茶再到烏龍茶數不勝數。在飲茶方面也有一種充滿強烈的文化底蘊,融合了茶的味道和飲用環(huán)境。茶藝甚至融合了哲學品德觀念。年產量超過200萬噸,
第二名:印度
印度以120萬噸的茶葉產量名列第二。多年前,英國正式將茶飲料引入后,殖民地印度的茶葉才開始蓬勃發(fā)展。該國的氣候非常適合種植茶葉,印度的茶葉市場巨大,全國各地散布著數以萬計的茶園,其中包括大吉嶺和阿薩姆邦等熱門品種。印度生產的茶中,有一半以上留在該國消費,這使該國成為了一個擁有十億飲茶者的國家。年產量120萬噸
第三名肯尼亞,是排名第三的國家,茶葉總產量為432,400噸。盡管談到茶葉這個話題時,大多數人不會立即想到肯尼亞,但事實上,它是世界上最大的紅茶出口國,該國有超過500,000名茶農種植小規(guī)模茶園。它靠近赤道,有利的地理位置和充足的陽光,這是種植茶樹的最近條件。肯尼亞最早的茶樹樹種是在1900年初播種的,從那以后一直延續(xù)至今。年產量43萬噸
第四名:斯里蘭卡是第四大茶葉生產國,其茶農所種植的植物達340,230噸,從而成為其標志。它是世界上最大的正統(tǒng)茶出口國之一,并以錫蘭茶而聞名,之所以如此命名,是因為該國過去被殖民者稱為錫蘭。雖然該國最初種植生產的咖啡要比茶葉多,但在疫病消滅了農作物之后,卻改用了茶?,F(xiàn)在,茶葉已成為該國與其他國家的主要外匯來源,茶葉產量占該國國內生產總值(GDP)的2%,年產量34萬噸
第五位的是越南,茶葉總產量為214,300噸。越南茶文化也已經有數千年的歷史了,越南是個農業(yè)國家,毗鄰我國廣西,在茶歷史的發(fā)展過程中與我國茶文化解下了不解之緣。越南人把茶視為追求學術活動時應喝的東西。盡管茶葉已成為越南的一部分,但該國直到1880年代才開始生產自己的茶,當時法國殖民者在河內西北創(chuàng)建了茶園。越南人通常喜歡口味清淡的綠茶,所以該國的綠茶為國民消費,紅茶則出口至其他國家,蓮花茶也是越南特產,是通過將綠茶茶葉封入蓮花中并放置一整夜制作成,從而使葉子散發(fā)出花朵的清香年產量21萬噸
7. 印度尼西亞茶葉產地
爪哇茶來自馬來西亞世界上最古老的熱帶雨林。生長在已達到最優(yōu)營養(yǎng)的濕地環(huán)境。
爪哇茶樹是一種生長在東南亞及澳洲熱帶地區(qū)的比較常見的灌木草本,它的生長高度約1.5米。白色和藍色相襯,再配上如貓須般的細絲,構成了爪哇茶樹花的獨特之美。我們經??梢栽谏掷铩⒌缆穬膳钥匆?,很多人還用它來美化莊園。
它可以幫助減少腎結石,膀胱結石、肝臟、膽囊、糖尿病和尿道感染等疾病的發(fā)病率,具有利尿、沖洗腎臟和尿道的作用。
8. 印度茶葉產區(qū)在哪里
大吉嶺紅茶-印度
大吉嶺紅茶產于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶,是世界四大紅茶之一。大吉嶺紅茶以5~6月的二號茶品質為最優(yōu),被譽為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身份,三四月的一號茶多為青綠色的OP,二號茶為金黃顯露的FOP。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品大吉嶺紅茶尤其帶有葡萄香,口感細致柔和,適合春秋季飲用,也適合做成奶茶,冰茶及各種花式茶。其工藝是當時正山小種的工藝者帶過去,并加以改造形成的!
阿薩姆紅茶-印度
阿薩姆紅茶,產印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由于雨量豐富,因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質最優(yōu),但10-11月產的秋茶較香。阿薩姆紅茶,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶。
9. 印度茶葉種植地區(qū)
印度的農作物主要有水稻、小麥、棉花、黃麻、茶葉等。
印度農業(yè)生產的布局,由于國土遼闊,各地自然條件和社會經濟條件不盡相同,降水狀況相差尤大,故存在明顯的地域差異。稻谷主要分布在常年降水量為1,200毫米以上的東北部和半島東西兩岸的沿海地區(qū);小麥主要種植在國土的北部地區(qū),那里冬季氣溫較低,且有少量冬雨,適于小麥生長;高粱、谷子、玉米等雜糧作物則種植在德干高原的大部分干旱地區(qū);棉花主要分布在德干高原西北部,那里有肥沃的黑土,是印度最大的棉花產區(qū);黃麻集中分布在恒河下游,這里的濕熱氣候利于黃麻生長,而充足的河水又便于浸泡麻稈,加以稠密的河網為黃麻纖維的運輸提供了方便條件,歷史上這里就是黃麻集中產區(qū);茶園大多分布在布拉馬普特拉河兩岸氣候濕潤、排水良好的低山坡上;花生、油菜、芝麻等油料作物則主要分布在德干高原南部;此外,印度的各種熱帶作物,如橡膠、咖啡、腰果、胡椒、豆蔻、椰子等,幾乎都集中在印度唯一的一塊熱帶雨林氣候區(qū),即半島西南部地區(qū)。